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Serie documental de la UTPL invita a explorar el mundo del café

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Conoce más sobre esta serie documental, producida por Cultura Científica – DIRCOM, donde se presenta una mirada integral acerca del café como un producto característico del sur del Ecuador.

El café es parte esencial de la identidad e historia del Ecuador, y desde hace 200 años ha permitido el desarrollo económico y productivo del país. Debido a la diversidad climática que existe en el territorio nacional, su cultivo se extiende por diversas zonas, siendo la provincia de Loja una de las más idóneas para la producción de café de alta calidad, un producto emblemático con arraigo cultural de varias generaciones.

¿Qué hay detrás de una taza de café? Esa fue la pregunta que motivó al equipo de Cultura Científica de la Dirección de Comunicación de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), para desarrollar la serie documental “Café de Loja: ciencia, arte y tradición”. Este material audiovisual permitirá a la ciudadanía conocer cómo se origina, qué implica su producción, quiénes están detrás de llevar el café a la mesa de los hogares, qué cualidades hacen especial al café que se produce en Loja y cómo este producto ha conquistado mercados internacionales.

Javier Vázquez Fernández, responsable de Cultura Científica de la UTPL y director del documental, señala que Loja es la provincia con la mayor producción de café de especialidad del país, convirtiéndose en la ganadora de 11 de las 16 ediciones del concurso Taza Dorada. Sin embargo, menciona que en la población por lo general existe un gran desconocimiento alrededor de la cultura cafetera y la importancia que tiene.

“El café de especialidad es el sector agrícola con los mayores márgenes para la innovación a nivel global. Las tendencias y los patrones de consumo a lo largo del mundo son muy dinámicos, lo que genera oportunidades y desafíos. Desde la genética, microbiología permite la modernización de cultivos a través de la implementación de una agricultura de precisión, la búsqueda de nuevos procesos de poscosecha, nuevos perfiles de sabor, nuevas estrategias para llegar al consumidor, entre otros patrones vitales para estar a la vanguardia de un sector tan competitivo”, explica Vázquez.

La serie documental consta de 7 capítulos, que están divididos de la siguiente manera:

  • En el corazón: este capítulo hace un sobrevuelo sobre el arraigo cultural del café de Loja y las características biogeográficas que hacen única a su producción cafetalera.
  • Un viaje de sabores y aromas: un episodio que explora gran parte de la cadena del café y de diferentes procesos que se realizan hasta su comercialización internacional.
  • Historias del café (parte 1 y 2): se compone de dos capítulos que narran las historias personales de productores, conformando una gran historia alrededor del café de Loja.
  • El ciclo de la vida: un capítulo que explica la biodiversidad visible y microscópica asociada a la producción de café.
  • Taza Dorada: en este episodio se busca respuesta a la pregunta: ¿Qué hay detrás de un concurso de café?
  • Gastronomía: El café siempre ha sido visto como una bebida, pero en este capítulo se exploran otras aplicaciones del café en el ámbito gastronómico.

El primer capítulo estará disponible a partir del 25 de mayo, en la plataforma de YouTube y Redes Sociales de la UTPL, a través de las cuales cada semana se estrenará un nuevo capítulo.

Sobre el documental

La realización del documental duró un año entre el proceso de investigación, rodaje, producción y edición del material. Esta iniciativa se trabajó con el apoyo de la Mesa Provincial del Café, la Prefectura de Loja, así como el Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Ministerio de Turismo.

Con un enfoque pedagógico, didáctico y con una narrativa entusiasta, esta serie documental busca destacar la trascendencia de este producto emblemático del sur del país y acercar al público a toda la complejidad que engloba la cadena productiva del café.

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UTPL fortalece la innovación en la formación jurídica con enfoque integral, tecnológico y ético

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En el marco de una entrevista informativa, Enrique Luzuriaga, vicedecano de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas de la Universidad Técnica Particular de Loja, abordó el tema de la innovación en la carrera de Derecho, destacando los avances académicos, tecnológicos y formativos que posicionan a la institución como referente en educación superior.

Durante el diálogo, Luzuriaga enfatizó que el estudio del Derecho en la actualidad ha evolucionado significativamente, superando el enfoque tradicional centrado en la memorización de normas jurídicas. Señaló que hoy es fundamental interpretar la norma desde un análisis profundo y contextualizado, con el objetivo de alcanzar el fin último del Derecho: la justicia. En este contexto, subrayó la importancia de comprender el funcionamiento de un Estado constitucional de derechos y justicia social, donde el profesional del Derecho debe estar preparado para enfrentar realidades sociales, políticas y jurídicas complejas.

Asimismo, destacó que la UTPL ha incorporado procesos de innovación docente que fortalecen la formación académica en sus modalidades presencial y en línea. Entre las principales herramientas, mencionó sistemas de análisis de sentencias y aplicaciones virtuales para la simulación de audiencias, permitiendo a los estudiantes asumir roles como jueces, fiscales, abogados o testigos, y desarrollar competencias prácticas fundamentales para el ejercicio profesional.

En cuanto a la vinculación con la sociedad, el académico informó que la universidad dispone de cuatro consultorios jurídicos gratuitos en ciudades como Loja, Cuenca, Quito y Guayaquil, los cuales brindan asesoría legal a la ciudadanía y, al mismo tiempo, constituyen espacios de prácticas preprofesionales para los estudiantes. A esto se suma una red de más de 1.500 convenios con instituciones públicas y privadas que facilitan la inserción en distintos campos del Derecho.

De igual manera, resaltó el enfoque de internacionalización de la UTPL, que promueve intercambios académicos en países como Colombia y España, fortaleciendo la formación con experiencias globales y ampliando la visión profesional de los estudiantes.

Luzuriaga también hizo énfasis en el compromiso institucional de formar no solo profesionales del Derecho, sino ciudadanos con principios, valores éticos y responsabilidad social, en un contexto nacional marcado por desafíos en el sistema de justicia. En este sentido, recalcó que la formación jurídica debe integrar conocimientos técnicos con una sólida base humanista.

En relación con la oferta académica, informó que la carrera de Derecho tiene una duración de cuatro años (ocho periodos académicos) y está disponible en modalidad presencial y en línea. Las matrículas extraordinarias se encuentran habilitadas hasta el 10 de abril, permitiendo el acceso a nuevos estudiantes interesados en iniciar su formación universitaria.

En cuanto a costos, indicó que la inversión referencial oscila entre 1.200 y 1.500 dólares, con amplias opciones de financiamiento y acceso a más de 30 tipos de becas. Actualmente, alrededor del 70% de los estudiantes cuenta con algún tipo de apoyo económico.

Finalmente, señaló que el único requisito de ingreso es contar con el título de bachiller y realizar el proceso de postulación en línea, sin necesidad de rendir examen de admisión. Además, la universidad ofrece otras carreras como Ciencias Políticas y Relaciones Internacionales, así como programas de posgrado en áreas como Ciencias Políticas y Criminología.

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UNL impulsa proyecto para prevenir violencia sexual infantil

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Son 1 382 estudiantes que, al igual que sus representantes legales y docentes, participan de un proceso de sensibilización y de capacitación.

Con el objetivo de fortalecer los procesos de atención y prevención de la violencia sexual hacia niñas, niños y adolescentes de las ocho escuelas municipales del cantón Loja, la Universidad Nacional de Loja (UNL) ejecuta el proyecto de vinculación “Prevención de violencia sexual infantil: conjunciones desde un enfoque psicosocial y legal”, para garantizar la protección y el respeto de los derechos de los menores.

En esta labor al servicio de la sociedad que impulsa la universidad pública lojana, participan cuatro docentes y 96 estudiantes -46 de la Carrera de Derecho, 46 de Psicología Clínica y cuatro de la Carrera de Educación Inicial de la Unidad de Educación a Distancia y en Línea-facilitando en cinco sesiones -por cada escuela- la atención con un paquete pedagógico de actividades en conciencia corporal y emocional, sensibilización y capacitación legal.

Paulina Moncayo, directora del proyecto, explicó que previo a la intervención se desarrolló una investigación teórica y metodológica que definió las actividades necesarias de acuerdo con las edades de las niñas, niños y adolescentes -y su evolución biológica, psicológica y pedagógica-. “Fortalecemos el conocimiento de sus derechos a vivir libres de violencia, en un entorno seguro, a decir no y a reconocer el respeto a su cuerpo”, anotó.

En este proyecto de vinculación de la UNL -que inició en 2025 y se extenderá hasta 2027- se beneficiarán más de 7 500 personas: directamente, 1 382 estudiantes, 1 077 representantes legales de los menores, 93 docentes, 5 servidores de los departamentos de Consejería Estudiantil y 8 directivos; e, indirectamente, alrededor de 5 130 habitantes del cantón Loja -considerando el entorno familiar y social de cada beneficiario directo-.

Sólo en la Escuela Municipal ‘Héroes del Cenepa’, ubicada en el barrio Esteban Godoy -suroccidente de la ciudad-, la UNL llegó con atención directa a más de 239 estudiantes y más de  250 representantes legales.

Esta intervención de la Alma Máter lojana se da a través de un convenio marco con el Municipio de Loja y, para intervenir en cada escuela, se cuenta con el consentimiento de los representantes de los infantes y adolescentes. Además, este trabajo da continuidad a un proyecto de investigación sobre violencia sexual en entorno escolar que determinó la necesidad de la intervención de la academia para brindar soluciones a grupos prioritarios.

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MINEDEC fortalece las habilidades comunicativas en docentes a través de taller de lengua de señas

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Con el objetivo de garantizar la educación inclusiva y promover la comunicación afectiva entre docentes y estudiantes con discapacidad auditiva, la Coordinación Zonal 7 del Ministerio de Educación, Deporte y Cultura clausuró la segunda edición del Taller de Introducción, Sensibilización y Manejo de Lengua de Señas, dirigido a docentes del Distrito Loja.

El taller dio inicio el 4 de febrero de 2026, el cual fue organizado en tres grupos de 34 participantes, quienes cumplieron 15 sesiones donde se abordó un enfoque teórico y práctico, priorizando actividades de sensibilización, reflexión y práctica comunicacional.

Este proceso de capacitación permitió a los docentes conocer temas importantes sobre fundamentos de lengua de señas, reconocimiento del alfabeto, señales básicas de comunicación cotidiana dentro del entorno escolar, permitiendo en la comunidad educativa el fomento de entornos más equitativos e inclusivos.

“Estamos agradecidos por crear estos espacios que son importantes para fomentar una buena comunicación. Como persona no vidente, me preguntaba si podría aprender lengua de señas, pero el gran trabajo de la capacitadora nos permitió darnos cuenta que nada es imposible. Fue una experiencia maravillosa y creo que se debe continuar fomentando estos espacios”, manifestó Clara Jiménez Acaro, beneficiaria del taller.

Por su parte, Favio Villamizar Coordinador Zonal 7 de esta cartera de Estado, indicó que esta iniciativa busca encontrar herramientas que permitan a los docentes garantizar el derecho a una educación de calidad y sin barreras.

“Cuando los proyectos se cristalizan es porque estamos realizando un gran trabajo, esta segunda edición nos llena de alegría porque seguimos fomentando la comunicación inclusiva en las instituciones educativas. Iniciamos como un plan piloto y hoy es una realidad”, acotó la autoridad.

El taller contó con el apoyo de Yuri Gonzales, experta en educación inclusiva intercultural, quien impartió sus conocimientos en lengua de señas; además, los participantes recibieron un certificado avalado por 30 horas.

Con esta iniciativa, el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Educación, Deporte y Cultura, ratifica el compromiso de seguir trabajando por una educación inclusiva y participativa en beneficio de la comunidad educativa.

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