Nacionales
Historia de la guagua de pan ¿Es un muerto?
La guagua de pan es infaltable dentro de la gastronomía ecuatoriana a propósito del Día de los Difuntos. Pero, ¿sabías que la guagua no es en realidad un bebé sino un muerto?
Esta es su historia.
El Día de los Difuntos antes de la Colonia
Sebastián Chávez, docente de la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Las Américas, menciona que antes de la Colonia, el «Día de Muertos» o «Día de los Difuntos» como le llamamos en Ecuador, lo conmemoraban las familias de la época con el cuerpo exhumado de sus seres queridos.
Ellos asistían al cementerio y compartían los alimentos con los cadáveres. A esta comida se sumaba una bebida de color morado que hoy se conoce como colada morada.
También se cuenta que en la parroquia de Calderón -según una reseña del Ministerio de Cultura- los pobladores exhiben los cuerpos de los caciques momificados en las calles. No obstante, esta costumbre fue abolida por los colonizadores españoles. Por ello, se optó por las “momias de pan” elaboradas con harina de castilla.
Las guaguas de pan en la actualidad
Las guaguas de pan tradicionales no tienen brazos o piernas, pues representan el cuerpo «momificado» del difunto. Sin embargo han evolucionado y se han «personificado».
Hoy en día, las guaguas tienen ojos, sonrisas, brazos, piernas e incluso están vestidas. Estas últimas usan, por ejemplo, trajes típicos de las localidades ecuatorianas.
Las guaguas más random
Las guaguas de pan también son parte de las últimas tendencias y han tomado la forma de personajes de las series de televisión, entre ellas, animales, figuras de terror, ficción y más. Estos cambios responden a los gustos de los consumidores.
Y en ese sentido también sus ingredientes han cambiado. Antes se elaboraban con harina de trigo o maíz. De hecho, en la Sierra ecuatoriana y en el sur de Colombia, se hacía el pan de finados que se decoraba con masa coloreada y con hollín de horno de leña. “Era un pan de trigo, más bien salado, enriquecido con manteca de cerdo y huevos”, se reseña en la página del Ministerio de Cultura.
Los rellenos favoritos
El relleno de la guagua es generalmente el de la fruta de la localidad. Al inicio se preparaba con zapallo; luego se introdujo el manjar.
Ahora, sabores como mora, piña, guayaba y fresa son parte de la variedad de rellenos de guaguas que salen a la venta. «El cielo es el límite», señala Chávez al hablarnos sobre el relleno más extraño que ha preparado: el de manjar con queso y taxo.
En la actualidad -indica Chávez- la guagua favorita es la de chocoavellana. ¿Cuál es la tuya? Fuente: El Telégrafo
Nacionales
John Reimberg dice que Aquiles Alvarez ‘tiene ciertos privilegios’ en la Cárcel del Encuentro
El ministro del Interior, John Reimberg, se pronunció sobre la alerta de los abogados de Aquiles Alvarez, alcalde de Guayaquil, quienes habían comentado que el burgomaestre presenta un “deterioro físico” y “un visible quebranto” en su salud dentro de la Cárcel del Encuentro en Santa Elena.
En imágenes difundidas a través de redes sociales se observó un evidente cambio en el peso del alcalde, pero la defensa del prisionero manifiesta que mientras las condiciones empeoran, “las autoridades mantienen silencio sobre su estado médico y las condiciones reales de reclusión”.
Las preocupaciones aumentaron luego de la muerte de un privado de la libertad por un cuadro de tuberculosis, lo que encendió las alarmas sobre un posible brote de la enfermedad en la Cárcel del Encuentro.
Además, habían denunciado restricciones para mantener un contacto efectivo con el alcalde y formalizar la documentación necesaria para ejercer plenamente su defensa técnica.
Reimberg rechaza las alertas
Por su parte, el ministro del Interior indicó en entrevista con Teleamazonas que el abogado de Aquiles Alvarez “ha ido a verlo de forma continua”.
Además, aseguró que el entorno del burgomaestre quiere “agarrarse” de la muerte de un reo por tuberculosis para “atacar a la Cárcel del Encuentro”.
Sobre las condiciones del alcalde de Guayaquil, John Reimberg contestó: “Él tiene ciertos privilegios, por decirlo de alguna forma, porque cumple horas de patio y comunicaciones con su familia”.
Y luego reiteró que el contacto familiar ha sido “durante todas las semanas” y cuestionó que antes la defensa de Aquiles Alvarez no había emitido ninguna alerta.
Por su parte, Ramiro García, abogado principal del alcalde, rechazó las declaraciones del ministro del Interior.
Actualmente, Aquiles Alvarez permanece retenido por el denominado caso Triple A, que investiga un presunto tráfico de combustibles. Sobre sus espaldas también pesan otras causas por lavado de activos y el retiro del grillete. Fuente: Vistazo
Nacionales
Ecuador recibe los primeros USD 34 millones en regalías del proyecto minero Cangrejos, uno de los más grandes del mundo
Una de las minas de oro a cielo abierto más grandes del mundo recibió, el pasado 27 de abril de 2026, el permiso para su explotación. El proyecto Cangrejos, ubicado entre Santa Rosa y Atahualpa, en El Oro, representará una inversión superior a USD 1.700 millones, según el Gobierno.
Se prevé que la fase de construcción comience antes de finales de 2027 y la producción a finales de 2029, sujeto a la finalización de los procesos de aprobación técnica y ambiental. ODIN Mining.
Aunque la firma del contrato de explotación entre el Estado y la filial ecuatoriana del grupo chino CMOC, ODIN Mining, no significa el inicio inmediato de la construcción ni de la operación minera, ya que aún se debe cumplir con una serie de etapas técnicas y regulatorias, sí significó un ingreso inicial para el país.
Francisco Ruiz, jefe de Ambiente y Relaciones Comunitarias de ODIN Mining, confirmó que «a la fecha de la firma del contrato se pagaron USD 34 millones en regalías anticipadas». En total, la empresa pagará USD 54 millones. El saldo se cancelará en tres partes según los hitos principales del proyecto:
USD 8 millones
Al inicio de la construcción de la planta de beneficio y fundición del mineral.
USD 8 millones
Al inicio de la construcción de la relavera.
USD 4 millones
Al inicio de la operación minera.
Las regalías fueron ajustadas conforme a las más recientes reformas a la Ley de Minería y su Reglamento, añadió Ruiz. mediante un sistema escalonado y progresivo que refleja tanto el tipo de mineral como su precio internacional en los mercados globales.
Compromisos del contrato
En el contrato de explotación, la empresa se comprometió a realizar inversiones estratégicas en infraestructura minera, así como en desarrollo comunitario y cuidado y observancia ambiental para el desarrollo de un proyecto sostenible. Asimismo, debe cumplir con un régimen de regalías escalonadas que oscila entre 3% y 8% según el tipo de mineral y su precio internacional.
Por su parte, el Estado ecuatoriano garantiza estabilidad jurídica y un régimen económico predecible mediante cláusulas de protección al inversionista. Además, el Gobierno asegura que el 60% de las regalías recaudadas serán asignadas a proyectos productivos y sostenibles en las comunidades del área de influencia del proyecto, promoviendo así el desarrollo local, conforme a la legislación aplicable.
Acuerdo de generación eléctrica
ODIN Mining aseguró que, de conformidad con lo estipulado en el contrato, el proyecto adoptará soluciones propias para garantizar el suministro de energía, de acuerdo con la normativa aplicable.
Respecto a las fuentes energéticas, el contrato contempla una amplia gama de opciones que incluyen energías de transición, energía hidroeléctrica, eólica, solar u otras fuentes renovables de generación. Esta flexibilidad permite a ODIN Mining seleccionar la combinación más eficiente, económica y sostenible según las condiciones y características del proyecto, señaló.
La demanda de energía de la mina Cangrejos en su pico de producción llegará a los 80 megavatios de potencia. Esta es una potencia similar a la que demanda la mina de cobre Mirador en Zamora Chinchipe, que está en el grupo de los cuatro mayores consumidores de energía de Ecuador. Fuente: Primicias
Nacionales
Noboa cambia la cúpula de la Armada y designa a Pablo Pazmiño como nuevo comandante naval
El presidente Daniel Noboa dispuso un relevo en la cúpula de la Armada del Ecuador y designó al contralmirante Pablo Iván Pazmiño Manrique como nuevo comandante general de la Fuerza Naval.
La decisión consta en el Decreto Ejecutivo 388, suscrito el 18 de mayo de 2026 en Guayaquil.
Con esta medida, el Gobierno dio por concluida la gestión del vicealmirante Ricardo Manuel Unda Serrano al frente de la institución naval.
El decreto también establece que Pazmiño Manrique recibirá el grado honorífico de almirante mientras permanezca en funciones como máxima autoridad de la Armada.
La disposición entró en vigencia desde la firma del documento, sin necesidad de esperar su publicación en el Registro Oficial.
¿Quién es el nuevo comandante general?
El nuevo comandante naval, Pablo Iván Pazmiño Manrique, nació en la provincia de Imbabura el 4 de abril de 1967.
Dentro de su formación académica y militar constan estudios en especialización de superficie, Estado Mayor Conjunto, planificación estratégica y defensa.
Además, posee una licenciatura en Ciencias Navales, una maestría en Planificación y Dirección Estratégica y un doctorado en Gestión y Conservación del Mar.
A lo largo de su carrera ha desempeñado funciones vinculadas a operaciones marítimas, educación naval, guardacostas, oceanografía y administración de personal.
Entre los cargos más relevantes que ocupó constan la Dirección General de Educación y Doctrina Naval, la Comandancia de Guardacostas, la Dirección General de Personal y la Subdirección Técnica del Instituto Oceanográfico de la Armada.
También estuvo al mando del buque B.A.E. Orión y de la lancha hidrográfica Rigel. Fuente: Vistazo
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