Connect with us

Nacionales

Historia de la guagua de pan ¿Es un muerto?

Publicado

on

La guagua de pan es infaltable dentro de la gastronomía ecuatoriana a propósito del Día de los Difuntos. Pero, ¿sabías que la guagua no es en realidad un bebé sino un muerto?

Esta es su historia.

El Día de los Difuntos antes de la Colonia

Sebastián Chávez, docente de la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Las Américas, menciona que antes de la Colonia, el «Día de Muertos» o «Día de los Difuntos» como le llamamos en Ecuador, lo conmemoraban las familias de la época con el cuerpo exhumado de sus seres queridos.

Ellos asistían al cementerio y compartían los alimentos con los cadáveres. A esta comida se sumaba una bebida de color morado que hoy se conoce como colada morada.

Tras la colonización, el cadáver fue reemplazado por figuras que acompañaban la colada. Las primeras guaguas -dijo- tenían forma de soldados, caballos, gatos y otros animales.

También se cuenta que en la parroquia de Calderón -según una reseña del Ministerio de Cultura- los pobladores exhiben los cuerpos de los caciques momificados en las calles. No obstante, esta costumbre fue abolida por los colonizadores españoles. Por ello, se optó por las “momias de pan” elaboradas con harina de castilla.

Las guaguas de pan en la actualidad

Las guaguas de pan tradicionales no tienen brazos o piernas, pues representan el cuerpo «momificado» del difunto. Sin embargo han evolucionado y se han «personificado».

Hoy en día, las guaguas tienen ojos, sonrisas, brazos, piernas e incluso están vestidas. Estas últimas usan, por ejemplo, trajes típicos de las localidades ecuatorianas.

Las guaguas más random

Las guaguas de pan también son parte de las últimas tendencias y han tomado la forma de personajes de las series de televisión, entre ellas, animales, figuras de terror, ficción y más. Estos cambios responden a los gustos de los consumidores.

Y en ese sentido también sus ingredientes han cambiado. Antes se elaboraban con harina de trigo o maíz. De hecho, en la Sierra ecuatoriana y en el sur de Colombia, se hacía el pan de finados que se decoraba con masa coloreada y con hollín de horno de leña. “Era un pan de trigo, más bien salado, enriquecido con manteca de cerdo y huevos”, se reseña en la página del Ministerio de Cultura.

En la actualidad hay una variedad de ingredientes, como hojaldre, brioche, masa madre, yuca, verde y más.

Los rellenos favoritos

El relleno de la guagua es generalmente el de la fruta de la localidad. Al inicio se preparaba con zapallo; luego se introdujo el manjar.

Ahora, sabores como mora, piña, guayaba y fresa son parte de la variedad de rellenos de guaguas que salen a la venta. «El cielo es el límite», señala Chávez al hablarnos sobre el relleno más extraño que ha preparado: el de manjar con queso y taxo.

En la actualidad -indica Chávez- la guagua favorita es la de chocoavellana. ¿Cuál es la tuya? Fuente: El Telégrafo

Nacionales

Los generadores usados que Progen vendió a Ecuador provenían de India, China y Estados Unidos

Publicado

on

El testimonio de John Manning, CEO de Progen, dentro de la causa civil que sigue Celec en el Distrito Medio de Florida, ha logrado rastrear en parte el origen de los generadores que esa empresa vendió a Ecuador. Bajo juramento, Manning admitió que adquirieron los equipos de distintas fuentes, y se encargaron de acondicionarlos para que fueran «cero horas».

Progen obtuvo dos contratos con Celec, en medio de la crisis por los apagones de 2024. En total, ambos contratos suman USD 149,5 millones, y Celec desembolsó USD 104 millones como pago del «primer hito» de los contratos, que corresponde al 70% del valor total.

Según el testimonio de Manning, este 70% fue negociado con Celec. El empresario narró que los contratos eran para la construcción de dos plantas de generación eléctrica, de 100 MW y 50 MW, por lo que el 70% correspondía a los generadores y su equipamiento, y el 30% a la construcción en sí de las plantas.

«Pasamos días en Ecuador con Fabián (Calero) negociando los términos de pago del contrato antes de que fuera ejecutado. (…) Les dijimos que no había manera de que obtuviéramos financiamiento para el proyecto (…) y que no había manera de que enviemos equipos a Ecuador sin que los hayan pagado primero»John Manning, CEO de Progen

Generadores usados, pero bien arreglados
Al parecer, según Manning, cuando el ministro Roberto Luque y Fabián Calero, entonces gerente de Celec, visitaron Florida, Progen explicó claramente que ellos no tenían generadores nuevos, pues, según dijo, esto no existe en el mercado.

Según su versión, los contratos especificaban que los generadores entregados debían ser «recién empaquetados» (newly-packaged) utilizando equipos de tipo «excedente nuevo» (new surplus), «sin usar» (unused) o «cero horas» (zero-hour).

Lo que ofrecieron, según Manning, son equipos recién empaquetados que utilizarían motores cero-horas y alternadores no usados, cero-horas. «Esto significa que tomaríamos motores y alternadores existentes, y los empaquetaríamos en grupos electrógenos completamente nuevos», sostuvo Manning.

Según cuenta el CEO de Progen, ellos podían remanufacturar los generadores, pero Luque y Calero presuntamente no querían eso.

«Roberto Luque y Fabián (Calero) dijeron que la palabra no podía ser remanufacturados. Nada puede ser remanufacturado. Así que les dijimos: esto es lo que podemos hacer (generadores cero-horas)».

John Manning, CEO de Progen

thumb

Extracto del testimonio bajo juramento de John Manning, COE de Progen.PACER
Frente a eso, el ahora ministro de Infraestructura, Roberto Luque, dijo a PRIMICIAS que lo que dice Manning «es absolutamente falso».

Añadió que «en aquella visita nunca se habló de motores, generadores específicos ni de equipos ofertados, peor aún contratados ni por contratarse». Y dijo que «solo es cuestión de contrastar lo que se dice con los hechos y la línea de tiempo, para notar la inconsistencia» .

Luque argumentó que «en ese momento ni siquiera existía un contrato, ni empezaba el proceso pre-contractual». Además, el Ministro comentó que el viaje no fue para visitar a un proveedor, sino a más de uno en dos países.

Y señaló que ese viaje tuvo un único propósito: «evaluar las distintas tecnologías y soluciones de generación disponibles para diseñar la política pública frente a la emergencia eléctrica. Afirmar lo contrario es tergiversar los hechos».

Motores de diferentes partes del mundo
Para los dos contratos que Progen recibió de Celec, debía entregar en total 49 generadores: 29 para Salitral y 20 para Quevedo. Según Manning, sólo 46 llegaron a Ecuador, y tres están aún en Estados Unidos.

Para el contrato de Salitral, Progen compró 21 generadores a Apollo Electric, de Houston, Texas. Estos fueron repintados para ocultar el óxido, y también se raspó y arrancó las placas originales preexistentes para pegarles etiquetas nuevas y falsas

Progen también compró a Akil Corporation, de India, núcleos de motor (engine cores) y alternadores usados. Manning testificó que se comunicaba con ellos por chats de WhatsApp y que estos equipos se integraron como stock general o directamente a los contratos.

En cambio, para el contrato de Quevedo, Manning asegura que fueron ensamblados a partir de motores que obtuvieron de diversas fuentes y lugares. En su declaración, Manning declaró que no recuerda los nombres específicos de estas empresas, aunque indicó que constan en las órdenes de compra físicas de Progen. Estos núcleos usados fueron reconstruidos a condición «cero horas» en los talleres de Mulberry.

Según el testimonio de Manning, para este contrato también se destinó un generador dual-fuel (gas natural y diésel) comprado por USD 2,2 millones a la empresa Coast Oil Dynamic. Este generador había sido fabricado originalmente por Progen utilizando un motor EMD remanufacturado y vendido para un proyecto en México, que fue cancelado. Por ello, lo recompraron y modificaron para el contrato con Celec.

Progen también compró cuatro generadores catalogados como «new surplus» (nuevos excedentes que nunca entraron en servicio) a la empresa AOT Holding AG. Estas unidades habían sido fabricadas originalmente por el grupo Keppel’s en China, y Progen las vendió para un proyecto de una mina de níquel en República Dominicana.

Pero ese proyecto también se canceló, por lo que Progen los recompró. Estos cuatro generadores chinos «new surplus» se encuentran actualmente instalados en la Central de Catamayo, para la que también fue contratada Progen.
Para hacer uso de este contenido cite la fuente y haga un enlace a la nota original en https://www.primicias.ec/politica/generadores-usados-progen-ecuador-origen-estados-unidos-131879/

Continuar Leyendo

Nacionales

Inteligencia Artificial en los colegios de Ecuador: Profesores cambian los ensayos por debates en clase

Publicado

on

La capacidad de los modelos de Inteligencia Artificial (IA) ofrecidos por los gigantes tecnológicos como OpenAI, Google o Anthropic sigue en aumento, aunque la infraestructura en la que se sustentan no esté exenta de ‘caídas’. Uno de los aspectos en los que la IA va ganando terreno, aunque con opiniones encontradas, es el de la educación en colegios y escuelas.

Ecuador no es la excepción. En un estudio de investigadores de la Universidad Estatal de Milagros y la Universidad Tecnológica Empresarial de Guayaquil publicado en 2025, los expertos estimaron que el 65% de los estudiantes de Educación Básica Superior (entre 12 y 14 años) en instituciones públicas y privadas ocupan herramientas de Inteligencia Artificial para realizar tareas escolares.

Un directivo de un plantel que celebra la integración de la IA en las aulas es Robert Frías, rector de la Unidad Educativa Internacional Liceo Iberoamericano, en Riobamba. Frías considera que «no es posible que hoy las instituciones traten de limitar el uso de la IA o la vean como un enemigo» pues, según argumenta, la realidad es que ya es ocupada por los estudiantes dentro o fuera de las clases.

Eso sí, este educador argumenta que el uso de la IA también debe darse bajo la guía de los docentes y el desarrollo de una mirada crítica por parte del estudiante respecto a la información que da esta herramienta tecnológica.

«El profesor tiene que evaluar los cuestionamientos y la contrastación del estudiante, no el resultado, porque los resultados ya te salen con la IA», expone Frías.

thumb

Una estudiante ocupa una computadora con la guía de unos docentes en un colegio público en Ecuador, en diciembre de 2026.Ministerio de Educación, Deporte y Cultura

Guía del Ministerio de Educación para el uso de IA en el aula
Desde el Ministerio de Educación, Deporte y Cultura (Minedec) han abordado la problemática de cómo debe ser la integración de la IA en las escuelas y colegios en un documento guía denominado «Orientaciones para el uso pedagógico de herramientas de Inteligencia Artificial en el proceso de enseñanza aprendizaje que garanticen el uso efectivo y ético en el aula», publicado en diciembre de 2025.

En ese documento, el Minedec expone que la IA en el aula «tiene un gran potencial para mejorar y personalizar el proceso de enseñanza-aprendizaje de los estudiantes» a la vez que advierte que deben continuar las investigaciones sobre «la forma de aprender y enseñar de los estudiantes y docentes».

Una de las principales bondades que reconoce el Ministerio es que la IA puede ser usada para personalizar la enseñanza de los estudiantes, ofreciendo una «experiencia de aprendizaje adaptada a sus necesidades y fortalezas».

En contraste, el Gobierno también plantea que entre las implicaciones éticas está que estos sistemas «pueden ser sesgados y discriminatorios» y que «la falta de transparencia y explicabilidad (de los modelos) dificulta la rendición de cuentas y el uso de estas herramientas en el aula».

Respecto al rol de los docentes, el Minedec permite que los educadores ocupen herramientas de IA para brindar retroalimentación automática, corrección automatizada de tareas y detección de contenidos hechos artificialmente.

En busca de la ‘metacognición’
Claudia Bravo, docente investigadora de la Facultad de Aprendizaje, Lenguas y Comunicación de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, considera que el uso de esta herramienta «tiene que ser normado en función de la edad de los niños, porque hay procesos cognitivos que no pueden dejarse de lado. Por ejemplo, los niños hasta los cinco años todavía están desarrollando sus nociones básicas».

En la Educación Básica, cuando los niños ya saben leer y escribir, la atención puede concentrarse en la estructura de los ‘prompts’. «Actualmente, si quieres desarrollar un proceso de metacognición en los estudiantes, es decir, que sepan cómo es su propio aprendizaje, tienes que enseñarles a hacer preguntas», dice Bravo.

Es decir, a consideración de esta académica, la IA presenta una oportunidad para que los estudiantes tomen conciencia de cuáles son las inquietudes que tiene su mente, en qué se interesan y cómo relacionan la información.

En esa línea, Bravo comenta que una de las teorías que más manejan los docentes actualmente es la conectivista, que plantea que, antes que memorizar, lo importante al momento de aprender está en saber de dónde consultar la información deseada.

«¿Cómo esa información llega a nosotros? ¿La verificamos, la investigamos, vamos más allá? Lo idóneo ahí es el acompañamiento, no ser punitivos. Es decir, no caer en un escenario de ‘¿utilizaste IA?, ¡cero!’. No», plantea Bravo.

Mirada en los procesos, no en los resultados finales
Nazca Ouedraogo, directora de la Unidad Educativa LPG Guayasamín, expone que ha discutido con los docentes que, si bien pueden recibir ensayos probablemente hechos con IA, la atención debe enfocarse en la discusión de lo aprendido o indagado.

«No puedes enviar a los estudiantes a hacer un ensayo que, si uno califica, va a tener la calificación de ChatGPT y sus súperconocimientos. Entonces toca cambiar la modalidad de las clases a una de ‘Ok, hazme el ensayo, pero llegando a la clase abrimos un debate'», dice la educadora.

Para Ouedrago, uno de los principales desafíos de la educación moderna es lograr y comprobar que los estudiantes consulten las fuentes que puede citar una IA y que estas tengan relación con el tema solicitado.

Uno de los puntos que esta educadora rescata de la IA es que algunas plataformas de enseñanza del inglés para niños ya han implementado herramientas que permiten a los menores practicar el idioma de forma conversacional sin necesidad de una persona que también maneje el idioma, sino por medio de asistentes inteligentes con fluidez oral alta.

Santiago Solórzano, coordinador de la Universidad de Innovación Tecnológica de la Universidad de las Américas, expone que al momento de ocupar la IA en las aulas es importante enseñar sobre la búsqueda de bibliografía y que los docentes ahora ya no deben solo calificar las entregas sino todo el proceso para así evaluar el pensamiento crítico del estudiante

thumb
Imagen referencial de clases en un colegio de Quito.Ministerio de Educación

No obstante, Solorzano también pone la mirada en la brecha digital existente de personas que no tienen acceso a internet o a una computadora. «Si ya tenemos esa brecha, y si ahora estamos en esta revolución de la IA, la brecha será peor aún», argumenta

Datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos actualizados a julio de 2025 señalan que si bien en Ecuador el 71,3% de los hogares tiene acceso a internet, solo el 59,3% tiene un teléfono inteligente y apenas el 32,7% de los hogares dispone de una computadora de escritorio, laptop o tablet.

Refuerzo de la «clase invertida»
«La investigación creo que no es algo que se pueda mandar de deber, sino que se tiene que trabajar en clase», argumenta Guayasamín.

Una idea similar maneja Frías, bajo el paraguas de la «clase invertida».

«El profesor va, plantea la pregunta y en función de la pregunta comienza el cuestionamiento del estudiante», ejemplifica Frías.

Este rector también plantea que no vale satanizar el uso de la IA, porque sino «los estudiantes lo ocupan a escondidas», y el estudiante, en vez de cuestionar los resultados que le da la herramienta, se enfoca en ocupar otras plataformas para escaparse de los controles. Un ejemplo de esto son las herramientas que prometen ‘humanizar’ textos generados artificialmente.

Frías coincide de alguna manera con Bravo al plantear que el uso que ahora se empieza a dar a la IA en las aulas es que el estudiante sepa, por ejemplo, qué es y para qué existe una fórmula matemática, algún proceso biológico o alguna teoría física, y con ello crear ‘prompts’ que permitan conectar las distintas áreas del conocimiento. Fuente: Primicias

Continuar Leyendo

Deportes

Independiente del Valle vuelve al Atahualpa después de 10 años para unos cuartos de final de Copa Libertadores

Publicado

on

Independiente del Valle volverá a jugar una noche de Copa Libertadores en el Olímpico Atahualpa. El estadio, que fue testigo de algunas de las páginas más importantes de la historia del club, volverá a recibir a los ‘rayados’ el jueves 10 de septiembre, ante Flamengo, por los cuartos de final (19:30).

La decisión de trasladar el partido desde el estadio Banco Guayaquil hasta el Olímpico Atahualpa tuvo un componente deportivo y otro emocional.

thumb

Independiente del Valle se vio superado por Flamengo en el estadio Olímpico Atahualpa.EFE

El pedido de trasladar el partido desde Chillo Jijón al Atahualpa nació de los propios futbolistas, que consideraron la posibilidad de sentir un mayor respaldo de su hinchada en una instancia decisiva de la Libertadores. A eso se sumó el buen estado de la cancha y el contar con un aforo mucho mayor.

La dirigencia espera que esa apuesta se traduzca en un Atahualpa lleno. Santiago Morales, dirigente de Independiente del Valle, aseguró que la venta de entradas avanza a buen ritmo y llamó a los aficionados a acompañar al equipo en el partido más importante en lo que va del año.

Los precios también fueron establecidos con la intención de facilitar la presencia de público: los boletos tienen valores de entre USD 10 y USD 25. Mientras que la general noroccidental, destinada a los hinchas de Flamengo, también cuesta USD 10.

Un estadio que forma parte de la historia de IDV
El regreso al Atahualpa no es solamente una decisión logística. El histórico escenario deportivo está muy vinculado a la mejor campaña internacional de Independiente del Valle.

La última vez que el club disputó los cuartos de final de la Copa Libertadores fue precisamente en 2016, cuando recibió a Pumas de México en el partido de ida en este estadio.

El equipo dirigido entonces por Pablo Repetto ganó 2-1 con un doblete de José Angulo y viajó a México con ventaja para una serie que terminaría resolviendo en penales.

thumb
Los jugadores de Independiente del Valle posan para una foto antes de enfrentar a River Plate por Copa Libertadores, en Quito, el 28 de abril 2016.AFP

Esa temporada continuó en el Atahualpa. En las semifinales, Independiente del Valle recibió a Boca Juniors y consiguió una victoria 2-1, la cual encaminó su clasificación a la final.

En el partido de vuelta, en La Bombonera, los ecuatorianos volvieron a imponerse, esta vez por 3-2, y alcanzaron la final de la Libertadores por primera vez. Fue una noche tan épica como lluviosa sobre Buenos Aires.

El recorrido de 2016 terminó con el subcampeonato frente a Atlético Nacional, pero dejó a IDV instalado entre los protagonistas del fútbol sudamericano. 10 años después, el club vuelve a estar entre los ocho mejores de América. Y lo hace con con la posibilidad de hacer nuevamente historia en el mismo estadio.

Flamengo, el campeón que llega invicto
El rival representa una de las pruebas más exigentes que podía encontrar Independiente del Valle. Flamengo es el vigente campeón de la Libertadores y llega a Quito con seis victorias y dos empates después de ocho partidos en esta edición.

El equipo brasileño eliminó a Cruzeiro en los octavos de final y cuenta con un plantel de jerarquía, encabezado en ataque por Bruno Henrique. Además, Gonzalo Plata podría tener la posibilidad de regresar a Quito para enfrentar al club con el que inició su carrera profesional.

Independiente, por su parte, llega después de eliminar a Deportes Tolima. Ganó 1-0 en Colombia y cerró la serie con un 3-1 en Quito (4-1 en el global). Ese resultado extendió a cuatro su racha de victorias consecutivas en la Libertadores y a cinco sus triunfos seguidos como local en el torneo.

Además, los dos equipos presentan una particularidad: son los que más goles esperados han producido en la Libertadores 2026. Independiente del Valle suma 16,1 (xG) y Flamengo 15,2. El delantero Carlos González, con siete goles, es el segundo máximo anotador del torneo y una de las principales armas ofensivas del equipo ecuatoriano.

thumb
Giorgian de Arrascaeta (10), ofensivo de Flamengo, celebra su gol ante Cruzeiro, el miércoles 19 de agosto de 2026, por la Copa Libertadores.AFP

Una serie con antecedentes
El duelo entre ambos clubes tiene pocos capítulos, pero varios de ellos quedaron marcados en la historia reciente de la competición. Independiente del Valle y Flamengo se han enfrentado seis veces en torneos de la Conmebol. La curiosidad es que el equipo que actuó como local nunca perdió.

Además, ambos clubes protagonizaron dos finales de Recopa, con un título para cada uno. En la Copa Libertadores, el recuerdo más contundente para los ecuatorianos es el 5-0 conseguido ante Flamengo en Quito en 2020, mientras que el equipo brasileño respondió ese mismo año con un 4-0 en la revancha.

Además, IDV ya recibió al conjunto ‘carioca’ en el Atahualpa: fue en la final de ida de la Recopa 2020, el 19 de febrero, y el encuentro terminó 2-2. En la revancha, en cambio, Flamengo goleó 3-0 y levantó el título.

Ahora, la historia se traslada a una instancia diferente. Ya no están en juego puntos de una fase de grupos ni un trofeo de Recopa: son 180 minutos para definir a uno de los semifinalistas de la Libertadores.

La ida se jugará en el Atahualpa este jueves 10 de septiembre, mientras que la vuelta está programada para el jueves 17, en el mítico Maracaná. El ganador enfrentará en semifinales al vencedor de la serie entre Estudiantes de La Plata y Corinthians de Brasil.

thumb
Mateo Carabajal cabecea un balón en el partido de Independiente del Valle ante Flamengo, por la Recopa Sudamericana.EFE

Todo lo que debe saber del partido

  • Independiente del Valle vs. Flamengo
    ​Jueves 10 de septiembre, 19:30 hora local (21:30 de Brasil)
    ​Estadio Olímpico Atahualpa, Quito
    ​TV: ESPN y Disney Plus
    ​Árbitro: Facundo Tello (ARG) Fuente: Primicias
Continuar Leyendo

Trending

Derechos reservados El Amazonico