Noticias Zamora
En Yantzaza promueven los bio emprendimientos a través de la cerveza artesanal
Yantzaza, Zamora Chinchipe. –Brindarle un valor agregado a los bio emprendimientos y nuevas alternativas a la población para que consuma la producción local, son las motivaciones que llevaron a asociarse a tres jóvenes en el cantón Yantzaza, con el propósito de elaborar la marca de cerveza artesanal Boyak, que se produce en el Valle de las Luciérnagas.
Uno de los emprendedores es Cristian Ricaldez, quien está a cargo del componente de producción. Él relata que iniciaron con el proyecto en febrero de 2021, con la experiencia de haber producido y trabajado en proyectos similares en otras localidades.
“Lo interesante del mundo de la cerveza artesanal es que existen paladares diferentes, que tienen diversas exigencias. Eso es lo que buscamos, que el cliente vaya explorando, conociendo y tenga la mentalidad abierta de degustar y compartir con el acompañamiento de esta bebida”, enfatizó.
El apoyo de la empresa pública y las instituciones estatales es de suma importancia por el soporte que han sabido otorgar en materia de promoción y empoderamiento del producto. En tal efecto, han participado en varias ferias a nivel local, provincial y nacional. Una en particular, la Feria de emprendimientos que realiza de forma mensual el Gobierno Municipal de Yantzaza.
“Es una cerveza de calidad, orgánica, cien por ciento artesanal. No lleva químicos ni conservantes. Es una bebida que puedes acompañar en cualquier momento con los alimentos”, subraya.
El procesamiento de este aperitivo incluye cuatro ingredientes, principalmente: agua, lúpulo, levadura de cerveza y malta. Se inicia con el filtrado de agua, luego incluimos malta triturada, para posteriormente pasarla a una olla con la temperatura adecuada para extraer los azúcares; seguidamente se lo pasa a otra olla de hervor para agregar el lúpulo. A continuación, viene el proceso de fermentación, donde la levadura de cerveza convierte el azúcar en gas y alcohol. En cuanto al proceso de envasado, este lo realizan a través de gasificación forzada con tanques de CO2 en botellas de 350 y 500 ml.
“En vista de que somos tres socios, uno se encarga de la producción, otro compañero de ventas y un tercero de los aspectos de publicidad. Gracias a Dios nos está yendo muy bien, el producto ha despertado la aceptación de los clientes en varios cantones de la provincia, y en la actualidad todos los lotes que se producen, ya están comprometidos en el mercado”, enfatizó.
El concepto de Boyak proviene de una composición de términos que incluye: BO de Bolivia, YA de Yantzaza y K de Kawsai. La fábrica se encuentra ubicada en el centro de la ciudad de Yantzaza, barrio Sur.
“En virtud de que Zamora Chinchipe es una provincia cafetera, ya tenemos acercamientos para producir una cerveza especial a partir del café. Afortunadamente ya hemos fabricado ese tipo de variedades y sería una gran oportunidad poder ejecutarlo más adelante”, informó.
Finalmente, Ricaldez hizo la invitación a la comunidad a conocer y consumir la producción local. “De esta manera, dinamizamos en conjunto una economía circular en la que todos nos beneficiamos. Hoy estamos ofreciendo una alternativa para hacer una conversación entre amigos, en pareja, en familia, al tiempo que apoyamos los emprendimientos innovadores”, concluyó. (I)
Noticias Zamora
El zamorano Erick Estupiñán obtiene medallas en el Campeonato Panamericano Senior 2026
En rueda de prensa desarrollada el 5 de mayo en la ciudad de Zamora, la Federación Deportiva de Zamora Chinchipe destacó la sobresaliente participación del deportista Erick Estupiñán en el Campeonato Panamericano Senior de Levantamiento de Pesas, realizado del 29 de abril al 1 de mayo de 2026 en Panamá, donde obtuvo dos medallas de bronce, consolidándose como uno de los principales exponentes del alto rendimiento a nivel nacional.
Ángel León Rodríguez, administrador de la Federación Deportiva de Zamora Chinchipe, expresó el reconocimiento institucional hacia el atleta, su familia y su equipo técnico. Señaló que la entidad se mantiene comprometida con el desarrollo integral de los deportistas de la provincia, resaltando que Estupiñán forma parte del grupo de alto rendimiento de la Federación Ecuatoriana de Levantamiento de Pesas, lo que evidencia su proyección y resultados sostenidos a lo largo de su carrera.
Durante su intervención, León subrayó que este logro se enmarca en un proceso deportivo consolidado, destacando que el atleta ha acumulado importantes resultados en competencias nacionales e internacionales. Asimismo, anunció que dentro de la planificación deportiva 2026 se contemplan su participación en el Campeonato Sudamericano Absoluto en Guayaquil, los Juegos Sudamericanos en Santa Fe, Argentina, del 12 al 26 de septiembre, y el Campeonato Nacional Absoluto en Ecuador.
En cuanto al respaldo institucional, el dirigente explicó que la Federación Deportiva gestiona apoyo externo para la provisión de suplementación vitamínica, debido a limitaciones normativas en la adquisición directa de estos insumos. Además, señaló que se han cubierto gastos relacionados con chequeos médicos, pasajes y preparación técnica, dentro de un presupuesto aproximado de 10.000 dólares destinado a la disciplina de levantamiento de pesas en el presente año.
Por su parte, Carmen Macasela, madre del deportista, manifestó su orgullo y satisfacción por los logros alcanzados por su hijo, destacando el esfuerzo, la constancia y el acompañamiento familiar desde sus inicios en la disciplina deportiva.
Erick Estupiñán, al referirse a su participación, calificó la competencia como altamente exigente, señalando que compartió escenario con medallistas olímpicos y mundiales. Destacó que este resultado es fruto del trabajo conjunto con su entrenador y del compromiso sostenido a lo largo de su trayectoria. Asimismo, indicó que su preparación continúa con miras a un selectivo para el Campeonato Sudamericano y a los Juegos Sudamericanos, a la espera de la convocatoria oficial.
El deportista también resaltó la importancia del respaldo familiar, institucional y técnico, reconociendo que el proceso de alto rendimiento implica no solo exigencia física, sino también apoyo psicológico, nutricional y médico, aspectos que, debido a la ubicación geográfica de la provincia, muchas veces deben ser gestionados de manera independiente.
Finalmente, el entrenador Jonathan Alverca Quezada enfatizó la necesidad de fortalecer el apoyo al deporte de alto rendimiento desde el sector público y privado, señalando que, pese a las limitaciones presupuestarias y logísticas, se han logrado resultados de alto nivel competitivo. Destacó que la obtención de medallas en categoría adulta a nivel panamericano constituye un hecho relevante para la provincia, y exhortó a la empresa privada y autoridades a sumarse al proceso de formación y consolidación de talentos deportivos.
Noticias Zamora
Diómenes Rodas plantea observaciones sobre el estado urbano de Zamora y llama a fortalecer el desarrollo turístico
El abogado en libre ejercicio Diómenes Rodas expuso una serie de observaciones relacionadas con el estado de la infraestructura urbana de la ciudad de Zamora, así como la necesidad de fortalecer políticas orientadas al desarrollo turístico en la provincia de Zamora Chinchipe.
Durante su intervención, Rodas enfatizó que el turismo debe ser concebido como una industria estratégica para el desarrollo económico local, al dinamizar sectores como la hotelería, la gastronomía y los servicios. En este contexto, contrastó la realidad de Zamora con otros destinos turísticos del país, señalando que, durante el feriado del Primero de Mayo, ciudades como Salinas registraron un importante flujo económico, mientras que en Zamora la afluencia turística continúa siendo limitada.
Uno de los principales puntos abordados fue el estado de la avenida Policía Nacional, considerada una de las principales vías de ingreso y salida de la ciudad. Rodas manifestó su preocupación por la falta de mantenimiento, acumulación de vegetación y escasa intervención institucional, situación que —según indicó— afecta la imagen urbana y el potencial turístico de la capital provincial.
En este sentido, Rodas señaló haber presentado solicitudes formales ante el Municipio de Zamora para que se atienda esta problemática. Asimismo, indicó que, conforme a la normativa vigente y a un acuerdo ministerial emitido el 9 de noviembre de 2023, la competencia para el mantenimiento de dicha vía corresponde al gobierno municipal, al encontrarse dentro del perímetro urbano.
En el ámbito propositivo, destacó su iniciativa privada vinculada al turismo local, específicamente el mirador turístico “Doña Dorita”, ubicado en el barrio 2 de Noviembre. Este espacio, según explicó, busca promover el bienestar físico y mental mediante actividades recreativas, caminatas y contacto con la naturaleza, además de contribuir a la dinamización económica local. No obstante, señaló que la limitada promoción institucional y la baja afluencia de visitantes, incluso en feriados, representan un desafío para su sostenibilidad.
Rodas subrayó la importancia de articular esfuerzos entre el sector público y privado para posicionar a Zamora como un destino turístico competitivo, destacando iniciativas complementarias como la construcción de un túnel turístico con proyección museística, orientado a rescatar la memoria histórica de la provincia.
Finalmente, Diómenes hizo un llamado a la ciudadanía a ejercer un voto responsable en los próximos procesos electorales, instando a elegir autoridades con conocimiento de la normativa vigente y compromiso con la gestión pública. Asimismo, reiteró que sus planteamientos se sustentan en documentación legal y en el ejercicio del derecho ciudadano a exigir el cumplimiento de las competencias institucionales.
El espacio concluyó con un exhorto a las autoridades locales para priorizar acciones concretas en beneficio del desarrollo urbano y turístico de Zamora, en función del bienestar colectivo y la proyección de la ciudad a nivel regional y nacional.
Noticias Zamora
Cruz Roja de Zamora Chinchipe conmemorará el Día Internacional con casa abierta, jornada médica y campaña de donación de sangre
En entrevista, Tatiana Chamba, gerente de Áreas Esenciales de la Cruz Roja de Zamora Chinchipe, anunció la realización de una casa abierta con motivo de la conmemoración del 163.º aniversario Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja, que se celebra cada 8 de mayo, así como los 116 años de la Cruz Roja Ecuatoriana, conmemoración institucional cumplida el pasado 22 de abril.
Durante su intervención, Chamba informó que el evento se desarrollará el próximo viernes 8 de mayo, desde las 09:00 hasta las 14:00, en el estacionamiento del Centro Comercial Reina del Cisne, en la ciudad de Zamora, con el propósito de visibilizar los servicios que presta la institución a la ciudadanía y fortalecer la cultura de prevención, solidaridad y atención comunitaria.
La jornada incluirá una exposición integral de los principales servicios de la Cruz Roja, entre ellos el centro de capacitaciones, donde se imparten cursos de primeros auxilios, atención hospitalaria, gestión de riesgos y manejo de ambulancias, dirigidos por personal especializado conformado por paramédicos, médicos y voluntarios profesionales.
Asimismo, se presentarán los cuatro programas estratégicos que desarrolla la institución: gestión de riesgos y asistencia humanitaria; salud comunitaria; juventud; y principios fundamentales y valores humanitarios, ejes orientados al fortalecimiento de la respuesta comunitaria ante emergencias y a la promoción de una cultura preventiva.
Como parte de la agenda, se realizará una campaña de donación voluntaria de sangre, servicio que se mantiene de forma permanente en el punto fijo ubicado junto al Centro Comercial Reina del Cisne y en las instalaciones de la institución. Chamba destacó que una sola pinta de sangre puede salvar hasta cuatro vidas, e invitó a la ciudadanía a sumarse a esta acción solidaria, recordando que todos los tipos de sangre son necesarios y que cada donante pasa previamente por un proceso de evaluación médica.
La sangre recolectada es enviada al Banco de Sangre de la ciudad de Loja, desde donde se distribuye según las necesidades hospitalarias de la región.
El evento también contará con una jornada médica gratuita para personas de todas las edades, con atención brindada por médicos especialistas, además de actividades recreativas orientadas a niños y familias, incluyendo metodologías lúdicas, juegos y caritas pintadas, coordinadas por el programa de juventud.
En cuanto al sostenimiento institucional, la gerente explicó que la Cruz Roja de Zamora Chinchipe opera bajo un modelo de autogestión, financiando parte de sus actividades mediante servicios como traslados en ambulancia, capacitaciones y laboratorio clínico, además del respaldo técnico de la Federación Internacional de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja.
Tatiana Chamba recordó que la institución cumplirá en octubre 62 años de presencia en Zamora Chinchipe, manteniendo una trayectoria histórica de servicio comunitario desde su fundación impulsada por Jorge Mosquera, y resaltó el liderazgo actual encabezado por el doctor Gustavo Apolo.
La representante también destacó la permanente participación de los voluntarios en la atención de emergencias naturales, deslizamientos y contingencias provinciales, reafirmando el compromiso humanitario de la organización.
Finalmente, anunció que durante la jornada se desarrollará una campaña de sensibilización sobre el uso correcto del emblema de la Cruz Roja, protegido legalmente a nivel nacional e internacional, con el objetivo de prevenir su utilización indebida y promover el respeto a los principios humanitarios que representa.
Chamba extendió una invitación abierta a toda la ciudadanía para participar en esta jornada conmemorativa y ser parte activa de una institución que, desde hace más de seis décadas en la provincia, continúa fortaleciendo su misión de servicio y asistencia humanitaria.
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