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¿Usted es aficionado a la cerveza artesanal?

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En Zamora Chinchipe puede probar de varios sabores de cerveza artesanal. Aquí existen alrededor de nueve marcas, elaboradas con productos de la Amazonía, rescatando la tradición y bagaje cultural de los pueblos, etnias y nacionalidades. Ese es el caso de la cerveza artesanal Atik.

Atik es un término del idioma kichwa saraguro, que significa “vencedor”, así lo dio a conocer Sonia Sarango, propietaria de este emprendimiento que de a poco ha ido escalando para ubicar su producto en distintos mercados de la provincia y el país. Desde el año 2017, Sarango inició con la visión de crear una empresa o fábrica, ante la falta de fuentes de empleo, que muchas de las veces se encuentran concentradas en ciudades como Quito, Guayaquil y Cuenca.

Sarango es profesional de Economía y tuvo presente tener su propio negocio. En el 2015, 2016 ejerció su profesión, pero, ahí conoció a varios de sus compañeros actuales que ya se encontraban en el mundo de la cerveza artesanal. Tuvo interés en ese tema y empezó a investigar y prepararse. Luego de varias pruebas exhibió su producto en varias ferias en el 2017 e hizo un estudio de mercado y de acuerdo a la demanda fue la inversión.

Iniciaron con una planta de fábrica de 100 litros, pero actualmente mantienen una producción de 400 litros. “Es un nuevo mercado que esta tomando fuerza a nivel nacional y en la provincia de Zamora Chinchipe somos los pioneros en crear una fábrica de cerveza artesanal.

Al pertenecer a la Asociación de Cerveceros Artesanales del Ecuador se encuentran promoviendo el consumo responsable de la cerveza artesanal y promocionando la gastronomía de cada provincia y región.

¿Qué significa Atik?

Es una palabra en kichwa que significa” vencedor” y el eslogan comparte la imagen de vencedores. Para ello, tuvo el apoyo y acompañamiento del trabajo de sus familiares, quienes son expertos en lingüística para finalmente determinar el nombre y la autoría.

Sarango asegura que es un proceso complicado desde el inicio más aun por el capital económico. Han pedido créditos a familiares para posteriormente adquirir las notificaciones con el financiamiento de BanEcuador, quienes les han abierto las puertas para adquirir los equipos para la fábrica.

Ubicación:

La fábrica de la cerveza artesanal Atik se encuentra ubicada en la parroquia La Paz del cantón Yacuambi y se la puede encontrar en diferentes puntos de venta como Zamora, Yantzaza, El Pangui y fuera de la provincia en el cantón Saraguro y en la parroquia Vilcabamba de la provincia de Loja.

Constantemente han estado participando en ferias, mentorías, cursos y talleres que les han servido para auto prepararse en este ámbito. Además, poco a poco han ido haciendo contacto con otros emprendedores, pero Sarango recomienda a quienes están iniciando en este camino de emprender, lo deben hacer teniendo un conocimiento previo, ese sería el éxito.

De parte de la empresa privada ha sido beneficiada con un fondo semilla como inyección para su emprendimiento con valor de USD 5.000, que le motiva a seguir creciendo y ofreciendo un producto de calidad.

Señala que es importante que las autoridades tomen otras iniciativas, no solo la invitación a ferias, sino también buscando estrategias para ayudar a los emprendimientos y las capacitaciones como marketing, ventas, fotografía, etc.

Tipos de cerveza:

Roja o Nina (fuego): saborizada con una planta nativa de la provincia de Zamora Chinchipe que es la Guaviduca, que pertenece a la familia del matico, pero le da un toque especial.

Negra o Killa (luna): elaborada con chocolate.

Rubia o Kuri (oro): es una cerveza más clara y suave.

Cerveza Edición Especial: cerveza a base de flor de Jamaica y de otros frutos y plantas, que se realiza una vez al año en ocasiones especiales. Se producen alrededor de 400 litros mensuales.

Con la variedad de cervezas, tratan de transmitir la cultura del pueblo saraguro de la provincia.  La finalidad es promover el consumo de la cerveza artesanal y de esa forma seguir creciendo ya que abarcan el 1% del mercado nacional. Dentro de la provincia, existen nueve marcas de cervezas artesanales, pero esta organización aun no esta formalizada, denominada la Unión de Cerveceros Artesanales, donde se están ayudando para continuar avanzando.

El mensaje en esta oportunidad es asumir el riesgo y salir de la zona de confort, perder el miedo y que, por ese miedo muchas de las veces no se invierten, e incluso para generar un sustento propio y fuentes de ingreso.

Contactos:

@AtikCervezaArtesanal.

0981336168

 

 

 

 

 

 

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Ministra de Energía dice que no devolverá garantías a Sinohydro hasta que Coca Codo Sinclair funcione correctamente

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El Gobierno de Ecuador formalizó el 17 de abril la recepción de la hidroeléctrica Coca Codo Sinclair, la mayor del país, una década después de su entrada en funcionamiento en 2016, tras años de retrasos por fallas estructurales y miles de fisuras detectadas en la obra construida por la empresa china Sinohydro.

El gerente del proyecto Coca Codo Sinclair de Sinohydro, Sheng Mingzhong, y el subgerente del proyecto de la Corporación Eléctrica del Ecuador (Celec), Pedro Luis Rodríguez, firmaron el acta de recepción definitiva, un acto que, según el Ejecutivo, «destraba un proceso histórico».

Coca Codo Sinclair: El Estado recibe la obra pese a las 17.600 fisuras y advertencias de Contraloría
Sin embargo, resta un detalle pendiente: la devolución de las garantías entregadas por Sinohydro como parte del contrato y que tendrían que liberarse, una vez se ha concretado la recepción de la obra.

Sinohydro tiene derecho a recibir más de USD 200 millones en garantías entregadas al Estado ecuatoriano, entre ellas, una que cubre defectos de los distribuidores de agua de la central, que por años ha sido el punto de conflicto entre las partes, pues estos equipos tienen más de 17.000 de fisuras.

Pero la ministra de Ambiente y Energía, Inés Manzano, anunció el 19 de abril que «el pago (de esas garantías) no se libera hasta que esta importante hidroeléctrica funcione correctamente». Aunque no aclaró si se refiere a todas las garantías o la que específicamente cubre los defectos en los distribuidores.

La historia de una obra polémica
Coca Codo Sinclair está ubicada entre Napo y Sucumbíos y fue construida durante el Gobierno del expresidente Rafael Correa (2007-2017), con una inversión de 2.000 millones de dólares.

Entró en funcionamiento a finales de 2016, pero nunca fue recibida totalmente por el Gobierno debido a fallas detectadas desde su construcción.

La recepción de Coca Codo Sinclair se concretó en cumplimiento de un laudo por acuerdo de las partes, que fue notificado por la Corte Internacional de Arbitraje el 3 de abril pasado.

El Gobierno actual de Daniel Noboa señaló que este acuerdo, que calificó como un «hito», no implica «la cesión de la hidroeléctrica ni una pérdida de control del Estado».

«Por el contrario, Ecuador mantiene la rectoría, supervisión y defensa de sus intereses sobre Coca Codo Sinclair, infraestructura fundamental para la seguridad energética nacional», ya que las garantías de buen funcionamiento y ausencia de defectos en los distribuidores se mantendrán en custodia de Celec.

Ahora el Ejecutivo traspasará su operación, mantenimiento y el 100 % del riesgo a la empresa PowerChina, que se encargará de reparar las fisuras y los defectos detectados por la Contraloría, según informó la Celec. Fuente: Primicias

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Jonnathan Samaniego asume como Teniente Político y deja el periodismo

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Este viernes 17 de abril de 2026, en horas de la tarde, el periodista Jonnathan Roberto Samaniego Ibarra fue posesionado oficialmente como Teniente Político de la parroquia San Carlos de las Minas, del cantón Zamora.

La designación marca el inicio de una nueva etapa en la vida profesional de Samaniego Ibarra, quien durante varios años se desempeñó en el ámbito de la comunicación, particularmente en un medio radial, consolidando una trayectoria reconocida a nivel local.

En el mismo día de su posesión, el ahora Teniente Político realizó un pronunciamiento público a través de sus redes sociales, en el que informó su retiro momentáneamente del ejercicio periodístico y de la actividad en radio, espacios en los que desarrolló su carrera profesional por un periodo significativo.

En su mensaje, Samaniego Ibarra también aclaró que su decisión de asumir este cargo no responde a aspiraciones de carácter electoral, enfatizando que no será candidato a ninguna dignidad en futuros procesos políticos.

Asimismo, expresó su agradecimiento a la ciudadanía del cantón Zamora por el respaldo recibido a lo largo de su trayectoria, destacando el apoyo de la comunidad como un elemento fundamental en su desarrollo personal y profesional.

La posesión de Jonnathan Roberto Samaniego Ibarra como Teniente Político se enmarca en los procesos administrativos correspondientes a la designación de autoridades parroquiales, cuya función principal es representar al Ejecutivo en territorio y contribuir a la gobernabilidad, seguridad y articulación institucional a nivel local.

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Timbara contará con un nuevo Centro de Salud Tipo A gracias a la gestión del presidente Jhonatan Chiriboga

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La parroquia Timbara será beneficiada con la implementación de un nuevo Centro de Salud Tipo A con equipamiento, que se construirá en el barrio Los Girasoles, como resultado de un proyecto no reembolsable gestionado ante la Circunscripción Territorial Especial Amazónica (CTEA).

Este importante avance responde a las gestiones impulsadas por el presidente parroquial, Jhonatan Chiriboga, quien, mediante un proceso sostenido de insistencia, perseverancia y trabajo institucional, logró la aprobación del financiamiento para esta obra prioritaria en el territorio.

El nuevo establecimiento de salud permitirá mejorar significativamente el acceso a servicios médicos básicos para la población de Timbara, garantizando una atención más oportuna, adecuada y acorde a las necesidades actuales de la comunidad. Asimismo, el equipamiento previsto contribuirá a fortalecer la capacidad de respuesta del sistema de salud local.

Desde la administración parroquial se ha destacado que este proyecto forma parte de una visión orientada al desarrollo integral del territorio, priorizando el bienestar de los habitantes y la consolidación de servicios esenciales.

En este contexto, la gestión liderada por Chiriboga ha sido calificada como efectiva, evidenciando resultados concretos que responden a su compromiso de continuar promoviendo iniciativas que impulsen una Timbara próspera, activa y con mejores condiciones de vida para sus moradores.

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