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La Molienda de Don Manuel Cañar: Tradición, Trabajo y Esfuerzo Familiar en Playas de Cuje»

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Diario El Amazónico visito nuevamente a aquellos que, con esfuerzo y dedicación, mantienen vivos los oficios tradicionales en nuestra provincia. En esta ocasión, visitamos la molienda de Don Manuel Cañar, un emprendedor del sector Playas de Cuje, quien se dedica desde las primeras horas de la mañana a la producción de panela, un producto emblemático de nuestra provincia.

El esfuerzo diario detrás de la panela

Desde las 3 de la mañana, Don Manuelito Cañar comienza su jornada de trabajo, un día completo de arduo esfuerzo que no solo involucra la molienda de la caña, sino también el transporte y la preparación de la materia prima. “Aquí estamos, trabajando en el proceso de la panela. Primero se muele, luego se enfría en las paneleras y finalmente se cuaja. Todo esto se realiza a mano, con dedicación”, explica Don Manuel.
El proceso no termina en un solo día: “Para acarrear la caña y dejarla lista para moler, me toma otro día de trabajo. En total, son casi tres días de trabajo para obtener alrededor de 400 a 500 panelas”, comenta. A pesar de la dureza del trabajo y los bajos márgenes de ganancia, Don Manuel continúa con su labor con el apoyo de su familia, trabajando junto a su hija y esposa.

El valor del trabajo rural
La producción de panela no solo es un trabajo que requiere sacrificio, sino también una gran pasión por mantener viva esta tradición. A pesar de la calidad del producto, muchos consumidores no entienden el esfuerzo y los costos que implica. “A veces la gente se queja del precio de la panela, que oscila entre 45 y 50 centavos, pero no conocen el trabajo que hay detrás de cada esfuerzo”, señala Don Manuel.

Con una producción que solo en tres días genera alrededor de 200 dólares, el trabajo del campo es una actividad que requiere no solo esfuerzo físico, sino también paciencia y perseverancia. A pesar de las dificultades, Don Manuel y su familia mantienen su compromiso con la molienda, produciendo no solo panela, sino también miel y panela granulada.

Una invitación a conocer y apoyar a los emprendedores locales

Gracias Don Manuel Cañar por abrirnos las puertas de su molienda y compartir su experiencia de vida. Invitamos a todos nuestros lectores a visitar la molienda de Don Manuelito en el sector Playas de Cuje, en la vía principal que conecta con Yantzaza, margen derecho aguas abajo. Allí podrán adquirir productos frescos y de calidad como la panela, miel y panela granulada, a precios accesibles.

“Vengan a Playa de Cuje a comprar la panela de la Molienda Cañar, con la miel y el quesillo. Es una delicia”, dice Don Manuel, quien agradece a todos los que apoyan su emprendimiento y contribuyen a mantener viva esta tradición.

Su dirección: Para quienes deseen visitar, la molienda se encuentra en la vía principal de Centinela del Conde, aguas abajo a mano derecha en dirección a Yantzaza.
Precios: Panela a 45-50 centavos.
Gracias a nuestros lectores, por apoyar a los emprendedores que mantienen el espíritu del trabajo rural en nuestra provincia.

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CDI “Lucecitas del Saber” celebró su programa navideño junto a familias y autoridades locales

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El Centro de Desarrollo Infantil “Lucecitas del Saber” desarrolló la mañana del viernes 12 de diciembre programa de agasajo navideño, una actividad dirigida a fortalecer los lazos entre la comunidad educativa y las familias, y que inició con un colorido pase del Niño por las calles del cantón Zamora.

La jornada contó con la presencia de la Directora Distrital del Ministerio de Desarrollo Humano, Fanny Medina, quien ofreció un mensaje de bienvenida y destacó la importancia de acompañar a los 54 niños y niñas que forman parte del centro.

“Es muy significativo compartir este abrazo navideño con las familias y con nuestros pequeños, quienes reciben un servicio orientado a su desarrollo integral, con espacios seguros, acompañamiento permanente y actividades que fortalecen su primera infancia”, señaló Medina.

Asimismo, agradeció el compromiso de los padres de familia y reconoció la labor del equipo técnico del Ministerio, encargado de nueve cantones, por su dedicación diaria. La autoridad extendió un saludo especial para desear una Feliz Navidad tanto a las familias como a los niños participantes.

El programa incluyó música, presentaciones artísticas, concursos para padres, madres e hijos, y diversas dinámicas que resaltaron el espíritu de unidad y celebración. El evento contó también con la presencia de la vicealcaldesa Blanca Carrión, el concejal Santiago Cabrera, las educadoras del centro y representantes de la empresa Lundin Gold, quienes realizaron la entrega de fundas de caramelos a los niños del CDI.

La actividad concluyó con la distribución de caramelos y juguetes por parte de las autoridades invitadas, sellando una jornada llena de alegría, convivencia y gratitud.

Por su parte, Susana Chuquitarco, coordinadora encargada del Centro Infantil, expresó su satisfacción por la masiva participación de las familias: “Es un gusto ver a los padres de familia compartiendo junto a sus hijos. Que esta Navidad traiga prosperidad para todos ustedes y para nuestros niños. Gracias por el apoyo constante y les deseamos un hermoso fin de año”.

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Secretaría Técnica de la Amazonía aprueba proyectos estratégicos para el desarrollo regional

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La Secretaría Técnica de la Circunscripción Territorial Amazónica (CTEA) oficializó el viernes 12 de diciembre la aprobación de 34 proyectos destinados a municipios y Gobiernos Autónomos Descentralizados (GAD) parroquiales de la Amazonía ecuatoriana, enfocados en la construcción de puentes, asfaltados y diversas obras de infraestructura que impulsarán el desarrollo cantonal y parroquial de la región.

Entre los proyectos aprobados, destaca la asignación destinada al GAD Parroquial de Timbara, cuya propuesta de infraestructura vial fue aceptada por el directorio de la Secretaría Técnica. En un acto oficial, la entidad entregó al presidente del GAD parroquial Jhonatan Chiriboga, un cheque por 1’724.546,66 FCA, monto destinado a la construcción de un puente vehicular de doble carril sobre el río Zamora, una obra considerada estratégica para mejorar la conectividad interna del sector.

Jhonatan Chiriboga, presidente del GAD Parroquial de Timbara, expresó su reconocimiento y agradecimiento al secretario técnico de la CTEA, Oswaldo Valverde, así como al directorio institucional, por la aprobación de este importante rubro económico. Subrayó que esta inversión permitirá continuar con el progreso de la parroquia y de toda la jurisdicción, beneficiando no solo a la comunidad local, sino también al cantón Zamora y a la provincia de Zamora Chinchipe.

Chiriboga resaltó que esta obra constituye una de las inversiones más significativas que ha recibido la parroquia Timbara y representa un paso firme hacia el fortalecimiento de la infraestructura vial en la denominada “Tierra de la Caña y la Melcocha”, impulsando así su desarrollo productivo, turístico y social.

La aprobación de este proyecto reafirma el compromiso de la Secretaría Técnica con el desarrollo integral y sostenible de la Amazonía ecuatoriana, mediante obras de impacto directo en la calidad de vida de sus habitantes. Además felicitó la buena gestión del presidente Jhonatan Chiriboga.

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Ejército Ecuatoriano ejecuta operación militar contra presunta minería informal en Chinapintza

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El Ejército Ecuatoriano informó, a través de sus canales oficiales en redes sociales, sobre la ejecución de una operación militar en el sector de Chinapintza, cantón Paquisha, orientada a identificar y neutralizar actividades de minería informal que afectan al territorio y al ambiente. La intervención se llevó a cabo con base en información de inteligencia militar que permitió ubicar los puntos críticos vinculados a esta actividad ilícita.

Durante la operación, personal militar localizó e inutilizó una considerable cantidad de material explosivo empleado en labores de extracción ilegal. Entre los elementos decomisados constan:

960 emulsiones explosivas tipo Emulnor 3000

33 cápsulas fulminantes marca RIOCAP

260 cápsulas ordinarias marca FAMESA

845 tacos de nitrato de amonio

1.350 metros de mecha lenta marca FAMESA

17 sacos de nitrato de amonio de 50 kg cada uno

El Ejército Ecuatoriano, mediante el Batallón de Selva N.° 62 “Zamora”, reiteró su compromiso institucional con la protección del ambiente, el control del territorio y la lucha continua contra la minería ilegal, actividades que buscan preservar la seguridad y el bienestar de la población en la Amazonía ecuatoriana.

Para información adicional, el Ejército recordó que sus operaciones se enmarcan en la normativa vigente y en la misión constitucional de resguardar la soberanía y el patrimonio natural del país.

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