Este 24 de julio, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), por medio de su Coordinación Zonal 7, entregó certificados de excelencia sanitaria “Califícate con Arcsa”, a ocho restaurantes del cantón El Pangui, en la provincia de Zamora Chinchipe.
Esta certificación es un reconocimiento al cumplimiento efectivo de las prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos por parte de los establecimientos. Para ello, los representantes legales solicitaron a Arcsa la inspección de sus locales, así como se socializó la normativa sanitaria con el personal y se generó los informes técnicos con la puntuación, alcanzando los ocho restaurantes del cantón el máximo puntaje “A” (90-100 puntos).
Los establecimientos que tienen la tarjeta de calificación sanitaria son: Puerto Cobre, Comedor Mirina, Marisquería Náutica, Restobar Roof Top By Golden Garden, Restaurant Amhalu, El Rancho de la Vaca, Restaurante Licalhe y Las Posas. Erika Gutiérrez, en representación de los restaurantes calificados, dijo: “Para nosotros es un gran honor obtener este certificado que refleja el trabajo comprometido de nuestros establecimientos”.
María Virginia Ochoa, Coordinadora Zonal 7 de Arcsa, señaló que “Califícate con Arcsa” es una iniciativa totalmente gratuita, tiene una vigencia de tres años y el objetivo es reconocer a los establecimientos que cumplen con las normas sanitarias; para que, de esta manera, los usuarios identifiquen servicios confiables y seguros, constituyéndose en una forma de contribuir a fomentar el turismo, precautelando la salud de la población.
