Noticias Zamora
“Quesos Saraguro” un emprendimiento que ha cruzado fronteras

La empresa quesera nació hace casi 20 años en el cantón Saraguro de la provincia de Loja, y desde ahí sus fundadores han luchado por ubicarla en un sitial importante. Es un trabajo diario con lo que han conseguido estar entre las cinco marcas de queso más reconocidas a nivel nacional.
“Los emprendedores nos levantamos animosos porque no tenemos opción. Nos ganamos la vida con el sudor de nuestra frente y haciendo lo que más nos gusta”, dijo Antonio Contento, fundador de “Quesos Saraguro”, una empresa que tiene alrededor de 13 tiendas en varias provincias y localidades del país.
El día viernes lanzaron una nueva línea que tiene que ver con los helados elaborados artesanalmente y con queso. Intentan ofrecer a los usuarios y clientes los productos en todas sus líneas. “Entre las cosas bonitas que tiene el mundo indígena está el compartir. Yo soy un indígena saraguro, convencido de mis raíces, tratando de compartir lo poco o mucho que tengo”, con ese evento celebraron también a mamá y al niño.
Una experiencia es que han ganado durante cinco años al mejor queso del país y un tercer lugar a nivel mundial. “Cuando crees en un sueño y en ti mismo, hasta Dios te bendice y terminas ganando”, dijo Contento.
Desde un inicio tenían claro que no iban a competir con sus compañeros que hacen los quesos artesanales o molidos. Son procesados que, con el paso del tiempo ha ido mejorando, gracias a los conocimientos que su propietario ha ido adquiriendo, con lo que ha conseguido un producto único como:
- Los quesos de media gama: Mozzarella, Orégano, Andino, los que son bastante requeridos por los zamoranos chinchipenses. Se encuentran expendiéndose en los centros comerciales y locales de abastos.
- Los quesos de alta gama: se distribuyen únicamente en sus tiendas.
Contento indica que, para llegar al éxito existen 5 reglas:
- No creer en los políticos.
- Soñar en un proyecto y en un producto.
- Rogar a Dios como si fuese un último milagro.
- Crear un plan de negocios.
- Esperar a que los sueños se vayan cristalizando y haciendo realidad.
Pizzería en Zamora
Pizzería Saraguro se implementó hace dos años aquí en Zamora. “Como todos los proyectos o entes productivos, nacen de la necesidad. Un pequeño porcentaje nace de un sueño o hobby”, expuso el empresario, quien dio a conocer que tuvo la responsabilidad de ser padre antes de los 22 años y para tener un sustento, creó la empresa, más por necesidad, que por un sueño.
Además, dice que los seres humanos aman lo que crean e inician. En el recorrido de casi 20 años que está próximo a cumplir “Quesos Saraguro”, también ha estado preparándose y viajando para conocer, rodeándose de personas que conozcan sobre negocios para llegar hasta donde están ahora.
Cuando se habla de un proyecto es un cúmulo de ideas, acciones, donde siempre se encontrará inconvenientes, porque los consumidores no siempre comprarán los productos.
Producto de los viajes que los miembros de esta empresa han realizado, han podido traer nuevas ideas y plasmarlas en los quesos y productos que ofrecen a la ciudadanía. Trayendo ese conocimiento, adaptándolo al medio y crear un producto único. Cada queso es un mundo distinto, su preparación para su aroma, consistencia y maduración puede tardar un tiempo estimado entre 8 meses a 1 año.
Un aspecto importante a tomar en cuenta es que se debe seguir a mentores que les guste el negocio o que siempre estar asociados a personas que hayan tenido éxito, eso permitiría llegar a la cima. Sin dejar de lado la experiencia y el recorrido para mantener un emprendimiento y convertirlo a nivel de empresa.
“Solo los atrevidos buscan probar algo distinto. Mientras que el no atrevido, el conformista se queda con lo que tiene”, dijo el empresario. En esta labor trabajan 64 personas, en gran proporción de la familia Contento.
Contacto de la pizzería: 0983654345
Noticias Zamora
Detección de presunto transporte ilegal de material aurífero en Zamora Chinchipe

El Bloque de Seguridad del Estado ecuatoriano, a través de un operativo conjunto entre las Fuerzas Armadas del Ecuador (FFAAE) y la Policía Nacional (PoliciaEcuador), logró identificar un presunto caso de transporte ilegal de material aurífero en la parroquia Cumbaratza, cantón Zamora, provincia de Zamora Chinchipe.
Durante la operación, se detectó a dos ciudadanos que trasladaban una maleta negra con material mineralizado, presuntamente oro, cuyo valor estimado asciende a los 150.000 dólares. Los involucrados no portaban la documentación legal correspondiente para justificar el origen y destino del cargamento.
De manera preliminar, se presume que una avioneta habría aterrizado en la pista de Cumbaratza con la intención de recoger el material, motivo por el cual se han intensificado las investigaciones para esclarecer los hechos y determinar posibles redes delictivas vinculadas al tráfico de recursos estratégicos.
El procedimiento técnico fue ejecutado por el personal de la Unidad de Control Militar (UCM) y la Unidad de Investigación de Delitos Mineros (UNIDCAM), quienes actuaron conforme a los protocolos establecidos. Asimismo, se notificó oportunamente al ECU 911 y al fiscal de turno, garantizando así la actuación conforme al marco legal.
El Estado ecuatoriano reitera su compromiso con la protección de los recursos naturales y estratégicos de la Nación, y continuará fortaleciendo las acciones de control y vigilancia en todo el territorio nacional.
Noticias Zamora
Marihuana, dinero y balanza digital: Policía desmantela presunto punto de microtráfico en Zamora Ch.

La lucha frontal contra el microtráfico de drogas en la provincia de Zamora Chinchipe arroja un nuevo resultado contundente. En un operativo desarrollado con precisión y respuesta inmediata, la Policía Nacional del Ecuador, a través de la subzona Zamora Chinchipe – distrito Yantzaza, logró la aprehensión en flagrancia de un ciudadano implicado en el presunto delito de tráfico ilícito de sustancias sujetas a fiscalización.
El procedimiento se llevó a cabo en el barrio El Porvenir, en la intersección de las calles Adelaida Marcillo y Zamora, luego de que un ciudadano anónimo alertara sobre la presencia de un sujeto en actitud sospechosa. De manera inmediata, el personal policial en patrullaje preventivo actuó con profesionalismo y rigor táctico.
Durante el registro corporal y la inspección de una mochila, se halló una sustancia vegetal verdosa, presumiblemente marihuana, lo que motivó la aprehensión inmediata del ciudadano identificado como:
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Joel T., ecuatoriano, de 26 años de edad.
Entre los indicios incautados constan:
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548 gramos de marihuana, equivalentes a aproximadamente 1.096 dosis.
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1 balanza digital presuntamente utilizada para la dosificación.
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Dinero en efectivo, cuya procedencia es materia de investigación.
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1 teléfono móvil, que podría contener información clave sobre la red de distribución.
La intervención fue notificada al fiscal de turno, quien dispuso las diligencias correspondientes conforme a lo establecido en el ordenamiento jurídico vigente, en aras de garantizar el debido proceso y la correcta judicialización del caso.
Este nuevo golpe al microtráfico no solo representa un logro operativo, sino también un paso firme en la construcción de barrios seguros y libres de violencia. La Policía Nacional del Ecuador reafirma su compromiso inquebrantable de continuar ejecutando acciones estratégicas que permitan neutralizar a quienes atentan contra la salud pública y la paz ciudadana.
Noticias Zamora
Gobernadora verifica daños ambientales tras protesta ciudadana en Yantzaza

En respuesta a las crecientes denuncias sobre los efectos socioambientales de la minería ilegal en el cantón Yantzaza, este 1 de mayo se llevó a cabo una nueva jornada de verificación en territorio, con la participación activa de moradores, autoridades locales y representantes del Comité en Defensa del Río Zamora.
La visita técnica al sector La Floresta y su zona de influencia fue encabezada por la gobernadora de la provincia, Ivonne Panchi, quien acudió al sitio cumpliendo con el compromiso asumido en la mesa de diálogo celebrada el pasado 30 de abril, tras una manifestación pacífica que recorrió desde el parque central de Yantzaza hasta Piedra Liza.
Durante el recorrido, el abogado Hernán Camacho, vocero de la comunidad, expresó: “Constatamos que algunas máquinas han cesado su operación, sin embargo, persisten motores activos en algunos pozos, lo que indica una posible intención de reanudar labores una vez que disminuya la presión ciudadana”. Ante ello, la gobernadora anunció la implementación de patrullajes permanentes para impedir la reactivación de actividades extractivas no autorizadas.
El Comité en Defensa de las Riberas del Río Zamora, conformado por representantes de los barrios La Floresta, Gran Colombia, La Florida, Los Achos y Playa de la Florida, también expuso la crítica situación que atraviesan sus territorios, donde la erosión provocada por el desvío del río amenaza con socavar infraestructura clave, incluida una unidad educativa del sector.
Uno de los puntos clave planteados fue la necesidad urgente de ejecutar un enrocamiento en la zona afectada. “El río se nos viene encima.
Este daño ambiental no solo impacta el ecosistema, sino que pone en riesgo a la población”, enfatizó uno de los dirigentes barriales.
La presencia de la Policía Nacional fue destacada, aunque los líderes comunitarios solicitaron también la intervención de las Fuerzas Armadas. “Los mineros ilegales muestran mayor respeto hacia los militares. Su presencia disuasiva sería clave para evitar nuevos intentos de ocupación del territorio”, indicaron.
Finalmente, la comunidad reiteró su voluntad de mantenerse vigilante, exigiendo el cumplimiento de los acuerdos alcanzados: la paralización total de la minería en el Cantón Yantzaza y la intervención estatal para mitigar los efectos del daño ambiental. “La lucha por el respeto a la naturaleza y por la vida de quienes habitamos estas zonas apenas comienza”, concluyó Camacho.
Este hecho refleja el ejercicio activo de una ciudadanía organizada que exige respuestas efectivas del Estado frente a actividades que vulneran los derechos colectivos y atentan contra la sostenibilidad de los territorios de esta provincia.
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