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‘Los Camachitos’, manjares naturales con calidad panguense

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Los alimentos elaborados sin conservantes, hacen que sus productos sean de primera. Al momento de consumir se puede distinguir la calidad.  “Los Camachitos” es un emprendimiento basado a la producción de panela granulada y derivados. Para Pascual Camacho, propietario de este negocio, su visión es la creación de productos naturales, mismos que son elaborados a base de la caña de azúcar.

Con trabajo familiar en conjunto es como se lleva a cabo la fabricación. Ubicado en uno de los rincones del cantón El Pangui, en barrio La Primavera, vía San Francisco. Es el lugar donde en el año 2016 nace la idea de esta fábrica. Livia Puglla su esposa, junto a sus hijos llevan a cabo de proceso de distintos productos derivados de la caña de azúcar. Para Pascual el apoyo de su familia es fundamental. Y su esfuerzo y dedicación es dirigido a ellos.

Su molienda y tierra de cultivo cuenta con aproximadamente 3 hectáreas. Para esta familia “Camacho Puglla” existe un manejo único para que la cosecha sea 100% utilizada al momento de someterla a la producción. Pascual, mencionó un dato interesante acerca de la colecta “se basa en el calendario lunar y que el tiempo perfecto para cosechar, es en el cuarto menguante y cuarto creciente”.

Él, supo detallar paso a paso el proceso para la creación de la panela granulada. Desde el momento que se cultiva.

Siembra y mantenimiento de la caña, para posteriormente proceder a cortarla dependiendo la luna.

Se transporta la caña ya cortada hasta la molienda y se la acomoda cerca del molino.

Se comienza a triturar la caña pasándola por el molino hasta obtener todo el jugo que suelte y se separan los residuos más conocidos como bagazo.

El jugo de caña se pasa a un depósito para almacenarlo mientras se lo va hirviendo por partes.

Para la cocción, se pasa el guarapo a una paila que necesita recibir calor constante para poder evaporar el jugo y que quede los esencial.

Se necesita extraer un poco del dulce ya evaporado y enfriarlo en agua. Si al retirarlo cruje, es porque ya está listo para convertirlo en panela.

Posteriormente, se recoge el dulce y se lo pasa a un recipiente de madera.

En el recipiente se procede a mezclar constantemente hasta tener la consistencia deseada.

Esta familia se siente totalmente agradecida con Dios y con sus clientes, pues al mes tiene pedidos de alrededor de 600 fundas de panela granulada. Adicional, también ofrecen productos como: miel, melcocha, bocadillos y guarapo, únicamente bajo pedido para asegurar la venta de su producto.

Realizan ventas al por mayor y menor, en tiendas de Pachicutza, San roque y en el cantón El Pangui.

Y los días domingos ofrecen en la Feria Agropecuaria.Para adquirir alguno de sus productos puede contactarse directamente con el propietario: 0969902673 – 0994968542

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Cooperativa de Educadores y Asociados impulsa la economía local mediante ahorro, crédito y educación financiera

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La Cooperativa de Ahorro y Crédito Educadores y Asociados de Zamora Chinchipe, bajo la gerencia de Guido Maldonado, presentó su estrategia institucional orientada al fortalecimiento de la economía local a través de productos financieros, educación económica y procesos de transformación digital.

Durante una intervención, Maldonado destacó que la institución atraviesa un proceso de transición enfocado en generar cambios estructurales que permitan dinamizar la economía provincial. Este enfoque se sustenta en tres ejes principales: educación financiera, transformación digital y apoyo a los sectores productivos.

El gerente subrayó que uno de los principales desafíos de la población es la falta de planificación financiera, lo que impide a muchas familias cubrir adecuadamente sus necesidades mensuales. En este sentido, la cooperativa promueve la cultura del ahorro como base para mejorar la economía familiar, con impacto directo en el desarrollo económico de la provincia.

“La educación financiera es clave para que las personas comprendan sus ingresos, obligaciones y capacidad de endeudamiento, evitando el sobreendeudamiento y promoviendo una adecuada toma de decisiones”, señaló Maldonado.

En cuanto a los productos financieros, la cooperativa ha implementado un sistema de microcréditos con una tasa del 16,99%, dirigido especialmente a microempresarios, agricultores y ganaderos, con el objetivo de fortalecer actividades productivas como café, cacao y silvicultura. Este servicio incluye asesoramiento técnico y acompañamiento permanente para garantizar el uso adecuado de los recursos y su impacto positivo en la economía local.

Asimismo, anunció el próximo lanzamiento de nuevos productos financieros, entre ellos un crédito de consumo con una tasa del 10,99%, orientado principalmente al sector del magisterio, así como un crédito inmobiliario con financiamiento de hasta el 100% del valor de la vivienda, montos de hasta 110.000 dólares, plazos de hasta 20 años y una tasa del 9,75%.

Estos productos buscan no solo mejorar el acceso a vivienda digna, sino también dinamizar sectores como la construcción, alineándose con políticas nacionales de reactivación económica.

La cooperativa, que actualmente cuenta con más de 1.200 socios, ha ampliado su cobertura al público en general, manteniendo como base su compromiso con el magisterio, pero proyectándose a alcanzar a más de 3.000 potenciales beneficiarios en la provincia.

En el ámbito tecnológico, Maldonado informó que en los próximos meses se implementará una aplicación móvil integrada a sistemas de pago inmediato, lo que permitirá a los usuarios realizar transacciones las 24 horas del día, fortaleciendo así la inclusión financiera y la dinamización económica.

Adicionalmente, la institución trabaja en el fortalecimiento de sus sistemas de control para la prevención de lavado de activos, mediante la incorporación de herramientas tecnológicas especializadas que garanticen la transparencia y seguridad en las operaciones financieras.

Finalmente, se anunció la realización de la asamblea general de socios el próximo 20 de marzo, donde se presentarán los resultados institucionales del año 2025, así como la proyección estratégica para 2026, destacando la posible distribución de excedentes, un indicador de la solidez financiera de la cooperativa.

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Alcaldía de Zamora firma contrato para reactivación de la pista aérea de Cumbaratza

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El miércoles 18 de marzo de 2026, en la ciudad de Quito, el alcalde del cantón Zamora, Manuel González, suscribió el contrato de arrendamiento de la pista aérea de Cumbaratza con la Compañía Aeroportuaria Central CACCE S.A.S., representada legalmente por Alberto Eusebio Reyero Llamazares.

El acuerdo establece un plazo de 60 meses y tiene como objetivo principal la reactivación, operación y mantenimiento de la pista aérea bajo los lineamientos y normativa técnica de la Dirección General de Aviación Civil (DGAC), garantizando estándares de seguridad y eficiencia en la prestación del servicio aeroportuario.

Esta iniciativa forma parte de la estrategia de fortalecimiento de la infraestructura de transporte del cantón Zamora y de la provincia de Zamora Chinchipe, orientada a mejorar la conectividad aérea con el resto del país. La reactivación de la pista de Cumbaratza permitirá optimizar los tiempos de desplazamiento, facilitar el acceso a servicios, promover el turismo y dinamizar la economía local.

Desde la administración municipal se destacó que este proyecto representa un avance significativo en la integración territorial, al consolidar un punto estratégico de enlace aéreo en la región amazónica. Asimismo, se subrayó que la articulación con el sector privado permitirá garantizar la sostenibilidad operativa de la infraestructura.

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Policía Nacional implementa códigos QR de proximidad comunitaria para fortalecer la seguridad en Zamora Chinchipe

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La Policía Nacional del Ecuador refuerza sus estrategias de seguridad ciudadana en la provincia de Zamora Chinchipe mediante la implementación de los códigos QR de proximidad comunitaria, una herramienta tecnológica orientada a la prevención de delitos como la extorsión y el robo.

Esta iniciativa se enmarca en un enfoque de seguridad preventiva y participativa, que busca optimizar la comunicación entre la ciudadanía y los servidores policiales. Los códigos QR han sido ubicados estratégicamente en locales comerciales, entidades financieras y otros puntos de alta concurrencia, facilitando el acceso inmediato a canales de contacto directo con la Policía Nacional.

A través del escaneo de estos códigos mediante dispositivos móviles, los ciudadanos pueden alertar de manera ágil sobre situaciones de riesgo o emergencias, permitiendo una intervención oportuna y eficaz por parte de las unidades policiales desplegadas en el territorio.

La implementación de esta herramienta fortalece el modelo de policía comunitaria, promoviendo la corresponsabilidad entre instituciones y ciudadanía en la construcción de entornos seguros. Además, contribuye a mejorar los tiempos de respuesta ante incidentes y a generar mayor confianza en los mecanismos de seguridad pública.

Desde la institución policial se reiteró el compromiso de continuar trabajando de manera articulada con la comunidad, impulsando acciones preventivas que permitan reducir los índices delictivos y garantizar la tranquilidad de la población en Zamora Chinchipe.

“Trabajamos de la mano con la comunidad para fortalecer la seguridad y prevenir el delito”, enfatizó la Policía Nacional, destacando la importancia de la participación ciudadana en estos procesos.

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