Yantzaza, Zamora Chinchipe. – Más de 13 participantes expusieron ante los yantzacenses y turistas, los sabores tradicionales, la creatividad e ingenio en el Primer Festival de la Colada Morada y Guaguas de Pan.
Durante el evento, los asistentes disfrutaron de un sinfín de exhibiciones y presentaciones de esta receta ecuatoriana. El festival incluyó una variada programación: stands de colada morada de diferentes emprendedores locales, danza, música y caritas pintadas.
En el marco de esta exposición se efectuaron los concursos de: la figura de pan más creativa y el stand más llamativo, evaluado por un panel de jueces expertos, que calificaron la historia y tradición de estas presentaciones gastronómicas.
Diego Olmedo, coordinador de Turismo, comentó que, ¨esta iniciativa tiene como finalidad recuperar nuestras costumbres y tradiciones, y de esta forma replicarla en la comunidad más joven¨, además enfatizó que se calificó la creatividad, originalidad y la decoración del stand.
Por su parte, Mónica Guamán, participante señaló que, ¨este Festival es una excelente iniciativa de la Alcaldía, ya que como emprendedores nos permite hacernos conocer con nuestros productos¨.
Al término del evento se realizó la premiación a los ganadores en las categorías de:
Figura de pan
Primer lugar: Narcisa Masache (150 dólares)
Segundo lugar: 3ro de Bachillerato del Colegio ¨Primero de Mayo¨. (50 dólares)
Stand más llamativo
Primer lugar: Mónica Guamán (200 dólares)
Segundo lugar: 3ro de Bachillerato del Colegio “Primero de Mayo” (100 dólares).
