Tutupali es una parroquia rural del cantón Yacuambi, Zamora Chinchipe. En su historia consta que antes de pertenecer a esta provincia amazónica, pertenecía al cantón Nabón, del Azuay. Su subsistencia se basa en la producción agrícola y ganadera, y la explotación minera.
En esta localidad existe una planta conocida como la Begonia, que en época de florecimiento es aprovechada por la población para extraer su esencia. De esta manera, la han tomado como un emprendimiento para el consumo interno y para quienes los visitan. Cada año celebran una feria en su honor con distintas actividades gastronómicas, culturales y deportivas para que la ciudadanía la conozca.
Mauricio Macas, vicepresidente del GAD parroquial de Tutupali, ha sido el encargado de llevar adelante la realización de actividades que se realizarán los próximos días 24 y 25 de marzo en “la tierra de la Begonia, Tutupali”. El líquido de la begonia se la puede ingerir de cuatro formas como: licor, horchata, coctel y de acompañante para las comidas.
Es un líquido que se viene procesando hace años atrás, tomado como un emprendimiento para procesarlo y para obtener recursos que sirvan de sustento para los hogares de esta importante parroquia de Yacuambi. Esta feria les permite que el resto de la provincia y el país puedan conocer de las bondades que la naturaleza les provee.
Han tenido el apoyo de varias instituciones, en especial, el Consejo Provincial, lo que les ha impulsado a tomar esta actividad como un punto de partida para generar productividad a raíz del cultivo de esta especie florística que tiene una duración de seis a nueve meses de cultivo hasta que se presente su florecimiento. Cabe recalcar que la institución provincial se ha encargado de auspiciar el 100% del presupuesto para esta actividad.
El proceso que conlleva hasta obtener el líquido final, se trata de la maceración para luego conseguir su esencia y beberla en cualquiera de sus cuatro formas. En la parroquia es una costumbre que, en vez del brindis con champagne, lo hace con begonia.
Dentro de esta feria existe un sinnúmero de actividades:
- El día viernes se inicia con un recorrido por todos los lugares turísticos que tiene Tutupali con la finalidad de dar a conocer como cascadas, lagunas.
- Dar a conocer la cultura y gastronomía, como lo es el cantón Yacuambi con una riqueza cultural y estos son espacios para seguirla fortaleciendo.
- También se llevará a cabo una feria gastronómica dando a conocer los platos de las culturas indígena y mestiza, asentados en esta parroquia.
- La realización de un triatlón, actividad deportiva que se va a realizar por primera vez: 1 tramo de atletismo, otro de ciclismo y el último en el río Zabala.
- Están realizando gestiones para que se le dé mantenimiento a la vía principal de acceso a esta importante parroquia.
- En años anteriores han tenido una gran aceptación, esperan que este año se mantenga o siga aumentando.
- Esperan la presencia de las autoridades provincias y cantonales.
