Con el fin de contribuir a precautelar la salud de la población, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), a través de su Coordinación Zonal 7, realizó toma de muestra de productos del Programa de Alimentación Ecuador (PAE), del Ministerio de Educación.
Este 4 de julio, equipos técnicos de Arcsa acudieron a las bodegas ubicadas al norte de la ciudad de Loja, en donde se encuentran almacenados este tipo de alimentos procesados, los cuales se distribuyen a las provincias de Loja y Zamora Chinchipe.
En el sitio, se procedió a tomar muestras de ocho productos, entre leche, galletas, néctar de frutas, barras de cereales, para el correspondiente examen en los laboratorios de referencia de Arcsa, en donde realizan análisis microbiológicos, físico-químicos y bromatológicos, con lo cual se certificará que son seguros y aptos para el consumo humano.
A través de este muestreo que se realiza una vez al año, Arcsa ratifica su compromiso con la salud y seguridad de los escolares.
