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La Molienda de Don Manuel Cañar: Tradición, Trabajo y Esfuerzo Familiar en Playas de Cuje»

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Diario El Amazónico visito nuevamente a aquellos que, con esfuerzo y dedicación, mantienen vivos los oficios tradicionales en nuestra provincia. En esta ocasión, visitamos la molienda de Don Manuel Cañar, un emprendedor del sector Playas de Cuje, quien se dedica desde las primeras horas de la mañana a la producción de panela, un producto emblemático de nuestra provincia.

El esfuerzo diario detrás de la panela

Desde las 3 de la mañana, Don Manuelito Cañar comienza su jornada de trabajo, un día completo de arduo esfuerzo que no solo involucra la molienda de la caña, sino también el transporte y la preparación de la materia prima. “Aquí estamos, trabajando en el proceso de la panela. Primero se muele, luego se enfría en las paneleras y finalmente se cuaja. Todo esto se realiza a mano, con dedicación”, explica Don Manuel.
El proceso no termina en un solo día: “Para acarrear la caña y dejarla lista para moler, me toma otro día de trabajo. En total, son casi tres días de trabajo para obtener alrededor de 400 a 500 panelas”, comenta. A pesar de la dureza del trabajo y los bajos márgenes de ganancia, Don Manuel continúa con su labor con el apoyo de su familia, trabajando junto a su hija y esposa.

El valor del trabajo rural
La producción de panela no solo es un trabajo que requiere sacrificio, sino también una gran pasión por mantener viva esta tradición. A pesar de la calidad del producto, muchos consumidores no entienden el esfuerzo y los costos que implica. “A veces la gente se queja del precio de la panela, que oscila entre 45 y 50 centavos, pero no conocen el trabajo que hay detrás de cada esfuerzo”, señala Don Manuel.

Con una producción que solo en tres días genera alrededor de 200 dólares, el trabajo del campo es una actividad que requiere no solo esfuerzo físico, sino también paciencia y perseverancia. A pesar de las dificultades, Don Manuel y su familia mantienen su compromiso con la molienda, produciendo no solo panela, sino también miel y panela granulada.

Una invitación a conocer y apoyar a los emprendedores locales

Gracias Don Manuel Cañar por abrirnos las puertas de su molienda y compartir su experiencia de vida. Invitamos a todos nuestros lectores a visitar la molienda de Don Manuelito en el sector Playas de Cuje, en la vía principal que conecta con Yantzaza, margen derecho aguas abajo. Allí podrán adquirir productos frescos y de calidad como la panela, miel y panela granulada, a precios accesibles.

“Vengan a Playa de Cuje a comprar la panela de la Molienda Cañar, con la miel y el quesillo. Es una delicia”, dice Don Manuel, quien agradece a todos los que apoyan su emprendimiento y contribuyen a mantener viva esta tradición.

Su dirección: Para quienes deseen visitar, la molienda se encuentra en la vía principal de Centinela del Conde, aguas abajo a mano derecha en dirección a Yantzaza.
Precios: Panela a 45-50 centavos.
Gracias a nuestros lectores, por apoyar a los emprendedores que mantienen el espíritu del trabajo rural en nuestra provincia.

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Zamora Raptors consigue una vibrante victoria ante Piratas de los Lagos en la Liga Básquet Pro Ecuador

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Zamora, Ecuador. En una noche cargada de emoción, intensidad y un gran ambiente deportivo, Zamora Raptors logró una importante victoria al imponerse 85-82 sobre Piratas de los Lagos, en un encuentro correspondiente a la Liga Básquet Pro Ecuador, disputado en el Coliseo de Deportes de Zamora.

El conjunto amazónico protagonizó un partido de alto nivel competitivo, en el que luchó cada balón hasta el último segundo para hacer respetar su condición de local. El respaldo de una numerosa afición fue determinante durante todo el compromiso, alentando sin descanso y convirtiendo el escenario deportivo en una verdadera fiesta del baloncesto.

Tras el triunfo, la organización de Zamora Raptors expresó, a través de sus canales oficiales, su satisfacción por conseguir la primera victoria en casa de la temporada y agradeció el incondicional apoyo de los aficionados que llenaron las gradas y acompañaron al equipo de principio a fin.

La celebración también tuvo un momento especial cuando los asistentes, contagiados por la euforia del triunfo, corearon al unísono: «¡Que se paren los Masharos!», una expresión que reflejó la alegría y la identidad de la hinchada zamorana.

Con este resultado, Zamora Raptors fortalece su confianza y continúa su camino en la Liga Básquet Pro Ecuador, dejando en evidencia que el esfuerzo colectivo, la entrega y el respaldo de su gente son pilares fundamentales para seguir creciendo en el baloncesto nacional. Una noche que quedará en la memoria de la afición y que reafirma el orgullo deportivo de Zamora Chinchipe.

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Sube el 25 % del pasaje y genera expectativas y preocupaciones en el país

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José Luis, exgerente de la Cooperativa de Transportes Unión Yantzaza y asesor del transporte a nivel nacional, analizó en la entrevista la decisión de la Agencia Nacional de Tránsito (ANT) de aprobar un incremento del 25 % en las tarifas del transporte interprovincial e intraprovincial, medida que entrará en vigencia a partir del 1 de agosto. Durante su intervención explicó las razones técnicas que, según el sector transportista, motivaron la actualización tarifaria, así como las implicaciones económicas para los usuarios y las operadoras de transporte.

José Luis señaló que desde el año 2021 las tarifas del transporte no habían sido modificadas, pese al incremento sostenido en los costos operativos, especialmente por el aumento del precio de los combustibles y de la canasta de repuestos. Afirmó que esta situación provocó que numerosas operadoras trabajaran con márgenes económicos reducidos e incluso registraran pérdidas, comprometiendo la sostenibilidad del servicio de transporte terrestre en el país.

El exdirigente explicó que la ANT realizó un análisis técnico utilizando las metodologías establecidas para la revisión tarifaria, concluyendo que el incremento del 25 % representa un alivio para el sector, aunque reconoció que no compensa totalmente el impacto generado por el incremento de los costos de operación.

En cuanto a las nuevas tarifas, indicó que algunos valores referenciales quedarían de la siguiente manera: el pasaje Zamora–Loja pasará de 3,50 dólares a 4,31 dólares; el recorrido hacia Guayaquil tendrá un costo aproximado de 12,94 dólares; mientras que desde Yantzaza hasta Quito la tarifa será de 35,33 dólares. Asimismo, mencionó que la ANT difundió una tabla con las nuevas tarifas para diferentes destinos provinciales y nacionales; sin embargo, advirtió que existen inconsistencias en algunos recorridos de Zamora Chinchipe, especialmente en rutas como Sabanilla, por lo que solicitó que dichas observaciones sean revisadas y corregidas por las autoridades competentes.

José Luis también aclaró que el incremento tarifario no aplica al transporte urbano, debido a que la fijación de esas tarifas corresponde a los gobiernos autónomos descentralizados o a las mancomunidades que ejercen dicha competencia, las cuales deberán realizar sus propios estudios técnicos antes de establecer cualquier modificación.

Otro aspecto abordado durante la entrevista fue la implementación de nuevas obligaciones para las operadoras de transporte. Explicó que, junto con la actualización de tarifas, las unidades deberán incorporar botones de pánico y sistemas de conteo electrónico de pasajeros, medidas orientadas a fortalecer la seguridad de los usuarios y mejorar el control operativo del servicio de transporte público a nivel nacional.

Respecto a las tarifas preferenciales, recordó que se mantienen vigentes los beneficios establecidos en la ley, por lo que los adultos mayores, estudiantes, niños y personas con discapacidad continuarán accediendo al 50 % de descuento sobre el valor del pasaje, sin que esta normativa haya sufrido modificaciones con la nueva resolución tarifaria.

Finalmente, hizo un llamado a las autoridades para que ejecuten controles permanentes en las terminales terrestres, evitando que las operadoras cobren valores superiores al incremento autorizado por la ANT. Asimismo, consideró indispensable que también exista vigilancia en los mercados para impedir un incremento injustificado en los precios de los productos de primera necesidad como consecuencia del ajuste en las tarifas del transporte. Añadió que la ciudadanía debe mantenerse informada sobre la aplicación de estas nuevas disposiciones, que empezarán a regir desde el 1 de agosto.

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Exdirigente de barrio Geranios denuncia presuntas irregularidades en la venta de un terreno municipal en Nangaritza

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Durante una entrevista concedida al espacio informativo de Diario El Amazónico, Doris Gonzaga, exdirigente del barrio Geranios del cantón Nangaritza, denunció una presunta venta irregular de un terreno que, según afirmó, fue adquirido por el Municipio de Nangaritza con fines de conservación ambiental y protección de la flora y fauna del sector.

De acuerdo con Gonzaga, el predio fue adquirido durante la administración del exalcalde Modesto Vega, con el objetivo de preservar un área ecológica, especialmente para la protección de la planta conocida como lacho, constituyéndose en un espacio destinado a la conservación del patrimonio natural del cantón.

La exdirigente sostuvo que el terreno habría sido vendido por la actual administración municipal y cuestionó la legalidad y transparencia del procedimiento. Según su versión, el proceso de publicación para el remate no habría cumplido con los requisitos establecidos en la normativa vigente, argumentando que el aviso fue remitido a un medio de comunicación de la ciudad de Loja luego de que, presuntamente, no fuera aceptado en medios locales por carecer de fecha y hora. Asimismo, aseguró que la convocatoria se realizó sin la debida socialización con los habitantes del barrio Geranios y otros sectores del cantón.

Durante la entrevista, Gonzaga manifestó que solicitó el expediente administrativo relacionado con la venta y afirmó contar con documentación que, a su criterio, respaldaría sus observaciones. Además, indicó que el bien no pertenece a una administración específica, sino al patrimonio del cantón Nangaritza, por lo que considera que cualquier decisión sobre su destino debía ser informada y socializada con la ciudadanía.

La exdirigente también expresó su preocupación por el posible desarrollo de actividades mineras en el área. Señaló que, según documentación e informes técnicos a los que hizo referencia durante la entrevista, anteriormente se habrían advertido riesgos relacionados con la explotación minera en esos terrenos, situación que, en su criterio, contradice el propósito con el cual fueron adquiridos originalmente.

Consultada sobre los elementos que sustentan sus declaraciones, Gonzaga aseguró que posee documentación relacionada con el proceso y afirmó haber hecho pública la denuncia a través de redes sociales y medios de comunicación. Asimismo, indicó que, tras realizar sus cuestionamientos, recibió una advertencia de una posible denuncia en su contra, la cual, según dijo, no se concretó.

En la entrevista también cuestionó la actuación de las autoridades municipales y de los concejales, a quienes pidió ejercer con mayor rigor sus funciones de fiscalización y rendición de cuentas. Además, solicitó que se informe públicamente a la ciudadanía sobre las razones de la venta, el procedimiento aplicado, el valor de la transacción y el destino del predio.

Respecto al futuro del terreno, Doris Gonzaga sostuvo que continuará impulsando acciones para que el bien vuelva a formar parte del patrimonio municipal y reiteró que, según su criterio, debe mantenerse el objetivo de conservación ambiental para el cual fue adquirido.

Añadió que cuenta con el respaldo de ciudadanos del cantón que comparten su preocupación y que continuarán promoviendo acciones para solicitar la revisión del proceso y la intervención de las autoridades competentes.

Finalmente, hizo un llamado a las autoridades locales, actores políticos y ciudadanía a priorizar los intereses del cantón Nangaritza, fortalecer la transparencia en la administración de los bienes públicos y garantizar la protección de los recursos naturales para las futuras generaciones.

Hasta el cierre de esta edición, no consta una versión oficial de las autoridades municipales respecto a los señalamientos expuestos durante la entrevista.

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