Noticias Zamora
Desde el cantón Yantzaza nace “Ardor”, un licor para toda ocasión
Pablo Peñafiel es el propietario y creador de este licor, elaborado de forma artesanal. Cuenta con todas las normas y registros sanitarios, que, con su sabor hace que más personas lo quieran volver a degustarlo. Es un emprendimiento que viene desarrollándose desde hace muchos años atrás y que, a día de hoy, se encuentra en las perchas de diferentes mercados, supermercados de la provincia de Zamora Chinchipe y del sur del país.
Ardor es un producto que nace de Stamina Food, empresa dedicada a la producción de alimentos de forma orgánica, durante mucho tiempo, pero que poco a poco se han ido profesionalizando, generando un desarrollo sostenible y sobre todo resaltando el cuidado de la naturaleza. Este licor puede ser degustado en tres sabores: piña, maracuyá y mora.
Antecedentes: en la familia Peñafiel, elaboraban vinos de plátano y de uva, íntegramente para el consumo interno; elaborado por sus padres y abuelos, ya con el tiempo se ha mejorado las recetas. Actualmente, poseen un cultivo de guanábana de más de 300 hectáreas, producción que será destinada para elaborar un nuevo sabor del licor “Ardor”.
“Ardor” tiene los permisos de funcionamiento, consumo y comercialización desde el 2022. En época de pandemia, compartieron el licor con amigos y familiares con la necesidad de evitar un contagio por Covid 19, donde vieron que tenía una gran acogida, por lo que, en las fiestas familiares, nunca faltaba. Posteriormente, se dedicaron a mejorar la fórmula para lanzarla al mercado.
A través de este producto aspiran generar confianza del impacto ambiental negativo que está sufriendo la Amazonía, no solo en el país, sino también en el mundo por las decisiones de las personas desde cada uno de sus espacios. “Ardor” es un producto elaborado especialmente para eventos sociales. Se encuentran trabajando con lugares turísticos como hosterías, restaurants para que los clientes que vienen desde otros puntos del país, conozcan lo que se produce en Zamora Chinchipe, especialmente en el “valle de las luciérnagas”.
“Ardor, es el licor de los reyes”, es el logotipo con el que se identifica a este producto. El gerente propietario y quienes ya lo han probado, indican que su sabor es casi ‘imperceptible’; de hecho, en varias ocasiones ha sido confundido con un vino, es por ello, que este producto puede ser consumido en cualquier clase de eventos sociales.
Cuando nace un emprendimiento, también nace nuevas ofertas y plazas de empleo, pues en este proyecto también brindan sus servicios otras personas. De acuerdo a los procesos de producción se irán incrementando más trabajadores dentro de este espacio. Peñafiel indica que siempre ha contado con el apoyo fundamental de su familia, siendo un complemento para ir construyendo este sueño que de a poco se va haciendo realidad.
Una parte fundamental que necesita todo emprendimiento es la parte de recursos económicos, indispensables para llevar adelante un proyecto de esta índole. A través de diferentes estrategias como la degustación están buscando llegar a la ciudadanía. Para cualquier pedido puede acudir o comunicarse al siguiente contacto. Los envíos se realizan a nivel nacional.
Dirección: Yantzaza, barrio La Delicia (Calles: Machinatza y 26 de febrero)
Contactos: 0968361228/0969853099.
Noticias Zamora
Chaski por los Derechos y la Vida” inicia marcha en Zamora contra la consulta popular
En un acto cargado de simbolismo y convicción ciudadana, decenas de habitantes de la provincia de Zamora Chinchipe dieron inicio a la marcha nacional denominada “Chaski por los Derechos y la Vida”, una movilización que recorrerá el país desde Zamora hasta Quito, en rechazo a la consulta popular y a una eventual convocatoria a una nueva Asamblea Constituyente promovida por el Gobierno Nacional.
El punto de partida fue el Parque Lineal de Zamora, junto a las emblemáticas letras de la ciudad, donde los participantes se reunieron al amanecer para emprender una caminata que culminará el 13 de noviembre en la capital. El recorrido, de carácter simbólico y pedagógico, busca fortalecer la conciencia colectiva y promover un debate nacional sobre los derechos, la soberanía y el uso de los recursos públicos.
Inicio simbólico y convocatoria ancestral
La jornada inaugural estuvo marcada por un acto cultural profundamente significativo. Entre los sonidos de un acordeón y un sonido andino, los caminantes iniciaron su recorrido entonando una melodía ancestral que, según los organizadores, representa “una convocatoria de la tierra, una energía que llama a la unidad del pueblo”.
“Este sonido es tradicionalmente utilizado para llamar a la comunidad. Hoy lo hacemos para despertar la conciencia nacional”, manifestaron en una lectura de inicio de la marcha.
Argumentos académicos y políticos para el “NO”
El exasambleísta constituyente Jorge Sarango y otros dirigentes sociales expusieron fundamentos jurídicos y políticos para sostener su posición contraria a la nueva constituyente.
“No se necesita una nueva Constitución. Todo está escrito. Lo que falta es voluntad política y aplicación de la ley”, expresó Sarango.
Los participantes enfatizaron que la consulta popular representa una “innecesaria gastadera de recursos públicos”, en un momento en que el país enfrenta deficiencias críticas en salud, educación y seguridad social. “El dinero del pueblo debe destinarse a los hospitales y escuelas, no a procesos políticos que no resuelven los problemas estructurales”, añadieron.
Defensa de los derechos y la soberanía nacional
Desde una perspectiva de derechos colectivos, los líderes de la marcha advirtieron que una nueva constituyente podría significar la regresión de derechos laborales y la privatización de sectores estratégicos.
El dirigente Jimy Tene, de la organización Zamaskijat, afiliada a la CONAIE, expresó su preocupación ante las intenciones de abrir la puerta a la privatización del IESS, las universidades públicas, la salud, los sectores minero y petrolero, y las telecomunicaciones, beneficiando intereses corporativos y extranjeros.
Asimismo, se alertó sobre el riesgo de eliminar artículos constitucionales clave como el Art. 250, que garantiza trato preferente a la Amazonía, y el Art. 98, que reconoce el derecho ciudadano a la resistencia. “Defender el NO es defender la soberanía y los derechos conquistados por el pueblo”, enfatizó Tene.
Una minga nacional por los derechos
El exasambleísta Salvador Quishpe presentó la hoja de ruta de la marcha, destacando que esta constituye una “minga por los derechos y la vida”, en la que se recogerán voces y reflexiones en cada provincia del país.
4 de noviembre Zamora, Loja, Saraguro. Acto inaugural, saludo ancestral
5 de noviembre, Cuenca Encuentro con trabajadores y estudiantes
6 de noviembre Azogues, Cañar Continuación de la marcha
7-8 de noviembre Chimborazo Foros y vocerías regionales
9-12 de noviembre Tungurahua, Cotopaxi, Machachi, sur de Quito Jornadas de reflexión
13 de noviembre Quito (centro histórico) Cierre de campaña nacional
La movilización reúne a representantes de organizaciones Shuar y Saraguro, servidores públicos, el Seguro Campesino, el Frente Popular de Zamora Chinchipe y la CONAIE, quienes comparten un mismo mensaje: “No a la mentira, al saqueo, a la corrupción y al entreguismo de la patria.”
Los participantes insisten en que los problemas del Ecuador no se solucionan con nuevas constituyentes, sino con la aplicación de la ley, la transparencia pública y el combate frontal a la corrupción.
El chaski, mensajero ancestral de los Andes, vuelve a recorrer los caminos del país, esta vez llevando en su voz un mensaje de dignidad, resistencia y esperanza por la vida.
Noticias Zamora
Evento “Los Piques” reunió a cientos de personas y dinamizó la economía local en honor a los 72 años de provincialización
El pasado sábado 1 de noviembre, el sector La Pista, ubicado en la parroquia Cumbaratza, fue escenario de un evento automovilístico sin precedentes: “Los Piques”, una competencia que congregó a más de 120 participantes nacionales e internacionales y a centenares de espectadores, en el marco de la conmemoración de los 72 años de provincialización de Zamora Chinchipe.
La actividad, organizada por la familia Camacho, contó con el apoyo de empresas privadas, emprendedores locales y el acompañamiento de instituciones de seguridad. El evento se desarrolló en un ambiente de camaradería y alegría, combinando velocidad, gastronomía, música y tradición popular, lo que lo convirtió en una jornada de integración y dinamismo económico.
Entre los asistentes destacó la presencia de la Alexandra Luzuriaga, ingeniera comercial y representante de la Agencia de Negocios y Seguros de Zamora Chinchipe, quien felicitó la iniciativa privada por promover actividades que generan movimiento económico y oportunidades de empleo en la provincia.
“Está muy bonito. Esperemos que estas actividades se sigan realizando y fortaleciendo, y qué mejor de la mano de la empresa privada. Ellos son los que generan empleo; ahora mismo vemos bastante gente trabajando y coordinando para que todo salga bien”, expresó Luzuriaga.
Su participación asevera el compromiso del sector empresarial en apoyar las iniciativas locales que promueven el turismo, el emprendimiento y la reactivación económica de Zamora Chinchipe.
El organizador del evento, Galo Camacho, destacó que “Los Piques” se realizaron en honor a los 72 años de provincialización, resaltando la importancia de fortalecer la identidad zamorana y mantener viva la tradición de celebrar con actividades que unen a la comunidad.
“Agradecemos a todos quienes asistieron. Fue un evento de alto nivel, garantizado en espectáculo. Aquí disfrutamos de los piques, la gastronomía, la música y el buen ambiente; hasta el clima acompañó”, manifestó Camacho, quien además extendió su agradecimiento a la Policía Nacional y al Cuerpo de Bomberos por su apoyo y presencia.
Un espacio histórico que revive
El sector La Pista, que en el pasado funcionó como pista aérea y prestó servicio por varios años, vuelve a cobrar vida con este tipo de eventos, transformándose en un espacio de encuentro, deporte y desarrollo económico para la parroquia Cumbaratza y el cantón Zamora.
Noticias Zamora
IX Festival de la Colada Morada y Guaguas de Pan celebró las tradiciones y la identidad cultural de Zamora
La mañana del jueves 30 de octubre se desarrolló con gran acogida el 9.º Festival de la Colada Morada y Guaguas de Pan, evento que tuvo lugar en el parqueadero del Centro Comercial Reina de El Cisne, en la ciudad de Zamora.
El alcalde del cantón, Manuel González, fue el encargado de inaugurar oficialmente el festival, destacando la relevancia de preservar las costumbres ancestrales, fortalecer la identidad cultural y promover la integración comunitaria a través de espacios que reúnan a las familias en torno a la tradición.
A la jornada asistieron autoridades locales, estudiantes, emprendedoras y ciudadanía en general, quienes compartieron una mañana llena de sabor, color y alegría, en vísperas del Día de los Difuntos.
En total, 10 instituciones educativas y 3 emprendedoras locales participaron con la exposición y venta de la tradicional colada morada y las guaguas de pan, elaboradas con recetas propias que reflejan la diversidad y riqueza gastronómica del cantón.
Las presentaciones culturales de música, danza y dramatización complementaron la actividad, llenando de entusiasmo el ambiente y reforzando el sentido de identidad y pertenencia de la comunidad zamorana.
El Festival de la Colada Morada y Guaguas de Pan se consolida así como una iniciativa emblemática del GAD Municipal de Zamora, que cada año promueve la valoración de las tradiciones ecuatorianas y el fortalecimiento del tejido social y cultural del cantón.
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