Este miércoles 13 abril de 2022, se llevó a cabo el Quinto Festival de la Fanesca y Pescado Salado Zamora 2022. Evento que contó con la presencia de autoridades del cantón y ciudadanía zamorana.
Música en vivo de artistas zamoranos, presentación de grupos de danza, baile moderno y la exquisita gastronomía como la tradicional fanesca, pescado salado, zapallo con leche, dulce de higos y otros platos típicos referente a la fecha, fueron los componentes esenciales que destacaron el “Quinto Festival de la Fanesca y Pescado Salado Zamora 2022”.
Segundo Bermeo, director de gestión socioeconómico del GAD municipal de Zamora, manifestó que hoy se ha efectuado este Festival, con el objetivo de exponer la gastronomía de las amas de casa zamoranas. Asimismo, dijo que, con este tipo de festivales, se reactiva la economía de las familias zamoranas.
En este contexto, Manuel González, alcalde del cantón Zamora, mencionó que estos festivales mantienen viva la tradición de nuestros antepasados y genera recursos a las familias zamoranas. Dijo también que “así como la fanesca tiene sus componentes para convertirse en un plato exquisito, los seres humanos, en estas fechas, debemos unirnos para perdonar y ser solidarios con lo demás”.
“Agradecer la participación de las diferentes amas de casa, que formaron parte de este festival, a las instituciones por el aporte respectivo y al personal de la municipalidad, por la gestión, para que el evento cumpla las garantías necesarias y sea de calidad” recalcó finalmente González.
