Con una visión clara hacia la sostenibilidad, la innovación genética y el desarrollo ganadero, la Granja “La Española”, ubicada en el sector Piuntza de la parroquia Guadalupe, se consolida como un referente de producción ganadera en la provincia de Zamora Chinchipe. Así lo dio a conocer su gerente y propietario, Iván Ochoa Álvarez, en un diálogo con Diario El Amazónico, donde compartió los orígenes, avances técnicos y la filosofía de trabajo que impulsa esta destacada iniciativa agropecuaria.

De la leche a la carne: decisiones estratégicas y visión a futuro

Ochoa explicó que el proyecto inició con ganado Holstein y Brown Swiss orientado a la producción lechera; sin embargo, las condiciones climáticas del trópico presentaron desafíos significativos. “El calor afecta el apetito del ganado, disminuyendo la producción lechera. Nos dimos cuenta de que no era rentable”, puntualizó.

Tras una fase de análisis técnico y exploración en otros territorios, Iván y su hermano Byron identificaron en Cutervo, Perú, una raza de ganado de doble propósito: el Simmental. Esta raza, además de ser altamente productiva en carne, ofrece leche de alta calidad, permitiendo diversificar los rendimientos. En 2019 se realizó la primera importación de Simmentales, y desde entonces, la granja ha enfocado su producción en mejorar genéticamente esta línea a través de transferencia de embriones y cruces controlados.

Producción con criterios técnicos y sostenibilidad

Uno de los aspectos más destacados de la Granja La Española es el manejo técnico del ganado desde su nacimiento. La implementación de un sistema de crianza controlada de terneras permite medir con exactitud la cantidad de leche consumida, garantizar la ingesta de nutrientes y controlar factores como parasitosis o deficiencias inmunológicas.

“Una vacuna bien levantada es una vaca productiva”, enfatiza Ochoa. La granja aplica protocolos rigurosos para la alimentación, suplementación con balanceados y activación del rumen a través de forrajes seleccionados, asegurando así una base fisiológica óptima para el crecimiento y producción de los animales.

En cuanto a sostenibilidad, la granja reutiliza los desechos orgánicos del ganado para producir abono natural (humus), que se aplica en los pastizales, cerrando el ciclo productivo y generando un impacto positivo en la fertilidad del suelo.

Genética, productividad y comercialización diferenciada

La selección genética es uno de los pilares de La Española. Se trabaja principalmente con hembras F1 y F2 —resultado del cruce entre simmental y razas lecheras como Holstein o Brown Swiss, lo que ha permitido obtener ejemplares de rápido crecimiento, alta fertilidad y excelente rendimiento cárnico.

“La carne de nuestro ganado tiene un marmoleo especial, ideal para cortes finos y mercados gourmet. Esta calidad no es para el mercado común, se empaca al vacío y va a supermercados con valor agregado”, detalló el ganadero.

Además, la producción de leche también demuestra ventajas comparativas: “Con 2.8 litros de leche simmental producimos una libra de quesillo, frente a los 3.2 litros que se requieren con otras razas”.

Un modelo de ganadería intensiva y tecnificada

Otro componente innovador del modelo de Ochoa es la ganadería estabulada, que permite optimizar espacio y recursos. Mientras en sistemas tradicionales se requerían grandes extensiones de terreno, en La Española se manejan 100 animales en poco terreno, gracias al control de consumo y una dieta planificada.

“En el sistema extensivo, el ganado gastaba toda su energía caminando; aquí, ese gasto es mínimo, y la energía se convierte en desarrollo y producción”, señaló.

Vocación, técnica y persistencia: claves del éxito

Iván Ochoa remarcó que el éxito del proyecto se debe a la pasión, la planificación y el enfoque profesional en la producción ganadera. “No podemos ser todólogos. Hay que especializarse y dedicarse al 100% a lo que uno elige. Con cariño, persistencia y técnica se logran los objetivos”.

A pesar de los retos, la Granja La Española se proyecta como un ejemplo para la nueva generación de ganaderos en la provincia. Su apuesta por la genética, el bienestar animal, la sustentabilidad y la tecnificación la convierte en una iniciativa de alto impacto para la economía rural de Zamora Chinchipe y del país.

El propietario de la granja concluyó con un llamado a los ganaderos locales a no desanimarse: “Tenemos una provincia rica en biodiversidad y condiciones excepcionales para producir. No hay imposibles. La ganadería está intacta, esperando ser redescubierta con conocimiento, pasión y responsabilidad”.

En un acto de firmeza política y compromiso social, las lideresas de la Asociación Coordinadora Política de Mujeres Ecuatorianas ZCh y de la Corporación Red de Mujeres Amazónicas hicieron público un llamado al alcalde del cantón Paquisha, Sr. Paúl Rodríguez, exigiendo atención prioritaria, sensibilidad institucional y claridad sobre el uso del 5% del Fondo Común de Desarrollo Sostenible Amazónico, destinado a prevenir y erradicar la violencia contra las mujeres en el territorio.

Este fondo, asignado por normativa nacional a los Gobiernos Autónomos Descentralizados de la región amazónica, tiene como finalidad fortalecer políticas públicas locales orientadas a la prevención, atención y erradicación de la violencia de género. No obstante, las representantes de ambas organizaciones manifestaron su preocupación ante la falta de apertura y sensibilidad con que fueron tratadas al intentar mantener un diálogo institucional con el Municipio de Paquisha.

A pesar de haber solicitado una audiencia formal con el Alcalde, la comitiva fue atendida por funcionarios delegados —entre ellos, el asesor jurídico, la directora financiera y personal del área de desarrollo— quienes, según relataron las lideresas, mostraron desconocimiento total del objetivo de la visita, falta de empatía y comentarios inapropiados. Uno de los hechos más indignantes fue la declaración de una funcionaria que afirmó «no ser fanática» del tema de erradicación de la violencia, desestimando el rol fundamental del gobierno local en esta materia.

Asimismo, se expresó alarma frente a la afirmación del área jurídica de que los recursos del fondo ya habían sido destinados a proyectos ambientales, bajo el supuesto de que estos beneficiarían indirectamente a las mujeres. Esta postura revela, según las denunciantes, una preocupante falta de capacitación técnica y perspectiva de género en la gestión pública local.

“El derecho no se mendiga, se exige, señor Alcalde”, fue la consigna que sintetizó el mensaje contundente de las organizaciones convocantes, quienes recalcaron que la justicia social y la equidad de género no pueden quedar sujetas a improvisaciones ni a respuestas negligentes desde las instituciones públicas.

Frente a este escenario, las lideresas exigieron:

1. Que el alcalde Paúl Rodríguez reciba de manera directa a las organizaciones solicitantes y brinde información clara sobre la planificación e inversión del 5% del Fondo Amazónico.

2. Que el personal técnico que atienda estos temas sea debidamente capacitado en derechos de las mujeres, enfoque de género y normativa vigente en materia de prevención de la violencia.

3. Que se garantice la transparencia en la ejecución presupuestaria y se canalicen los recursos del fondo conforme a su objetivo legal y social.

Finalmente, anunciaron que estarán vigilantes del uso de estos fondos y no descartaron presentar una denuncia formal ante la Contraloría General del Estado para exigir que los recursos públicos destinados a la protección de los derechos de las mujeres se inviertan correctamente y con responsabilidad ética.

En una jornada calificada como histórica para el sector minero de la provincia, el viceministro de Minas, Javier Subía, visitó Zamora Chinchipe este martes 24 de junio para oficializar la entrega de títulos de pequeña minería a tres asociaciones locales, en un acto que marca el inicio de un nuevo modelo de gestión basado en el diálogo, la legalidad y el desarrollo sostenible.

Durante su intervención, el viceministro Subía expresó su satisfacción por acompañar a las organizaciones beneficiadas en este proceso. “Hoy es un día festivo en el que el diálogo ha primado y ha permitido concretar el sueño de muchos mineros artesanales: obtener su propio título minero para ejercer la actividad de forma legal”, manifestó.

Los títulos entregados corresponden a las asociaciones MINERÍA NUPERS S.A.S. (con dos áreas tituladas bajo los nombres Nueva Perspectiva 1 y Nueva Perspectiva 2), y a la Asociación La Pangui, quienes a partir de ahora cuentan con la autorización formal para operar bajo los estándares de la pequeña minería. Según cifras oficiales, entre estas organizaciones se agrupan más de mil mineros que ahora podrán laborar con respaldo jurídico, en condiciones técnicas seguras y con responsabilidad ambiental, beneficiando directamente a sus familias y dinamizando la economía local.

“Esto no solo implica más de mil empleos directos, sino un impacto económico en más de cuatro mil personas, considerando también los trabajos indirectos asociados a la actividad minera legal”, explicó Subía. Asimismo, destacó que esta entrega constituye el primer paso en un proceso más amplio de regularización que el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Energía y Minas y sus agencias de control, impulsa en todo el país.

El viceministro enfatizó que esta nueva etapa implica también un llamado a la corresponsabilidad: “La pequeña minería debe ser responsable, debe cumplir con la normativa y aportar positivamente al país. A la par de la regularización, también combatiremos firmemente las actividades ilícitas”.

En este sentido, se anunció que se iniciarán procesos de fiscalización para aquellos titulares mineros que no han cumplido con sus obligaciones legales y que se intensificarán los controles sobre la minería aluvial no autorizada y la extracción de áridos y pétreos en áreas no habilitadas.

“La formalización va de la mano con el control. No se permitirá que personas sin título sigan explotando recursos en áreas libres o que se incurra en irregularidades. La ley es clara y vamos a actuar en conjunto con las autoridades locales”, afirmó.

Reactivación del Catastro Minero
En relación con la planificación sectorial, el viceministro informó que el Catastro Minero fue reabierto la semana anterior bajo un cronograma por etapas. En este primer tramo se habilitó la pequeña minería no metálica, y se prevé que en el último trimestre del año se abra el catastro para la pequeña minería metálica, particularmente significativa para Zamora Chinchipe por su riqueza geológica.
“Este proceso será gradual, transparente y enfocado en generar desarrollo territorial con responsabilidad social y ambiental”, aseguró.

Una nueva perspectiva para la minería local
La entrega de títulos a las asociaciones mineras representa no solo el cumplimiento de una aspiración histórica del sector artesanal, sino también un hito en la construcción de un modelo minero más justo y sostenible, que reconoce la importancia de formalizar la economía local sin descuidar la protección de los recursos naturales.

El Ministerio de Energía y Minas reitera su compromiso con el diálogo, la legalidad, la inclusión y la planificación como ejes fundamentales para el desarrollo de la minería responsable en Zamora Chinchipe y en el resto del país.