Noticias Zamora
Dos emprendedores zamoranos recibieron registro sanitario
Los emprendimientos zamoranos Embutidos del Sur y Productos Artesanales Cecy, dieron a conocer varios productos, elaborados mediante procesos artesanales y con materia prima, propia de la provincia de Zamora Chinchipe. El evento contó con la presencia de los concejales electos del cantón Zamora: Ximena Montaño del sector urbano y Santiago Cabrera del sector rural, y ciudadanía en general.
Los dos negocios llevan adelante una alianza con la finalidad de presentarle a los clientes, nuevas presentaciones y formas para consumir los productos que ofrecen, a través de su tratamiento con todas las normas de seguridad alimentaria, pues recientemente después de una ardua capacitación, obtuvieron la notificación del Registro Sanitario.
Embutidos del Sur:
“Nuestro esfuerzo se verá reflejado en cada uno de nuestros productos, predispuestos desde la provincia para el mundo”, relató el gerente de este emprendimiento, Wilman Curipoma.
Detrás de “Embutidos del Sur”, existen muchas anécdotas, entre ellas, la inspiración de Curipoma fue un molino que compró en el año 2018 en Chile. Sin pensar que su funcionalidad era destinada para triturar carne. A partir de ahí nació su inspiración, con este objeto empezó su trabajo de forma manual para posteriormente ir adquiriendo más maquinaria.
Llaman a la ciudadanía a contribuir con la compra de los productos; acudiendo a las ferias a a través de las redes sociales, pues de esa manera, los negocios continuarán surgiendo y forjándose, resaltando el nombre de la provincia. Los emprendedores destacan la vivencia de diversos sentimientos y pensamientos, que les han servido para enfrentar la vida. A las autoridades solicitan se apertura nuevos mercados.
Productos que ofrece:
- Carne de Cerdo deshidratada.
- Chuleta de cerdo marinada.
- Costilla de cerdo marinada.
- Chorizo ahumado y parrillero.
- Longaniza, etc.
Herramientas para el procesamiento:
- En un principio, iniciaron con el molino y embutidora, que tardaba alrededor de una hora para tritura 40 libras de carne, posteriormente, llegó el molino eléctrico con el que pueden procesar entre 100 a 120 libras de carne durante 60 minutos.
- La empacadora al frío y demás herramientas fundamentales para entregar el producto listo para su consumo.
Se manejan los mismos procesos que realizan las grandes industrias, pero lo hacen de forma artesanal, manteniendo todas las normas de higiene.
Productos artesanales Cecy:
“Gracias al apoyo de varios sectores, estamos creciendo en nuestros emprendimientos”, expuso Cecilia Paccha, propietaria de este emprendimiento que se encuentra ubicada en la parroquia Cumbaratza, además recalca el apoyo recibido de parte de instituciones públicas, quienes han contribuido en capacitaciones, especialmente para la obtención del Registro Sanitario, que garantiza el producto para su comercialización y distribución
Productos que ofrece:
- Pollo ahumado
- Aliños.
- Carne de cerdo ahumada.
- Vino de mora.
- Licor de menta.
- Yogur de Cecy
Por su parte, los ciudadanos aparte de consumir los productos, también aplauden el esfuerzo que emplean en luchar por sacar adelante un modelo de negocio. “Aquí no hay pequeños emprendedores, aquí hay grandes emprendedores con extraordinarias capacidades y se debe apoyar desde los diferentes entes”, expuso Héctor Orellana, ciudadano que consumo estos productos. Además, el ciudadano considera que, con el apoyo a estos sectores, se generan mas fuentes de trabajo y se disminuyen los índices de desempleo
“Detrás de cada emprendimiento hay sueños y metas por cumplir, pero también hay lágrimas, no todo es felicidad. Desde nuestros espacios estaremos pendientes en apoyarlos con nuevas Ordenanzas que garanticen su funcionamiento”, destacó la autoridad, con el objetivo de buscar una proyección nacional e internacional.
De la misma forma, Santiago Cabrera destacó que: “es un compromiso trabajar por quienes nos dieron esa confianza; por los productores, emprendedores. Detrás de ello, hay un arduo trabajo. Debemos crear un ambiente para que el emprendedor de a conocer sus productos, no solo en ferias, sino también para los visitantes, fomentando el turismo y demás sectores”, destacó el edil.
Noticias Zamora
¿Qué justicia estamos recibiendo en Zamora Chinchipe?
En esta columna quiero contarles una experiencia propia como abogado. Una de esas experiencias que, más allá de ganar o perder un proceso, obligan a preguntarnos qué clase de justicia estamos recibiendo en Zamora Chinchipe.
Hoy acabo de presenciar una resolución judicial que me dejó profundamente preocupado. Se discutía un incidente de rebaja de pensión alimenticia y, entre los beneficiarios, se encontraba un niño con discapacidad física y una enfermedad catastrófica. Sin embargo, dentro del razonamiento utilizado para resolver se sostuvo, en esencia, que los niños debían ser considerados iguales.
Por supuesto que todos los niños son iguales en dignidad y derechos. Nadie podría discutir semejante principio. Pero jurídicamente resulta incomprensible confundir igualdad con idénticas condiciones de vulnerabilidad.
El artículo 35 de nuestra Constitución reconoce como grupos de atención prioritaria a los niños, a las personas con discapacidad y a quienes padecen enfermedades catastróficas o de alta complejidad. Incluso dispone una protección especial para quienes se encuentran en condición de doble vulnerabilidad. El artículo 44, además, obliga a que prevalezca el interés superior del niño.
La Corte Constitucional también se ha pronunciado. En la sentencia 1351-19-JP/22 recordó la necesidad de realizar un análisis minucioso cuando se encuentran involucrados niños con discapacidad y enfermedades catastróficas, atendiendo precisamente a su especial condición de vulnerabilidad.
Pero hubo algo más que llamó mi atención; para justificar la rebaja se habrían considerado cargas familiares que, según los antecedentes del caso, ya habían sido tomadas en cuenta anteriormente al establecer la pensión. Entonces surge una pregunta elemental: ¿qué circunstancia nueva justificaba modificarla?
Los abogados debemos respetar las decisiones judiciales, incluso cuando no estamos de acuerdo con ellas. Pero respetar a la Función Judicial jamás puede significar guardar silencio frente a decisiones que consideramos jurídicamente cuestionables.
Los jueces tienen en sus manos algo demasiado importante: la vida, el patrimonio, la libertad y los derechos de las personas. Cuando se trata de niños en condiciones especialmente vulnerables, esa responsabilidad es todavía mayor.
Esta experiencia no me lleva a generalizar. En Zamora Chinchipe existen excelentes jueces y profesionales comprometidos con el Derecho. Precisamente por respeto a ellos debemos exigir que toda decisión judicial esté a la altura de la Constitución.
La justicia no consiste simplemente en resolver expedientes.
Consiste en comprender que detrás de cada expediente existe una vida.
Y cuando esa vida pertenece a un niño con discapacidad y una enfermedad catastrófica, la Constitución exige algo más que decir que “todos somos iguales”.
Noticias Zamora
Cursos vacacionales despertaron nuevos talentos en niños y jóvenes panguenses
Con una jornada marcada por el talento, la creatividad y el entusiasmo de niños, niñas y jóvenes, EcuaCorriente S.A. (ECSA), empresa concesionaria de la mina Mirador, y el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de El Pangui realizaron la ceremonia de clausura de los Cursos Vacacionales El Pangui 2026.
El objetivo de esta iniciativa fue promover el aprovechamiento positivo del tiempo libre y fortalecer las habilidades artísticas, culturales y deportivas. Los talleres se desarrollaron durante cuatro semanas, del 13 de julio al 7 de agosto, bajo el proyecto “Nuestras raíces culturales nos preparan para un mundo mejor”.
Durante este periodo, los participantes tuvieron acceso a diferentes espacios de formación, entre ellos dibujo y pintura, pintura en cerámica, natación, locución, manualidades, tecnología, escritura creativa, turismo, danza, música, fútbol, entre otras actividades.
Durante la ceremonia de clausura intervino Klever Juepa, concejal del cantón El Pangui, quien destacó la importancia de generar espacios que permitan a niños y jóvenes desarrollar sus capacidades durante el periodo vacacional y valoró la articulación entre el Gobierno Municipal y la empresa privada para impulsar iniciativas en beneficio de las familias del cantón.
Por su parte, Fernando Regalado, Coordinador de Relaciones Comunitarias de EcuaCorriente S.A., resaltó que el respaldo a este tipo de proyectos forma parte del compromiso de ECSA con el desarrollo social de las comunidades de su zona de influencia.
Claudia Lozano, madre de familia, expresó el reconocimiento de las familias por la generación de estos espacios y destacó el valor que tienen las actividades recreativas y formativas para que los niños aprovechen sus vacaciones, descubran nuevas habilidades y compartan experiencias con otros participantes.
La clausura permitió además evidenciar los conocimientos y destrezas desarrollados durante las jornadas de formación, constituyéndose en un espacio de encuentro entre participantes, familias, instructores, autoridades y representantes de las instituciones involucradas.
Noticias Zamora
¡Tragedia en Zamora! Reportan derrumbe en una zona minera y deja dos fallecidos
Zamora, 11 de agosto de 2026. La tragedia registrada durante la madrugada de este martes en la mina Cañar, perteneciente a la parroquia San Carlos de las Minas, cantón Zamora, deja un saldo fatal que enluta a dos familias de la provincia.
De acuerdo con información preliminar, el accidente se produjo alrededor de la 01:00, cuando un derrumbe sorprendió a trabajadores que se encontraban en una labor minera. En las primeras horas se reportó un fallecido y un trabajador desaparecido, mientras los organismos de socorro y compañeros de labores intensificaban las tareas de búsqueda.
Con el avance de las operaciones de rescate, se confirmó que las dos víctimas mortales fueron identificadas como Luis Alfredo Minga Calva y Edgar Edison Cañar Sánchez, cuyos cuerpos fueron recuperados entre la madrugada y la mañana de este martes.
Además de la pérdida de vidas humanas, el deslizamiento ocasionó importantes daños materiales, afectando tres excavadoras y una máquina clasificadora que se encontraban en la zona de trabajo.
Las autoridades competentes mantienen la supervisión del área afectada mientras continúan las evaluaciones para determinar las causas del derrumbe y verificar las condiciones de seguridad del sitio.
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