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Noticias Zamora

Desde el cantón Yantzaza nace “Ardor”, un licor para toda ocasión

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Pablo Peñafiel es el propietario y creador de este licor, elaborado de forma artesanal. Cuenta con todas las normas y registros sanitarios, que, con su sabor hace que más personas lo quieran volver a degustarlo. Es un emprendimiento que viene desarrollándose desde hace muchos años atrás y que, a día de hoy, se encuentra en las perchas de diferentes mercados, supermercados de la provincia de Zamora Chinchipe y del sur del país.

Ardor es un producto que nace de Stamina Food, empresa dedicada a la producción de alimentos de forma orgánica, durante mucho tiempo, pero que poco a poco se han ido profesionalizando, generando un desarrollo sostenible y sobre todo resaltando el cuidado de la naturaleza. Este licor puede ser degustado en tres sabores: piña, maracuyá y mora.

Antecedentes: en la familia Peñafiel, elaboraban vinos de plátano y de uva, íntegramente para el consumo interno; elaborado por sus padres y abuelos, ya con el tiempo se ha mejorado las recetas. Actualmente, poseen un cultivo de guanábana de más de 300 hectáreas, producción que será destinada para elaborar un nuevo sabor del licor “Ardor”.

“Ardor” tiene los permisos de funcionamiento, consumo y comercialización desde el 2022. En época de pandemia, compartieron el licor con amigos y familiares con la necesidad de evitar un contagio por Covid 19, donde vieron que tenía una gran acogida, por lo que, en las fiestas familiares, nunca faltaba. Posteriormente, se dedicaron a mejorar la fórmula para lanzarla al mercado.

A través de este producto aspiran generar confianza del impacto ambiental negativo que está sufriendo la Amazonía, no solo en el país, sino también en el mundo por las decisiones de las personas desde cada uno de sus espacios. “Ardor” es un producto elaborado especialmente para eventos sociales. Se encuentran trabajando con lugares turísticos como hosterías, restaurants para que los clientes que vienen desde otros puntos del país, conozcan lo que se produce en Zamora Chinchipe, especialmente en el “valle de las luciérnagas”.

“Ardor, es el licor de los reyes”, es el logotipo con el que se identifica a este producto. El gerente propietario y quienes ya lo han probado, indican que su sabor es casi ‘imperceptible’; de hecho, en varias ocasiones ha sido confundido con un vino, es por ello, que este producto puede ser consumido en cualquier clase de eventos sociales.

Cuando nace un emprendimiento, también nace nuevas ofertas y plazas de empleo, pues en este proyecto también brindan sus servicios otras personas. De acuerdo a los procesos de producción se irán incrementando más trabajadores dentro de este espacio. Peñafiel indica que siempre ha contado con el apoyo fundamental de su familia, siendo un complemento para ir construyendo este sueño que de a poco se va haciendo realidad.

Una parte fundamental que necesita todo emprendimiento es la parte de recursos económicos, indispensables para llevar adelante un proyecto de esta índole. A través de diferentes estrategias como la degustación están buscando llegar a la ciudadanía. Para cualquier pedido puede acudir o comunicarse al siguiente contacto. Los envíos se realizan a nivel nacional.

Dirección: Yantzaza, barrio La Delicia (Calles: Machinatza y 26 de febrero)

Contactos: 0968361228/0969853099.

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Noticias Zamora

Barrios de Zamora enfrenta desabastecimiento de agua y solicitan convocar a una minga

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Los habitantes de los barrios Santa Elena, San José, El Iñaco, Alonso de Mercadillo, Centro de Ciudad Infantil, Bonbuscaro y La Península enfrentan una severa afectación en el servicio de agua potable tras el colapso de la tubería principal, destruida por un derrumbe ocurrido en las inmediaciones del barrio Jorge Mosquera.

Según información oficial emitida por la Empresa Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Zamora (EMAPAZ), el restablecimiento del servicio dependerá de la limpieza de los escombros en la zona afectada, una tarea que podría prolongarse debido a la magnitud del deslizamiento. Mientras tanto, se ha dispuesto la provisión de agua mediante los Bomberos de la ciudad, aunque en horarios no establecidos, lo que genera incertidumbre en las comunidades afectadas.

La población, visiblemente preocupada, ha manifestado su inconformidad con la situación. “Es mejor que convoquen a una minga para entre todos trabajar y remediar el problema. Nadie convoca al pueblo y así no se avanza”, señalaron moradores, quienes demandan una respuesta más efectiva y articulada de las autoridades locales. También cuestionan la falta de planificación frente a un servicio básico indispensable, recordando que el acceso al agua potable es un derecho fundamental que debe ser garantizado incluso en contextos de emergencia.

La ciudadanía reclama un cambio en el enfoque institucional: menos declaraciones y fotografías, y más acciones concretas que prioricen el bienestar de los sectores afectados.

El llamado es claro: la articulación entre autoridades locales, provinciales y la comunidad organizada es urgente para garantizar un acceso seguro y sostenible al agua potable en Zamora, evitando que estas crisis se conviertan en una constante para sus habitantes.

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Nacionales

Fondos por USD 300.000 y explosivos se usarán para despejar vías en Zamora, afirma el Gobierno

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Las intensas lluvias en Zamora Chinchipe, que coinciden con otros desastres en la Sierra norte y Amazonía, han motivado que el Ministerio de Transporte decida utilizar maquinaria pesada y hasta explosivos para despejar las vías bloqueadas con piedras y tierra.

Según expuso el ministro de Transporte y Obras Públicas, Roberto Luque, en una entrevista al medio RecTV, el 3 de julio se trabajó en cerca de 10 «puntos críticos» en las vías de esa provincia amazónica, únicamente en la área comprendida entre la Abcisa 14 y Velo de Novia.

Luque dijo que en total 20 máquinas pesadas se usan para rehabilitar las vías afectadas por las lluvias en Zamora Chinchipe.

El desglose de esas máquinas, comentó, son cuatro cargadores, 12 volquetas, dos retroexcavadoras y dos excavadoras.

Según reveló Luque, dos buses que estaban «encerrados» en el sector de El Retorno pudieron dirigirse en dirección a Loja después de que los equipos del Ministerio intervinieron en la zona para rehabilitarla.

El Ministro aseguró que durante este 4 de julio se trabajará todo el día para rehabilitar el tramo de Loja-Zamora. Esa meta admitió dependerá de que no llueva demasiado en la jornada.

El funcionario añadió que se destinarán cerca de USD 300.000 para comprar insumos y alquilar máquinas que ayuden a despejar las vías.

Con ayuda privada
Adicional al uso de maquinaria pesada, Luque comentó que es necesario ocupar explosivos para despejar rocas de gran tamaño que se encuentran en partes de las vías.

El responsable del Ministerio del Transporte reconoció que se ha recibido ayuda de parte del sector privado, especialmente de las empresas y cámaras locales relacionadas a la minería.

También admitió que hay zonas en las que no es posible que hayan varios equipos trabajando al mismo tiempo.

De momento, existen zonas en Zamora Chinchipe en las que solo hay un carril habilitado y los vehículos deben ir a baja velocidad. Fuente: Primicias

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Nacionales

“Zamora Chinchipe se levantó sin el Estado: la solidaridad de su gente abrió caminos”

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Lo que presenciamos ayer en Zamora Chinchipe no fue un simple acto de ayuda, fue una verdadera lección de dignidad y solidaridad. En medio de una de las peores crisis viales que ha enfrentado nuestra provincia, fueron las manos y las máquinas de la gente, sí, de nuestra gente, las que respondieron con la urgencia que el momento exige.

Debemos reconocerlo y aplaudirlo: la empresa privada, los mineros zamoranos, los de aquí, los que conocen estas tierras porque en ellas crecieron, estuvieron ahí, presentes con maquinaria y alimentos, cuando la vía Loja–Zamora se encontraba bloqueada y cientos de familias esperaban una respuesta. No lo hicieron para ganar aplausos, lo hicieron porque saben que la vida en nuestra provincia no puede detenerse. Su ejemplo fue tan contundente que incluso sorprendió al propio gobierno central, que vio cómo una comunidad se levantaba para solucionar lo que el Estado, hasta entonces, no podía.

No se trató únicamente de liberar la vía principal; hubo presencia en distintos puntos críticos de la provincia, demostrando que cuando las instituciones fallan, la fuerza colectiva del pueblo zamorano chinchipense emerge como su mejor recurso. La humildad y la resiliencia de nuestra gente volvieron a quedar en evidencia.

Sin embargo, esta admirable reacción ciudadana también revela las ausencias. ¿Dónde estuvieron aquellas grandes empresas nacionales y transnacionales que operan en nuestra tierra, las que cada día se benefician de nuestros recursos? No vimos a Coca-Cola, a Tía, a las grandes cerveceras ni a las distribuidoras de combustibles aportando en este momento crítico. Si estuvieron presentes, que lo demuestren. Mientras tanto, el reconocimiento merece ser para nuestras empresas locales, para quienes siempre han estado ahí en silencio, ayudando sin esperar reflectores.

Este acontecimiento debe ser un llamado de atención al Gobierno. La lección es clara: se debe escuchar y apoyar a quienes verdaderamente sostienen a Zamora Chinchipe en los momentos difíciles. Legalicen su trabajo, denles las herramientas técnicas necesarias, y coordinen esfuerzos con ellos en lugar de ignorarlos o amenazarlos. Es inadmisible que una provincia rica en recursos como el oro y el cobre continúe mendigando inversiones para su vialidad, un hospital que ya no da abasto, y proyectos como el cuarto eje vial que siguen en el abandono.

El pueblo humilde, al que durante tanto tiempo las autoridades locales y nacionales han dado la espalda, demostró que es capaz de más de lo que muchos imaginan. Hoy, esas mismas autoridades tuvieron que observar con vergüenza, quizá, cómo la fuerza privada y comunitaria lograba lo que ellas no pudieron en días.

Que la visita del ministro Roberto Luque no sea solo una postal para los medios nacionales. Zamora Chinchipe necesita acciones sostenidas, recursos reales y un compromiso verdadero con su desarrollo. No podemos seguir siendo la provincia que da al Estado, pero recibe migajas cuando las crisis golpean.

Aplaudimos la unidad. Agradecemos a nuestras empresas privadas, a nuestros mineros, a nuestra gente. Pero también exigimos al Estado que cumpla su deber: apoyar y trabajar junto al pueblo que nunca se rinde.

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