Connect with us

Noticias Loja

Un té de espárrago es la innovadora propuesta de una estudiante de la carrera de Agronegocios

Publicado

on

Esta bebida tiene vitamina B, vitamina C y vitamina A, es rica en antioxidantes y sirve para aliviar el estrés. Además, apoya a la digestión y alivia problemas digestivos.

En el cantón Urcuquí, ubicado en la provincia de Imbabura y conocido por sus extensas plantaciones de espárragos, una joven emprendedora está transformando el desperdicio agrícola en una oportunidad de negocio que aporta a la sostenibilidad. Lucero Hernández, estudiante de la carrera de Agronegocios de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), desarrolló un té de espárrago, producto que destaca por su originalidad y por su impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente.

Un proyecto con raíces locales

Lucero, siempre ha sido cercana a la agricultura que caracteriza a su región. A lo largo de su formación en la UTPL, la emprendedora ha recibido una sólida educación en manejo de recursos agrícolas y desarrollo de productos. Este conocimiento le permitió identificar una valiosa oportunidad en las hojas de espárrago, un subproducto que generalmente se desecha. Su proyecto nace como una respuesta innovadora al problema del desperdicio agrícola en su comunidad.

“Los agricultores desconocían que las hojas pueden usarse; por ello, el proyecto implica dar capacitaciones para que la comunidad genere ingresos adicionales y vean una nueva forma de emprender”, mencionó.

El proceso de elaboración del té es un testimonio de dedicación y conocimiento. Comienza con la recolección de hojas frescas de espárrago que se secan cuidadosamente para preservar sus propiedades nutricionales. Posteriormente, las hojas se procesan para obtener un té rico en antioxidantes y nutrientes. El resultado es una bebida con un sabor único y múltiples beneficios para la salud.

“El té tiene vitamina B, vitamina C y vitamina A, es rico en antioxidantes y sirve para aliviar el estrés. Además, apoya a la digestión y alivia problemas digestivos, mientras que sus propiedades diuréticas promueven la salud renal al facilitar la eliminación de toxinas”, agregó.

El impacto del proyecto de Lucero va más allá del ámbito agrícola. Su iniciativa contribuye al desarrollo económico de Urcuquí, pues aprovecha un recurso local que antes se desperdiciaba. «Quiero que el té sea una forma de resaltar el valor de los productos locales y contribuya al crecimiento económico de Urcuquí«, afirma Lucero.

Su proyecto no solo revaloriza un subproducto agrícola, sino que impulsa la sostenibilidad y el emprendimiento en su comunidad.

Esta bebida convierte un subproducto agrícola en una oportunidad de negocio sostenible en el cantón Urcuquí.

 

 

Nacionales

Estudiantes de derecho de la UTPL presentan el primer boletín jurídico del sur del país

Publicado

on

En una entrevista concedida al programa informativo de Diario El Amazónico, Gabriela Durán, estudiante de la carrera de Derecho de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), dio a conocer los alcances, objetivos y proyección académica del Primer Boletín Jurídico del sur del Ecuador, una iniciativa inédita impulsada desde la comunidad estudiantil universitaria.

Durante su intervención, Durán explicó que este proyecto surge como resultado del interés de los estudiantes de Derecho por materializar ideas académicas generadas en espacios de reflexión, diálogo con docentes y trabajo colaborativo entre compañeros. El boletín tiene un doble propósito: constituirse en un aporte tangible a la sociedad y, a su vez, funcionar como una escuela de formación académica para futuros abogados y abogadas del país.

La entrevistada señaló que el boletín busca cubrir vacíos de información jurídica en la región sur, ofreciendo perspectivas estudiantiles sobre derecho, política y sociedad. Al tratarse de un proyecto “de estudiantes para estudiantes”, su enfoque se centra en brindar información actualizada, verídica, accesible y de alta calidad, dirigida no solo a jueces, fiscales y profesionales del Derecho, sino también a la ciudadanía en general.

Desde el ámbito formativo, Gabriela Durán destacó que el valor del boletín trasciende lo material, pues constituye un referente simbólico y académico, al ser una de las primeras iniciativas de este tipo en la región. Asimismo, subrayó que el proyecto demuestra que los estudiantes no deben esperar al ejercicio profesional para liderar propuestas de impacto, sino que pueden hacerlo desde su etapa universitaria, con el respaldo institucional correspondiente.

En cuanto al proceso editorial, Durán informó que para esta primera edición se recibieron alrededor de 150 artículos a nivel nacional, provenientes de estudiantes de Derecho de la UTPL en modalidad presencial y a distancia. Los criterios de selección se centraron en aspectos técnicos, estructura, argumentación jurídica y redacción, brindando además un acompañamiento personalizado a cada autor, lo que fortaleció el carácter formativo del proyecto.

Los contenidos del boletín abarcan diversas ramas del Derecho, entre ellas Derecho Constitucional, Penal, Ambiental y Derecho Comparado, así como análisis de coyuntura social y política internacional. Entre los artículos destacados constan trabajos sobre los derechos de la naturaleza, temática en la que Ecuador es referente mundial, y estudios comparativos sobre figuras jurídicas como el infanticidio y la cadena perpetua en Ecuador y Perú.

Gabriela Durán resaltó que los estudiantes cumplen un rol central como investigadores y protagonistas del boletín, lo que contribuye a fortalecer el pensamiento crítico, la capacidad analítica y el compromiso social desde la academia. En este sentido, enfatizó la importancia de democratizar el conocimiento jurídico, promoviendo el acceso ciudadano a información que permita comprender y ejercer los derechos establecidos en la normativa vigente.

Finalmente, la estudiante agradeció el apoyo brindado por las autoridades y docentes de la UTPL, quienes respaldaron el proyecto tanto en el ámbito técnico como logístico y presupuestario, posibilitando la publicación del boletín en formato físico y digital, disponible en las plataformas oficiales de la universidad, en la sección de novedades.

Al cierre de la entrevista, Gabriela Durán invitó a la comunidad académica, jurídica y a la ciudadanía en general a leer el boletín, señalando que este no está dirigido exclusivamente a especialistas, sino a toda persona interesada en la justicia y en la construcción de un país más informado. “Aquí el derecho deja de ser herencia para convertirse en porvenir”, concluyó.

Continuar Leyendo

Noticias Loja

Educación a distancia UNL cristaliza 410 sueños académicos

Publicado

on

Es la tercera graduación de profesionales desde que, en el año 2019, se volvió a recibir estudiantes en primer ciclo luego de un periodo que amenazó con el cierre de esta modalidad.

Del miedo a la tecnología y de la inseguridad de no poder estudiar y trabajar a la vez, Carmen González, originaria de El Tambo, Catamayo, a sus 54 años de edad pasó a conquistar su sueño de toda la vida: ser profesional. Ella junto a 410 estudiantes de la Universidad Nacional de Loja (UNL) se graduaron este sábado, 17 de enero de 2026, en el evento masivo de incorporación de la Unidad de Educación a Distancia y en Línea (UEDL).

Carmen recibió su última clase en la Carrera de Comunicación conectada desde su hogar en el barrio Sur, en Yantzaza, Zamora Chinchipe. A pesar de estar alejada de las aulas por más de 33 años, ser madre de cuatro hijos, comerciante y ganadera, con la educación a distancia de la UNL combinó sus responsabilidades con sus estudios. “Gracias UNL por demostrarme que nunca es tarde para aprender y cumplir los sueños”, apuntó.

Los 410 nuevos profesionales llegaron al Coliseo Universitario de la UNL desde diversas partes del país -79 de la Costa, 294 de la Sierra, 37 de la Amazonía; incluidos 3 que residen en España y Estados Unidos- para graduarse de las carreras en modalidad a distancia de: Administración de Empresas, Agronegocios, Comunicación, Contabilidad y Auditoría, Derecho, Educación Inicial, Psicopedagogía y Trabajo Social.

Nikolay Aguirre, rector de la UNL, resaltó que luego de la pandemia de la covid-19 y del vertiginoso avance tecnológico educativo, la Alma Máter lojana respondió con oportunidades a la vanguardia de la educación a distancia en una plataforma virtual que integra: recursos digitales, clases interactivas y herramientas que favorecen el aprendizaje autónomo de los estudiantes sin que abandonen su vida laboral y puedan permanecer junto a su familia.

En los próximos meses, la UNL, respondiendo a la demanda de estudios superiores, brindará nueve nuevas carreras en línea: Ciberseguridad, Ciencia de Datos e Inteligencia Artificial, Marketing e Inteligencia de Mercados, Negocios Digitales, Criminología y Ciencias Forenses, Sociología, Antropología, Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales e, Historia y Ciencias Sociales; lo que representa más cupos para ingresar a la educación superior.

Dato importante

Incorporaciones UEDL 2026
 410 graduados.
 305 mujeres – 105 hombres.
 3 personas con discapacidad.
 5 de pueblos y nacionalidades.
 10 nuevas carreras.

Continuar Leyendo

Nacionales

Horror en Loja: capturan a una madre por prostituir a su hija de 13 años

Publicado

on

Una madre, identificada como Libia O., fue detenida en el sector de Turunuma, en Lojapor prostituir a su hija de 13 años. La mujer tenía otros tres hijos, que también estaban en condición de vulnerabilidad.

El Ministerio del Interior comunicó que, a través de la Unidad Nacional de Investigación contra la Trata de Personas y Tráfico Ilícito de Migrantes de la Policía Nacional, se realizó el operativo ‘Esperanza 2’ tras la alerta de que un grupo de pequeños vivían en condiciones precarias.

Es así como se logró rescatar a cuatro menores de edad, entre ellos, a una recién nacida de nueve meses de edad.

El operativo se desarrolló en coordinación de la Fiscalía General del Estado y OUR RESCUE, una organización que lucha contra la trata de personas y la explotación sexual.

$!Niños rescatados en Loja.

CONDICIONES DE VULNERABILIDAD

En imágenes expuestas por la cadena TC Televisión se observa que las víctimas vivían en condiciones inhumanas: un solo cuarto sin servicios básicos. Además, el pequeño inmueble estaba lleno de ropa y desperdicios.

También, se conoció que la madre obligaba a su hija de 13 años a prostituirse e incluso ella cobraba los montos de dinero por estos actos.

Mientras que otro menor habría sido captado por un grupo criminal para ejecutar delitos.

La mujer se encuentra a órdenes de la justicia para responder por sus actos. Mientras que los menores fueron llevados a casas de acogida. Fuente: Vistazo

Continuar Leyendo

Trending

Derechos reservados El Amazonico