El barrio Las Chontas de la parroquia Timbara, cantón Zamora, será testigo de la I Edición de la Chonta Fest, el próximo día sábado 6 de mayo. Esta localidad se caracteriza por la gran producción de esta fruta nativa de la región amazónica, mundialmente conocida por los beneficios que posee para la salud humana.
Un factor positivo para los agricultores es que la producción se puede extender hasta los 70 años en cada planta. La ubicación de Las Chontas está a 800 metros desde la cabecera parroquial de Timbara.
En este barrio existen alrededor de 5.000 a 6.000 plantas, por lo que la comunidad ha tenido la iniciativa de organizar este festival, para realzar el nombre de esta fruta conocida a nivel mundial.
El Chonta Fest se va a realizar con una serie de eventos protocolarios, competencias sobre: quien baja la chonta más grande y pesada, danzas, artistas, degustación de los productos y subproductos que se obtienen de la chonta como: chicha, pan, colada, etc.
Además, la exhibición de frutas exóticas y gastronomía del sector como: la uva del monte, maito de tilapia, caldo de corroncho y demás especies autóctonas de este sector.
Según su presidente, Tito Cruz, la producción de esta fruta ha contribuido como sustento para las familias que habitan en este sector. Los moradores nativos, pertenecientes a la etnia shuar, buscan que a este evento pueda asistir una gran cantidad de personas y de esa forma se siga realizando anualmente.
La cultura es la esencia de los pueblos. Por ser la primera vez, lo llevarán a cabo en un solo día. En los próximos años gestionarán para que se dé en varios días con invitados de otras partes de la Amazonía y de esa forma compartir culturas. En este barrio hay diferentes tipos de chonta: la amarilla, la roja, etc., donde los visitantes pueden degustar de sus diferentes sabores y olores.
Beneficios de la chonta:
Según estudios, también se lo considera como un alimento afrodisiaco, pues mejora la función sexual aumentando el flujo sanguíneo, evita la infertilidad masculina, estimula la producción de hormona del crecimiento, quema grasas y ayuda a la construcción muscular, mejora la visión, prevención para el cáncer, etc.
En el barrio existirían alrededor de 5.000 plantas de chonta, de las cuales, todas se encuentran en buen estado. La recomendación es que no se les debe aplicar abonos químicos, sino solo orgánicos.
Según manifestó un morador que lleva viviendo en este sector alrededor de cincuenta años, es que a la chicha es frecuente servirla en un ‘potos’ y no en vasos.
Por ello, invitan a la ciudadanía y autoridades a que los visiten, ese día habrá degustación de forma gratuitay que les apoyen comprando los productos de los agricultores que trabajan en esta localidad, pues además de la chonta se cultiva varias de frutas, verduras, hortalizas, además existen granjas porcinas y avícolas.
Agradecen a las empresas privadas y autoridades que han apoyado este proyecto, que se desarrollará en el siguiente horario:
9h00: Inauguración.
10h00 Expo feria agrícola.
11h30 Concursos novatos y profesionales.
14h00 presentación de danzas.
16h00 presentación de artistas.
