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Queso Marianita: sabor equilibrado, ideal para los paladares más exigentes

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En un barrio humilde de la parroquia Chicaña, se encuentra un ejemplo vivo de perseverancia y dedicación: el emprendimiento de quesos liderado por la señora Marianita. Con más de 14 años de trayectoria, este negocio artesanal ha logrado posicionarse como una referencia en la parroquia, destacándose por su calidad y el sabor único de sus productos.

Una Historia de Esfuerzo y Superación
Marianita recuerda los inicios de su emprendimiento como un período lleno de desafíos. «A un principio sí sufrí bastante, pero unos dos años después me empezó a ir muy bien», comenta. Su perseverancia y compromiso con la excelencia le han permitido consolidar su negocio, superando las dificultades iniciales y estableciendo puntos fijos de entrega en diferentes cantones de la provincia.

Producción Artesanal y Sostenible
El queso Marianita es reconocido por su sabor equilibrado, medio en grasa y medio en sal, ideal para los paladares más exigentes. La producción es completamente artesanal, y la elaboración depende de la disponibilidad del quesillo, una materia prima que a veces resulta escasa. Marianita elabora sus quesos dos veces por semana, adaptándose a la cantidad de quesillo que le entregan los productores locales.

Puntos de Distribución y Precios Accesibles
Actualmente, los productos están disponibles en varios puntos de la provincia. Los sábados, Marianita realiza entregas en los cantones Centinela del Cóndor y Paquisha; Mientras que los domingos se encuentra en la parroquia Chicaña y el cantón Yantzaza. Además, en Yantzaza sus quesos se pueden adquirir en panaderías, tiendas, micro mercados, frigoríficos y en el mercado central.

En cuanto a los precios, una libra de queso tiene un costo de $2.25 para las tiendas y $2.50 para el consumidor final. El formato de media libra se comercializa a $1,15 para tiendas y $1,25 al público.

Un Modelo de Empoderamiento Femenino
El emprendimiento de Marianita no solo es una fuente de ingresos, sino también un ejemplo de empoderamiento femenino. «Primero lo nuestro, segundo lo nuestro y tercero lo nuestro», enfatiza y destaca la importancia de apoyar a las mujeres trabajadoras que, como ella, luchan cada día por sacar adelante a sus familias.

Contacto y Expansión
Para pedidos y más información, los interesados pueden comunicarse al número 099-1071-702. Marianita también ofrece envíos a cualquier parte del país, garantizando que sus productos lleguen frescos y en perfectas condiciones.

Desde el barrio San Vicente de Caney, Marianita extiende una invitación a la provincia para que apoyen su emprendimiento. «Agradezco de todo corazón a quienes visitan mi pequeño negocio. Gracias a eso sigo avanzando día a día», concluye con una sonrisa que refleja su orgullo y gratitud.
El queso Marianita es más que un producto; es un ejemplo del esfuerzo y la resiliencia de quienes se encuentran en el trabajo artesanal una forma de construir un futuro mejor.

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Anita Peñarreta: la voz que abrazó la paz y se despidió en silencio

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La mañana se volvió más fría de lo habitual. No por el clima, sino por el silencio. Ese silencio que deja una voz cuando se apaga sin previo aviso. Este jueves 12 de febrero, la Policía Nacional del Ecuador despidió con profundo dolor a Anita Peñarreta, locutora de Radio Vigía, periodista, compañera y, como la institución la reconoce, una auténtica “dama de la paz”.

Anita nació el 23 de noviembre de 1993 en Zumba, cantón Chinchipe, provincia de Zamora Chinchipe. Allí creció junto a sus padres y hermanos, entre afectos sencillos y sueños grandes. Quienes la conocieron desde niña recuerdan su facilidad para la palabra, su voz clara y firme en los actos escolares, su inclinación natural a preguntar, a escuchar, a narrar.

En sus redes sociales solía compartir fragmentos de cabina: micrófonos encendidos al amanecer, libretas llenas de apuntes, fotografías con uniforme impecable y una sonrisa luminosa. “Comunicar también es servir”, escribió alguna vez. Esa frase, breve y contundente, terminó por definir su vida.

Vocación que se volvió servicio

Su pasión por el periodismo la llevó a formarse profesionalmente en esta carrera, donde destacó por su disciplina y compromiso. No era solo la voz; era el rigor. La precisión en los datos. El respeto por la fuente. La búsqueda de equilibrio entre información y sensibilidad.

En 2023 decidió dar un paso que sorprendió a muchos: ingresar a las filas policiales. No abandonaba el periodismo; lo transformaba. Quería convertirse en guardiana de la paz desde la comunicación institucional, aportar a la construcción de confianza ciudadana y fortalecer la imagen de una institución que también se narra todos los días.

Se integró inicialmente al equipo de prensa digital, donde participó en la elaboración de múltiples reportajes que documentaban la labor policial en territorio. Más adelante, pasó a formar parte del equipo de comunicación externa de la Dirección de Comunicación, destacándose por la redacción técnica y responsable de noticias policiales, siempre con un enfoque humano.

Compañeros de trabajo recuerdan su puntualidad, su ética profesional y su capacidad para trabajar bajo presión sin perder la serenidad. “Tenía carácter, pero también ternura”, comentan quienes compartieron con ella jornadas intensas de cobertura.

La voz de la mañana

En Radio Vigía inició conduciendo un noticiero matinal. Desde muy temprano, su voz atravesaba hogares y oficinas, entrevistando a expertos en seguridad, líderes comunitarios y autoridades. No improvisaba: investigaba. No confrontaba por confrontar: preguntaba para esclarecer.

Con el tiempo asumió la conducción de su propio espacio, “El Informativo”, un programa que llevó su sello personal. Era directa, pero empática. Firme, pero cercana. Su estilo combinaba precisión periodística con calidez humana.

En cada transmisión defendía un principio: la información como herramienta de prevención y convivencia. Creía en el poder de la palabra para construir puentes.

La memoria que queda

Hoy, a los 32 años, su voz se apagó inesperadamente. Y con ello, la institución, sus colegas, amigos y familiares enfrentan el desconcierto que deja lo abrupto. La fugacidad de la existencia se vuelve tangible cuando una vida joven se interrumpe.

Sus seres queridos la recuerdan por su alegría contagiosa, su compañerismo, su carisma y su inteligencia. En fotografías recientes se la ve riendo con micrófono en mano, abrazando a sus compañeros, celebrando metas alcanzadas. Imágenes que hoy adquieren un significado distinto: testimonio de una vida vivida con intensidad y propósito.

La Policía Nacional del Ecuador ha expresado sus condolencias a sus padres, familiares, amigos y seres queridos, elevando una oración para que el Todopoderoso les conceda fortaleza en estos momentos de profundo dolor.

Anita no solo fue una comunicadora. Fue una servidora pública convencida de que informar también es proteger. Su legado queda en cada reporte bien hecho, en cada entrevista responsable, en cada mañana en que su voz acompañó a la audiencia.

Hasta siempre, dama de la paz. Tu eco seguirá resonando donde haya un micrófono encendido y una historia que contar.

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Emprendedora del Centro Comercial Reina del Cisne presenta productos artesanales y naturales para el feriado de Carnaval

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En el marco de la preparación para el feriado de Carnaval, Luz Gualán, emprendedora del Centro Comercial Reina del Cisne del cantón Zamora, dio a conocer la amplia variedad de productos artesanales y naturales que elabora y comercializa, dirigidos tanto a la ciudadanía local como a turistas nacionales y extranjeros que visitan el cantón Zamora durante esta temporada festiva.

Durante una presentación realizada en su espacio de comercialización, Gualán explicó que uno de sus principales productos es la pulpa de totumo, fruto conocido también como mate o pilche, cuya elaboración se realiza de manera artesanal. Según detalló, el proceso consiste en la cocción del fruto entero durante aproximadamente un día, posteriormente se corta, se cierne la pulpa y finalmente se embotella para su consumo.

La emprendedora señaló que, de acuerdo con su experiencia personal y conocimientos transmitidos de forma ancestral, el totumo es utilizado tradicionalmente como complemento natural para el bienestar general. Indicó que su consumo habitual consiste en tres cucharadas diarias: una en ayunas, otra antes del almuerzo y una más antes de la merienda. Gualán enfatizó que estas prácticas responden a saberes tradicionales y a su propia vivencia, la cual la motivó a iniciar este emprendimiento.

En su testimonio, relató que tras haber atravesado un accidente grave y complicaciones de salud, encontró en la medicina natural un apoyo fundamental para su recuperación, experiencia que, según afirmó, dio origen a su iniciativa productiva. Asimismo, recordó el aprendizaje transmitido por una adulta mayor de la parroquia Timbara, quien vivió más de 107 años y utilizaba el totumo tanto para la elaboración de utensilios como para el consumo de su pulpa, conocimiento que históricamente no se difundía de manera pública.

Además de la pulpa de totumo, Luz Gualán ofrece una diversificada gama de productos artesanales, entre los que destacan dulces tradicionales como cocadas, bolitas de ajonjolí, maní confitado, melcochas, bocadillos, caramelos de jengibre, café tostado en grano, cacao, panela y tostaditos dulces y salados. Estos productos están pensados como opciones gastronómicas y obsequios ideales para fechas especiales como San Valentín y el feriado de Carnaval.

El emprendimiento también incluye la elaboración de jabones artesanales, fabricados por la propia emprendedora y su familia, utilizando ingredientes naturales como totumo, sangre de drago, matico, jamaica y vitamina E. Según explicó, cada jabón responde a usos tradicionales asociados al cuidado de la piel, la higiene personal y el bienestar corporal. Complementan su oferta productos como miel de abeja de distintas regiones del país, huevos criollos, huevos de codorniz y vinos artesanales, entre ellos vino de mora.

Los productos se comercializan en presentaciones accesibles, con precios que oscilan entre USD 6 y USD 15, dependiendo del tamaño y tipo, considerando el proceso artesanal y el tiempo de elaboración que cada uno requiere.

Las personas interesadas en adquirir estos productos o recibir mayor información pueden comunicarse al 098 259 4655. La atención se realiza de manera permanente en el Centro Comercial Reina del Cisne de Zamora, de lunes a viernes, donde la emprendedora invita a la ciudadanía y a los visitantes a apoyar la producción local y valorar los saberes ancestrales de la Amazonía ecuatoriana.

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Prueba de carga superada: puente vehicular Namírez–Nambija Bajo entra oficialmente en servicio

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En un hecho que marca una fecha histórica para la conectividad y el desarrollo territorial de la provincia, el puente vehicular paso Namírez–Nambija Bajo superó satisfactoriamente la prueba técnica de carga y desde ayer se encuentra oficialmente al servicio de la ciudadanía.

El acto contó con la presencia de la prefecta Karla Reátegui, el viceprefecto Víctor Sarango, presidentes barriales y parroquiales, así como cientos de moradores beneficiarios de esta obra estratégica que fortalece la integración vial y dinamiza la economía local.

Como parte del protocolo técnico, la infraestructura soportó con éxito la carga simultánea de cuatro volquetes, cada uno con 40 toneladas de peso, alcanzando un total de 160 toneladas, lo que certifica la solidez estructural y el cumplimiento de los estándares de ingeniería establecidos para su funcionamiento seguro.

Datos técnicos de la obra:

  • ✅ Inversión total: 2’930.000 dólares

  • ✅ Longitud: 90,34 metros

  • ✅ Altura del arco: 15 metros

  • ✅ Estructura de acero con losa de hormigón de 25 centímetros de espesor

  • ✅ Conecta las parroquias San Carlos de Las Minas y Cumbaratza

La jornada estuvo acompañada por una caravana motorizada que partió desde San Carlos de Las Minas, en un ambiente de celebración colectiva que simboliza la esperanza y el progreso para las comunidades históricamente vinculadas por la producción agrícola, minera y comercial.

Esta infraestructura no solo representa una solución técnica a las necesidades de movilidad, sino que constituye un eje de integración social y productiva, facilitando el transporte de bienes, el acceso a servicios y la articulación territorial entre parroquias.

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