Connect with us

Noticias Loja

UTPL promueve un proyecto de biofortificación del banano

Publicado

on

Conoce más sobre esta iniciativa de investigación, que impulsa la Universidad, con el propósito de mejorar las cualidades nutricionales de la fruta

A nivel global, la deficiencia de micronutrientes puede influir significativamente en la producción de ciertos alimentos. En este escenario, los productores y empresas agrícolas han recurrido al desarrollo de cultivos biofortificados. La biofortificación puede entenderse como una técnica que permite incrementar o mejorar el valor nutricional de los cultivos, mediante técnicas de fertilización o biotecnología.

Como resultado de este proceso, se obtienen frutas y vegetales enriquecidos con vitaminas y nutrientes de gran importancia para la dieta alimentaria humana. Por lo general, se emplea la biofortificación en alimentos de alto consumo como frijol, maíz, arroz y trigo, entre otros, con el propósito de lograr una mayor acumulación de nutrientes minerales en los cultivos (cobre, hierro, zinc y yodo).

En este contexto, la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), a través de su Vicerrectorado de Investigación, promueve un proyecto que investiga la posibilidad de aumentar el valor nutricional del banano, a partir de una técnica de biofortificación asistida por microorganismos.

Stefania Cevallos Solórzano, docente investigadora de la UTPL y quien lidera esta propuesta, señala que la mitad de la población mundial sufre de deficiencia nutricional de hierro y zinc. Aunque se puede tratar esta problemática con el apoyo de suplementos nutricionales, su costo es muy elevado y, por lo tanto, las personas en situación de vulnerabilidad no tienen acceso a este tipo de alternativas, precisa la catedrática. Por este motivo, la biofortificación se presenta como la opción ideal para beneficiar a la población.

Según los datos oficiales de la Organización de las Naciones Unidas, un 23,1% de niños y niñas menores de cinco años del territorio ecuatoriano tienen desnutrición crónica infantil o retraso en su crecimiento. “La desnutrición en los países en vías de desarrollo es un problema prioritario de salud, que afecta principalmente a niños y mujeres gestantes. En gran medida, esta realidad se debe a la ingesta inadecuada de nutrientes. Con este proyecto, la UTPL busca aportar al desarrollo de soluciones frente a esta problemática”, explica Cevallos.

La investigadora menciona que esta propuesta se comenzó a ejecutar en 2022 con el apoyo de cinco docentes y cinco estudiantes de la carrera de Biología, Bioquímica y Farmacia. Durante la primera etapa, se desarrolló la identificación y establecimiento de las parcelas a muestrear. Posteriormente, se realizó el muestreo y transporte de esas muestras a las instalaciones de la UTPL para su análisis en el laboratorio.

Actualmente, este proyecto se encuentra en fase de procesamiento de las muestras y caracterización. En los próximos meses, se espera verificar la posibilidad de mejorar la calidad nutricional del banano a través de la biofortificación asistida por microorganismos y bacterias. Si los resultados son favorables, la siguiente etapa se enfocará en aislar los microorganismos para evaluar su aplicación a mayor escala.

Al mismo tiempo, como parte de esta iniciativa, se busca generar acercamientos con representantes y empresas del sector bananero para generar una propuesta de transferencia de conocimiento y tecnología que permita mejorar la producción y rendimiento de la fruta del banano.

Con este tipo de iniciativas, la UTPL busca contribuir a generar soluciones innovadoras a problemáticas reales. Además, tiene el propósito de fortalecer la formación de sus estudiantes, permitiéndoles vincularse a proyectos e iniciativas de investigación con aplicaciones prácticas.

Decide ser más

El Vicerrectorado de Investigación promueve la búsqueda de la verdad en todos los ámbitos del conocimiento, descubriendo la riqueza humana y de la naturaleza para ponerla al servicio de nuestro entorno, a través del emprendimiento y la innovación. Esta unidad es el ente encargado de diseñar las políticas y regulaciones para la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento desde la UTPL a la sociedad. Conoce más: investigacion.utpl.edu.ec/vicerrectoradodeinvestigacion

Noticias Loja

MINEDEC fortalece las habilidades comunicativas en docentes a través de taller de lengua de señas

Publicado

on

Con el objetivo de garantizar la educación inclusiva y promover la comunicación afectiva entre docentes y estudiantes con discapacidad auditiva, la Coordinación Zonal 7 del Ministerio de Educación, Deporte y Cultura clausuró la segunda edición del Taller de Introducción, Sensibilización y Manejo de Lengua de Señas, dirigido a docentes del Distrito Loja.

El taller dio inicio el 4 de febrero de 2026, el cual fue organizado en tres grupos de 34 participantes, quienes cumplieron 15 sesiones donde se abordó un enfoque teórico y práctico, priorizando actividades de sensibilización, reflexión y práctica comunicacional.

Este proceso de capacitación permitió a los docentes conocer temas importantes sobre fundamentos de lengua de señas, reconocimiento del alfabeto, señales básicas de comunicación cotidiana dentro del entorno escolar, permitiendo en la comunidad educativa el fomento de entornos más equitativos e inclusivos.

“Estamos agradecidos por crear estos espacios que son importantes para fomentar una buena comunicación. Como persona no vidente, me preguntaba si podría aprender lengua de señas, pero el gran trabajo de la capacitadora nos permitió darnos cuenta que nada es imposible. Fue una experiencia maravillosa y creo que se debe continuar fomentando estos espacios”, manifestó Clara Jiménez Acaro, beneficiaria del taller.

Por su parte, Favio Villamizar Coordinador Zonal 7 de esta cartera de Estado, indicó que esta iniciativa busca encontrar herramientas que permitan a los docentes garantizar el derecho a una educación de calidad y sin barreras.

“Cuando los proyectos se cristalizan es porque estamos realizando un gran trabajo, esta segunda edición nos llena de alegría porque seguimos fomentando la comunicación inclusiva en las instituciones educativas. Iniciamos como un plan piloto y hoy es una realidad”, acotó la autoridad.

El taller contó con el apoyo de Yuri Gonzales, experta en educación inclusiva intercultural, quien impartió sus conocimientos en lengua de señas; además, los participantes recibieron un certificado avalado por 30 horas.

Con esta iniciativa, el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Educación, Deporte y Cultura, ratifica el compromiso de seguir trabajando por una educación inclusiva y participativa en beneficio de la comunidad educativa.

Continuar Leyendo

Nacionales

UTPL impulsa la formación en creación audiovisual digital en la era de la inteligencia artificial

Publicado

on

La Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), a través de su Tecnología Superior en Creación Audiovisual Digital, fortalece la formación de nuevos profesionales en un contexto marcado por la transformación tecnológica y el auge de la inteligencia artificial (IA). Así lo dio a conocer la docente Milenny Suquilanda, durante una entrevista en la que abordó el impacto y las oportunidades de la producción audiovisual en la actualidad.

Durante su intervención, Suquilanda destacó que la creación audiovisual digital constituye hoy una de las principales herramientas de comunicación, al integrar procesos técnicos y creativos para la conceptualización, producción y difusión de contenidos visuales y sonoros, tales como videos, audios y animaciones destinados a plataformas digitales.

“La tecnología en creación audiovisual digital es una propuesta sólida para quienes buscan profesionalizar su talento creativo, en un entorno donde la innovación y el dominio de herramientas tecnológicas son altamente demandados”, enfatizó la docente.

En este contexto, explicó que la oferta académica de la UTPL tiene una duración de dos años y se presenta como una alternativa flexible, al contar con modalidad presencial y a distancia, siendo esta última un elemento diferenciador a nivel nacional. Además, destacó que la institución mantiene actualmente abiertos los procesos de matrícula para el periodo académico abril-junio (modalidad en línea) hasta el 1 de abril, y para el periodo abril-agosto (modalidad presencial) hasta el 23 de marzo, en el campus Loja.

Uno de los aspectos más relevantes del programa es su enfoque integral, que va más allá de la formación técnica. Según Suquilanda, los estudiantes no solo desarrollan competencias en áreas como guionización, producción, edición y fotografía, sino que también adquieren conocimientos en monetización de contenidos y estrategias digitales, fundamentales en el ecosistema actual.

“La producción audiovisual hoy no solo implica crear contenido, sino hacerlo con calidad, intención y estrategia. En un entorno donde cualquier persona puede generar contenido desde un dispositivo móvil, la diferencia radica en la formación profesional que permita destacar y generar impacto real”, señaló.

Asimismo, subrayó que la monetización se ha convertido en una oportunidad concreta de generación de ingresos, especialmente a través de plataformas digitales como TikTok, donde los creadores pueden obtener remuneración por visualizaciones. No obstante, insistió en la necesidad de acompañar estos procesos con planificación estratégica para alcanzar objetivos sostenibles.

El programa académico también promueve el emprendimiento, incentivando a los estudiantes a desarrollar sus propios proyectos y empresas dentro del ámbito audiovisual. “El objetivo es formar creadores de contenido con visión empresarial, capaces de innovar y generar sus propias oportunidades laborales”, añadió.

En cuanto a facilidades, la UTPL ofrece descuentos de hasta el 25% en matrícula, opciones de financiamiento y validación de estudios previos, lo que permite reducir el tiempo de formación incluso a un año para quienes ya poseen un título de tercer nivel.

Finalmente, la docente destacó la infraestructura tecnológica de la universidad, que incluye laboratorios especializados y espacios de producción 3D, así como una plataforma virtual que permite a los estudiantes acceder a clases grabadas, tutorías y recursos académicos desde cualquier parte del país.

Continuar Leyendo

Nacionales

UTPL impulsa el futuro del país con cinco nuevas carreras en línea

Publicado

on

La universidad presenta una oferta académica alineada a las megatendencias globales y conmemora 50 años de liderazgo en educación a distancia en Latinoamérica.

La Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) presentó en Quito cinco carreras innovadoras en modalidad en línea, durante el encuentro “UTPL Conecta Futuro”. En este espacio, además  se presentó oficialmente de la imagen conmemorativa por los 50 años de educación a distancia de la universidad, trayectoria que la posiciona como pionera en modelos educativos flexibles y de alto impacto en Latinoamérica.

Durante la jornada, el rector Santiago Acosta Aide destacó que la educación es un pilar fundamental para el desarrollo del país y resaltó la importancia del trabajo articulado entre la academia, el sector público y la empresa privada para impulsar la formación de talento especializado.  Asimismo, subrayó que la UTPL ha respondido a los cambios  tecnológicos mediante el fortalecimiento de modelos educativos innovadores, especialmente en educación en línea e híbrida.

Por su parte, la vicerrectora académica, Cristina Díaz de la Cruz, señaló que esta nueva oferta académica responde a una visión orientada a generar soluciones a problemáticas reales del país, mediante una formación pertinente y conectada con las necesidades actuales y futuras del entorno.

La nueva oferta académica, que incluye las carreras de GovTech y Administración Pública, Negocios Turísticos y Gastronómicos, Ingeniería en Energía, Ingeniería en Riesgos y Cambio Climático, e Ingeniería en Recursos Naturales y Sostenibilidad, está orientada a responder a desafíos clave del país como la transición energética, la gestión de riesgos, la sostenibilidad, el turismo sostenible y la transformación digital del sector público. A través de experiencias prácticas, el evento evidenció cómo estas carreras conectan el aprendizaje con soluciones reales, fortaleciendo la empleabilidad y el impacto profesional.

El evento reunió a autoridades académicas, representantes de instituciones públicas, empresas privadas, cámaras de producción y líderes de opinión, en un espacio que permitió conocer de manera práctica el enfoque de las carreras y generar oportunidades de colaboración interinstitucional para la formación de talento especializado.

Con esta nueva propuesta, la UTPL fortalece su liderazgo en educación en línea, consolida una visión de futuro basada en la innovación, la colaboración y la pertinencia académica para la formación de profesionales capaces de responder a los desafíos del país y generar un impacto real en el desarrollo social, económico y ambiental del Ecuador.

Continuar Leyendo

Trending

Derechos reservados El Amazonico