Noticias Zamora
“El cafecito de Yorch”, un sueño que nació hace más de 8 años
El cafecito de Yorch es un establecimiento estilo cafetería que ofrece una diversidad de platillos y gastronomía ecuatoriana que nació hace 8 años con la necesidad de trabajar y con la finalidad de que se convierta en una fuente de ingresos, así como también para plasmar el gusto por la cocina de su gerente propietario, Jorge Jiménez o más conocido como “Yorch” de donde proviene el nombre de este emprendimiento.
Este emprendimiento se encuentra ubicado en la Avenida Alonso de Mercadillo y Diego de Vaca, bajo los semáforos. Aquí ofrecen productos como humas, tamales, quimbolitos y mucho más. En este local también se aporta con la cadena y se sigue el circuito de consumo con otros productos y materia prima del cantón y la provincia como el queso, yogurt y café.
Es una cafetería que ofrece platos tradicionales del Ecuador, diariamente a sus clientes. Esta idea de emprendimiento nació con la necesidad de trabajar, crear un ingreso económico, en la ciudad de Quito hace ocho años, posteriormente ‘Yorch’ regresó a su ciudad de crianza, Zamora para continuar con este sueño y atendiendo con la cordialidad y amabilidad que lo caracteriza. El ciudadano de 37 años, es oriundo de Macará, provincia de Loja, pero se mudó a vivir a Zamora cuando solo tenía un año de nacido, con sus padres, quienes buscaban mejores oportunidades en esta tierra amazónica, por lo cual se considera como un zamorano de corazón.
Como emprendedor ha vivido muchas dificultades, pero su impulso ha sido la necesidad de salir adelante, por lo que no se ha quedado estancado ante las dificultades y las que lo han hecho más fuerte. Cuando se empezaba a cristalizar el proyecto del “Cafecito de Yorch”, siempre tuvo el apoyo y acompañamiento de sus amigos y familiares, pese a que había ciertas inseguridades.
Por otra parte, los tamales de pollo y cerdo son la especialidad de este establecimiento que, elaborados con recetas familiares y tradicionales con productos frescos, porque en la hora de la mañana son preparados y por la tarde son puestos a disposición de los clientes a partir de las 16h00 de lunes a sábado. Yorch considera que tiene una pasión por la cocina y que la heredo de su madre y de su familia que tienen la costumbre de reunirse y cocinar platos típicos que acompañen en un momento especial y para compartir.
Si no hubiese llevado adelante este emprendimiento, lo haría con el turismo, porque lo lleva en la sangre; tiene una gran pasión por el servicio para hacer conocer la ciudad, cultura, gastronomía y lugares turísticos. “Yo estoy enamorado de mi ciudad y trato de promocionarla lo más que puedo, utilizando productos autóctonos (…) nos manejamos en este establecimiento con un menú fijo y de vez en cuando lo variamos con productos de otras ciudades”, expuso el emprendedor, quien produce una gran cantidad de alimentos, dependiendo de la necesidad de los clientes.
Pese a que hay días excelentes con ventas que dejan grandes recursos con los cuales se puede suplir los gastos del negocio, pero así también, existen momentos difíciles, y cada emprendedor atraviesa por ellos lo sabe, pero todo consiste en la perseverancia.
En este establecimiento trabajan dos personas, que se encarga de la elaboración de los tamales, quimbolitos, humitas y demás; hechos a mano con mucho cuidado y mucho amor. Yorch indica que también lo visitan desde otras ciudades como Loja, Machala, Guayaquil, Gualaquiza, El Pangui, Yantzaza y de muchos otros lugares que degustan y apoyan este emprendimiento, a quienes envía un saludo por el apoyo y fidelidad brindada. El “Cafecito de Yorch”, se encuentra ubicado en la primera etapa del parque Lineal de la ciudad de Zamora junto a la discoteca Jamburee.
Después de estar más de ocho años en el camino del emprendimiento, Yorch deja un mensaje para quienes recién están empezando en este trayecto: “crean en su visión empresarial, en su talento que lo promocionen. Habrá muchas personas que los apoyen y que abran sus puertas y las puertas se abren para todos”, concluyo el emprendedor.
Contactos: 0986135710.
Noticias Zamora
¡Fin de una era! Coronel Salcedo cuelga el uniforme tras décadas de servicio incansable
Tras una destacada trayectoria de 32 años de servicio en la Policía Nacional del Ecuador, la Coronel de Policía de Estado Mayor (S.P.), María Alexandra Salcedo Arias, anunció la culminación de su carrera institucional, marcando el cierre de un ciclo caracterizado por el honor, la vocación y el firme compromiso con la seguridad ciudadana y el orden público.
Durante su trayectoria, la Coronel Salcedo desempeñó funciones en diversas regiones del país, incluyendo la Costa, Sierra, Galápagos y, finalmente, el Oriente ecuatoriano. Su última responsabilidad fue como Comandante de la Subzona Zamora Chinchipe, cargo que ejerció con liderazgo y dedicación, contribuyendo significativamente al fortalecimiento de la seguridad en la provincia.
En su mensaje de despedida, destacó que cada etapa de su vida institucional consolidó su convicción de servir con entrega, responsabilidad y profundo respeto por la institución policial. Asimismo, señaló que su retiro voluntario responde a la satisfacción de haber cumplido con su misión constitucional, guiada permanentemente por los principios de valor, disciplina y lealtad.
La Coronel Salcedo expresó su reconocimiento a las autoridades, a la ciudadanía y, de manera especial, a los servidores policiales, resaltando el trabajo conjunto, la confianza y el respaldo como elementos clave para el cumplimiento de los objetivos institucionales y el fortalecimiento de la seguridad en Zamora Chinchipe.
Finalmente, manifestó que concluye esta etapa con un profundo sentido de gratitud, llevando consigo el respeto, la amistad y las experiencias compartidas, así como la certeza de que los valores adquiridos durante su carrera continuarán orientando su vida personal y profesional.
Noticias Zamora
Salvador Quishpe desmiente alianza con entre PK – RC5 y denuncia campaña de desinformación
En el contexto de la información difundida recientemente en redes sociales, el dirigente Salvador Quishpe se pronunció respecto a los rumores que señalan una supuesta alianza entre el movimiento Pachakutik de Zamora Chinchipe y la organización política RC5.
En su declaración, enfatizó la necesidad de mantener una comunicación clara y responsable frente a la ciudadanía, señalando que no existe ninguna alianza ni intención de establecerla con RC5 ni con organizaciones políticas de derecha. En este sentido, reiteró que el accionar político de Pachakutik se sustenta en principios ideológicos definidos, coherentes con su identidad y su compromiso histórico con los sectores sociales.
Asimismo, destacó que cualquier eventual proceso de articulación política se desarrollará exclusivamente con organizaciones afines, que compartan una visión común orientada a la transformación social, la equidad y la defensa de los derechos colectivos.
Finalmente, Quishpe hizo un llamado a la militancia y a la ciudadanía en general a ejercer un análisis crítico frente a la información que circula en entornos digitales, advirtiendo sobre la existencia de contenidos malintencionados que buscan generar confusión y debilitar la cohesión organizativa. En este marco, subrayó que la unidad, la conciencia política y la claridad ideológica constituyen pilares fundamentales para el fortalecimiento del movimiento.
Noticias Zamora
Manuel González impulsa obras en Nambija con la colocación de la primera piedra en el sector La Pista
El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Zamora, en el marco de su planificación orientada al fortalecimiento del desarrollo territorial, llevó a cabo el pasado lunes 30 de marzo el acto de colocación de la primera piedra para la construcción de una cubierta en el sector La Pista, ubicado en el barrio Nambija, parroquia San Carlos de las Minas.
El evento fue presidido por el alcalde del cantón Zamora, Manuel González, y contó con la participación de concejales, autoridades parroquiales, dirigentes barriales y ciudadanía en general, evidenciando un proceso de gestión articulada entre los distintos niveles de gobierno y la comunidad.
La obra será ejecutada mediante contrato, con una inversión que supera los 75.000 dólares americanos y un plazo estimado de 90 días. Este proyecto contempla además el trabajo coordinado con el Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial, entidad que asumirá la implementación del sistema de iluminación, consolidando así un modelo de corresponsabilidad institucional.
Durante el acto, representantes comunitarios destacaron el valor histórico de esta intervención. Milton González, representante legal de ASONAMBILE, subrayó que la obra constituye un anhelo colectivo largamente esperado, mientras que Jackson Vásquez, presidente de la organización, resaltó su impacto en la promoción del deporte y la integración social.
El concejal Wilmer Espinoza enfatizó el proceso de recuperación de espacios públicos y el rol de la articulación entre autoridades y ciudadanía en la consecución de resultados concretos. En la misma línea, Juan Saca, presidente del GAD Parroquial de San Carlos de las Minas, calificó el inicio de la obra como un hito relevante en la dinámica de desarrollo parroquial.
En su intervención, el alcalde Manuel González explicó que, pese a contar previamente con estudios técnicos y disponibilidad presupuestaria, el inicio del proyecto estuvo condicionado a la regularización jurídica del predio, requisito indispensable para garantizar la legalidad de la inversión pública y evitar observaciones por parte de los organismos de control. Una vez cumplido este proceso, se procedió con la ejecución de la obra en estricto apego a la normativa vigente.
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