Noticias Zamora
“El cafecito de Yorch”, un sueño que nació hace más de 8 años
El cafecito de Yorch es un establecimiento estilo cafetería que ofrece una diversidad de platillos y gastronomía ecuatoriana que nació hace 8 años con la necesidad de trabajar y con la finalidad de que se convierta en una fuente de ingresos, así como también para plasmar el gusto por la cocina de su gerente propietario, Jorge Jiménez o más conocido como “Yorch” de donde proviene el nombre de este emprendimiento.
Este emprendimiento se encuentra ubicado en la Avenida Alonso de Mercadillo y Diego de Vaca, bajo los semáforos. Aquí ofrecen productos como humas, tamales, quimbolitos y mucho más. En este local también se aporta con la cadena y se sigue el circuito de consumo con otros productos y materia prima del cantón y la provincia como el queso, yogurt y café.
Es una cafetería que ofrece platos tradicionales del Ecuador, diariamente a sus clientes. Esta idea de emprendimiento nació con la necesidad de trabajar, crear un ingreso económico, en la ciudad de Quito hace ocho años, posteriormente ‘Yorch’ regresó a su ciudad de crianza, Zamora para continuar con este sueño y atendiendo con la cordialidad y amabilidad que lo caracteriza. El ciudadano de 37 años, es oriundo de Macará, provincia de Loja, pero se mudó a vivir a Zamora cuando solo tenía un año de nacido, con sus padres, quienes buscaban mejores oportunidades en esta tierra amazónica, por lo cual se considera como un zamorano de corazón.
Como emprendedor ha vivido muchas dificultades, pero su impulso ha sido la necesidad de salir adelante, por lo que no se ha quedado estancado ante las dificultades y las que lo han hecho más fuerte. Cuando se empezaba a cristalizar el proyecto del “Cafecito de Yorch”, siempre tuvo el apoyo y acompañamiento de sus amigos y familiares, pese a que había ciertas inseguridades.
Por otra parte, los tamales de pollo y cerdo son la especialidad de este establecimiento que, elaborados con recetas familiares y tradicionales con productos frescos, porque en la hora de la mañana son preparados y por la tarde son puestos a disposición de los clientes a partir de las 16h00 de lunes a sábado. Yorch considera que tiene una pasión por la cocina y que la heredo de su madre y de su familia que tienen la costumbre de reunirse y cocinar platos típicos que acompañen en un momento especial y para compartir.
Si no hubiese llevado adelante este emprendimiento, lo haría con el turismo, porque lo lleva en la sangre; tiene una gran pasión por el servicio para hacer conocer la ciudad, cultura, gastronomía y lugares turísticos. “Yo estoy enamorado de mi ciudad y trato de promocionarla lo más que puedo, utilizando productos autóctonos (…) nos manejamos en este establecimiento con un menú fijo y de vez en cuando lo variamos con productos de otras ciudades”, expuso el emprendedor, quien produce una gran cantidad de alimentos, dependiendo de la necesidad de los clientes.
Pese a que hay días excelentes con ventas que dejan grandes recursos con los cuales se puede suplir los gastos del negocio, pero así también, existen momentos difíciles, y cada emprendedor atraviesa por ellos lo sabe, pero todo consiste en la perseverancia.
En este establecimiento trabajan dos personas, que se encarga de la elaboración de los tamales, quimbolitos, humitas y demás; hechos a mano con mucho cuidado y mucho amor. Yorch indica que también lo visitan desde otras ciudades como Loja, Machala, Guayaquil, Gualaquiza, El Pangui, Yantzaza y de muchos otros lugares que degustan y apoyan este emprendimiento, a quienes envía un saludo por el apoyo y fidelidad brindada. El “Cafecito de Yorch”, se encuentra ubicado en la primera etapa del parque Lineal de la ciudad de Zamora junto a la discoteca Jamburee.
Después de estar más de ocho años en el camino del emprendimiento, Yorch deja un mensaje para quienes recién están empezando en este trayecto: “crean en su visión empresarial, en su talento que lo promocionen. Habrá muchas personas que los apoyen y que abran sus puertas y las puertas se abren para todos”, concluyo el emprendedor.
Contactos: 0986135710.
Noticias Zamora
Chaski por los Derechos y la Vida” inicia marcha en Zamora contra la consulta popular
En un acto cargado de simbolismo y convicción ciudadana, decenas de habitantes de la provincia de Zamora Chinchipe dieron inicio a la marcha nacional denominada “Chaski por los Derechos y la Vida”, una movilización que recorrerá el país desde Zamora hasta Quito, en rechazo a la consulta popular y a una eventual convocatoria a una nueva Asamblea Constituyente promovida por el Gobierno Nacional.
El punto de partida fue el Parque Lineal de Zamora, junto a las emblemáticas letras de la ciudad, donde los participantes se reunieron al amanecer para emprender una caminata que culminará el 13 de noviembre en la capital. El recorrido, de carácter simbólico y pedagógico, busca fortalecer la conciencia colectiva y promover un debate nacional sobre los derechos, la soberanía y el uso de los recursos públicos.
Inicio simbólico y convocatoria ancestral
La jornada inaugural estuvo marcada por un acto cultural profundamente significativo. Entre los sonidos de un acordeón y un sonido andino, los caminantes iniciaron su recorrido entonando una melodía ancestral que, según los organizadores, representa “una convocatoria de la tierra, una energía que llama a la unidad del pueblo”.
“Este sonido es tradicionalmente utilizado para llamar a la comunidad. Hoy lo hacemos para despertar la conciencia nacional”, manifestaron en una lectura de inicio de la marcha.
Argumentos académicos y políticos para el “NO”
El exasambleísta constituyente Jorge Sarango y otros dirigentes sociales expusieron fundamentos jurídicos y políticos para sostener su posición contraria a la nueva constituyente.
“No se necesita una nueva Constitución. Todo está escrito. Lo que falta es voluntad política y aplicación de la ley”, expresó Sarango.
Los participantes enfatizaron que la consulta popular representa una “innecesaria gastadera de recursos públicos”, en un momento en que el país enfrenta deficiencias críticas en salud, educación y seguridad social. “El dinero del pueblo debe destinarse a los hospitales y escuelas, no a procesos políticos que no resuelven los problemas estructurales”, añadieron.
Defensa de los derechos y la soberanía nacional
Desde una perspectiva de derechos colectivos, los líderes de la marcha advirtieron que una nueva constituyente podría significar la regresión de derechos laborales y la privatización de sectores estratégicos.
El dirigente Jimy Tene, de la organización Zamaskijat, afiliada a la CONAIE, expresó su preocupación ante las intenciones de abrir la puerta a la privatización del IESS, las universidades públicas, la salud, los sectores minero y petrolero, y las telecomunicaciones, beneficiando intereses corporativos y extranjeros.
Asimismo, se alertó sobre el riesgo de eliminar artículos constitucionales clave como el Art. 250, que garantiza trato preferente a la Amazonía, y el Art. 98, que reconoce el derecho ciudadano a la resistencia. “Defender el NO es defender la soberanía y los derechos conquistados por el pueblo”, enfatizó Tene.
Una minga nacional por los derechos
El exasambleísta Salvador Quishpe presentó la hoja de ruta de la marcha, destacando que esta constituye una “minga por los derechos y la vida”, en la que se recogerán voces y reflexiones en cada provincia del país.
4 de noviembre Zamora, Loja, Saraguro. Acto inaugural, saludo ancestral
5 de noviembre, Cuenca Encuentro con trabajadores y estudiantes
6 de noviembre Azogues, Cañar Continuación de la marcha
7-8 de noviembre Chimborazo Foros y vocerías regionales
9-12 de noviembre Tungurahua, Cotopaxi, Machachi, sur de Quito Jornadas de reflexión
13 de noviembre Quito (centro histórico) Cierre de campaña nacional
La movilización reúne a representantes de organizaciones Shuar y Saraguro, servidores públicos, el Seguro Campesino, el Frente Popular de Zamora Chinchipe y la CONAIE, quienes comparten un mismo mensaje: “No a la mentira, al saqueo, a la corrupción y al entreguismo de la patria.”
Los participantes insisten en que los problemas del Ecuador no se solucionan con nuevas constituyentes, sino con la aplicación de la ley, la transparencia pública y el combate frontal a la corrupción.
El chaski, mensajero ancestral de los Andes, vuelve a recorrer los caminos del país, esta vez llevando en su voz un mensaje de dignidad, resistencia y esperanza por la vida.
Noticias Zamora
Evento “Los Piques” reunió a cientos de personas y dinamizó la economía local en honor a los 72 años de provincialización
El pasado sábado 1 de noviembre, el sector La Pista, ubicado en la parroquia Cumbaratza, fue escenario de un evento automovilístico sin precedentes: “Los Piques”, una competencia que congregó a más de 120 participantes nacionales e internacionales y a centenares de espectadores, en el marco de la conmemoración de los 72 años de provincialización de Zamora Chinchipe.
La actividad, organizada por la familia Camacho, contó con el apoyo de empresas privadas, emprendedores locales y el acompañamiento de instituciones de seguridad. El evento se desarrolló en un ambiente de camaradería y alegría, combinando velocidad, gastronomía, música y tradición popular, lo que lo convirtió en una jornada de integración y dinamismo económico.
Entre los asistentes destacó la presencia de la Alexandra Luzuriaga, ingeniera comercial y representante de la Agencia de Negocios y Seguros de Zamora Chinchipe, quien felicitó la iniciativa privada por promover actividades que generan movimiento económico y oportunidades de empleo en la provincia.
“Está muy bonito. Esperemos que estas actividades se sigan realizando y fortaleciendo, y qué mejor de la mano de la empresa privada. Ellos son los que generan empleo; ahora mismo vemos bastante gente trabajando y coordinando para que todo salga bien”, expresó Luzuriaga.
Su participación asevera el compromiso del sector empresarial en apoyar las iniciativas locales que promueven el turismo, el emprendimiento y la reactivación económica de Zamora Chinchipe.
El organizador del evento, Galo Camacho, destacó que “Los Piques” se realizaron en honor a los 72 años de provincialización, resaltando la importancia de fortalecer la identidad zamorana y mantener viva la tradición de celebrar con actividades que unen a la comunidad.
“Agradecemos a todos quienes asistieron. Fue un evento de alto nivel, garantizado en espectáculo. Aquí disfrutamos de los piques, la gastronomía, la música y el buen ambiente; hasta el clima acompañó”, manifestó Camacho, quien además extendió su agradecimiento a la Policía Nacional y al Cuerpo de Bomberos por su apoyo y presencia.
Un espacio histórico que revive
El sector La Pista, que en el pasado funcionó como pista aérea y prestó servicio por varios años, vuelve a cobrar vida con este tipo de eventos, transformándose en un espacio de encuentro, deporte y desarrollo económico para la parroquia Cumbaratza y el cantón Zamora.
Noticias Zamora
IX Festival de la Colada Morada y Guaguas de Pan celebró las tradiciones y la identidad cultural de Zamora
La mañana del jueves 30 de octubre se desarrolló con gran acogida el 9.º Festival de la Colada Morada y Guaguas de Pan, evento que tuvo lugar en el parqueadero del Centro Comercial Reina de El Cisne, en la ciudad de Zamora.
El alcalde del cantón, Manuel González, fue el encargado de inaugurar oficialmente el festival, destacando la relevancia de preservar las costumbres ancestrales, fortalecer la identidad cultural y promover la integración comunitaria a través de espacios que reúnan a las familias en torno a la tradición.
A la jornada asistieron autoridades locales, estudiantes, emprendedoras y ciudadanía en general, quienes compartieron una mañana llena de sabor, color y alegría, en vísperas del Día de los Difuntos.
En total, 10 instituciones educativas y 3 emprendedoras locales participaron con la exposición y venta de la tradicional colada morada y las guaguas de pan, elaboradas con recetas propias que reflejan la diversidad y riqueza gastronómica del cantón.
Las presentaciones culturales de música, danza y dramatización complementaron la actividad, llenando de entusiasmo el ambiente y reforzando el sentido de identidad y pertenencia de la comunidad zamorana.
El Festival de la Colada Morada y Guaguas de Pan se consolida así como una iniciativa emblemática del GAD Municipal de Zamora, que cada año promueve la valoración de las tradiciones ecuatorianas y el fortalecimiento del tejido social y cultural del cantón.
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