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En Yantzaza promueven los bio emprendimientos a través de la cerveza artesanal

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Yantzaza, Zamora Chinchipe. –Brindarle un valor agregado a los bio emprendimientos y nuevas alternativas a la población para que consuma la producción local, son las motivaciones que llevaron a asociarse a tres jóvenes en el cantón Yantzaza, con el propósito de elaborar la marca de cerveza artesanal Boyak, que se produce en el Valle de las Luciérnagas.

Uno de los emprendedores es Cristian Ricaldez, quien está a cargo del componente de producción. Él relata que iniciaron con el proyecto en febrero de 2021, con la experiencia de haber producido y trabajado en proyectos similares en otras localidades.  

“Lo interesante del mundo de la cerveza artesanal es que existen paladares diferentes, que tienen diversas exigencias. Eso es lo que buscamos, que el cliente vaya explorando, conociendo y tenga la mentalidad abierta de degustar y compartir con el acompañamiento de esta bebida”, enfatizó.

El apoyo de la empresa pública y las instituciones estatales es de suma importancia por el soporte que han sabido otorgar en materia de promoción y empoderamiento del producto. En tal efecto, han participado en varias ferias a nivel local, provincial y nacional. Una en particular, la Feria de emprendimientos que realiza de forma mensual el Gobierno Municipal de Yantzaza.

“Es una cerveza de calidad, orgánica, cien por ciento artesanal. No lleva químicos ni conservantes. Es una bebida que puedes acompañar en cualquier momento con los alimentos”, subraya.  

El procesamiento de este aperitivo incluye cuatro ingredientes, principalmente: agua, lúpulo, levadura de cerveza y malta. Se inicia con el filtrado de agua, luego incluimos malta triturada, para posteriormente pasarla a una olla con la temperatura adecuada para extraer los azúcares; seguidamente se lo pasa a otra olla de hervor para agregar el lúpulo. A continuación, viene el proceso de fermentación, donde la levadura de cerveza convierte el azúcar en gas y alcohol. En cuanto al proceso de envasado, este lo realizan a través de gasificación forzada con tanques de CO2 en botellas de 350 y 500 ml.

“En vista de que somos tres socios, uno se encarga de la producción, otro compañero de ventas y un tercero de los aspectos de publicidad. Gracias a Dios nos está yendo muy bien, el producto ha despertado la aceptación de los clientes en varios cantones de la provincia, y en la actualidad todos los lotes que se producen, ya están comprometidos en el mercado”, enfatizó.

El concepto de Boyak proviene de una composición de términos que incluye: BO de Bolivia, YA de Yantzaza y K de Kawsai. La fábrica se encuentra ubicada en el centro de la ciudad de Yantzaza, barrio Sur.

“En virtud de que Zamora Chinchipe es una provincia cafetera, ya tenemos acercamientos para producir una cerveza especial a partir del café. Afortunadamente ya hemos fabricado ese tipo de variedades y sería una gran oportunidad poder ejecutarlo más adelante”, informó.

Finalmente, Ricaldez hizo la invitación a la comunidad a conocer y consumir la producción local. “De esta manera, dinamizamos en conjunto una economía circular en la que todos nos beneficiamos. Hoy estamos ofreciendo una alternativa para hacer una conversación entre amigos, en pareja, en familia, al tiempo que apoyamos los emprendimientos innovadores”, concluyó. (I)

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Tertulia Jurídica analizó el Servicio Notarial Electrónico en Modalidad Telemática

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El miércoles 14 de enero de 2026 se desarrolló el segundo programa de la Tertulia Jurídica, espacio académico de análisis y reflexión jurídica, que contó con la destacada participación del Notario Vigésimo Segundo del cantón Quito, Dr. Alex Mejía Viteri, quien abordó el tema “Servicio Notarial Electrónico en Modalidad Telemática”, resaltando su alcance, fundamentos normativos y relevancia para la modernización del sistema notarial ecuatoriano.

Durante su intervención, el Dr. Mejía Viteri señaló que ejerce la función notarial desde hace más de doce años y que, en los últimos cuatro, ha enfocado su labor investigativa y práctica en la incorporación de nuevas tecnologías al ámbito notarial, especialmente en el uso de firmas electrónicas, comparecencias telemáticas y documentos electrónicos, como mecanismos que fortalecen la accesibilidad y eficiencia del servicio público notarial.

En su exposición, explicó que el servicio notarial cumple una función esencial al generar seguridad jurídica instrumental, garantizando la autenticidad, legalidad y validez de los actos y contratos celebrados por los ciudadanos. Tradicionalmente, estos actos se han realizado mediante la comparecencia física de las partes y la suscripción manuscrita de documentos en soporte papel; sin embargo, gracias al avance tecnológico y al desarrollo normativo, hoy es posible realizar estos procedimientos mediante medios electrónicos y plataformas telemáticas, manteniendo los mismos estándares de seguridad jurídica.

El Notario destacó que la comparecencia telemática, apoyada en herramientas digitales como plataformas de videoconferencia, permite reproducir el acto notarial presencial, en tanto el notario puede identificar a las partes, verificar su voluntad libre y consciente, y autorizar el instrumento público mediante firma electrónica validable en el Ecuador, conforme a la legislación vigente. Subrayó que este modelo se consolidó a partir de la pandemia de COVID-19, la cual evidenció la necesidad de garantizar la continuidad de los servicios notariales aun en contextos de restricción de movilidad.

Asimismo, el Dr. Mejía Viteri realizó un recuento histórico del proceso de incorporación de la modalidad telemática al sistema jurídico ecuatoriano, señalando que, tras un trabajo sostenido impulsado inicialmente por el Colegio de Notarios de Pichincha y posteriormente por un grupo de notarios a nivel nacional, se logró una reforma a la Ley Notarial, aprobada por la Asamblea Nacional y sancionada por el Presidente de la República, que reconoce expresamente la validez de los actos y escrituras notariales con comparecencia telemática y firma electrónica.

En cuanto a la seguridad jurídica, explicó que los documentos electrónicos ofrecen incluso mayores niveles de protección frente a posibles adulteraciones, en comparación con los documentos en soporte papel, debido a los sistemas de validación, trazabilidad y control tecnológico que los respaldan. Indicó que, hasta la fecha, no se han registrado casos de escrituras electrónicas falsificadas en el país, lo que demuestra la solidez del sistema.

El Notario también precisó que, conforme a la normativa vigente, todas las notarías del Ecuador están obligadas a prestar servicios notariales en modalidad telemática, siempre que los usuarios cumplan con los requisitos técnicos y legales, como el acceso a internet, el uso de plataformas de comunicación y la tenencia de una firma electrónica válida y verificable a través de los sistemas oficiales establecidos por el Estado.

Finalmente, resaltó el impacto positivo de este modelo para la comunidad migrante ecuatoriana, ya que permite otorgar poderes, realizar compraventas, posesiones efectivas, divorcios por mutuo consentimiento, entre otros actos notariales, sin necesidad de desplazamientos físicos, siempre que una de las partes se encuentre dentro del cantón donde ejerce el notario y la otra en cualquier lugar del mundo, conforme a lo dispuesto en la ley.

La Tertulia Jurídica concluyó destacando que el Servicio Notarial Electrónico en Modalidad Telemática constituye un avance significativo en la modernización del Estado, fortalece el acceso a la justicia y reafirma el rol del notariado como garante de la seguridad jurídica en un entorno digital en constante evolución.

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“Margarito”: el hombre que enseñó a escuchar a la pelota

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En las tardes calurosas de Zamora, cuando la gente se reúne alrededor de una cancha y el silencio se rompe con el golpe seco del balón, hay un nombre que todavía se dice en voz baja, Margarito. No hace falta explicar quién es. Basta mencionar el apodo para que aparezcan los recuerdos, los partidos largos y las apuestas pequeñas, pero llenas de orgullo.

Abel Jaramillo nació en Masanamaca, en Loja, pero hace más de veinte años decidió echar raíces en Zamora Chinchipe. Aquí no solo encontró trabajo y familia; encontró también una cancha, una red y un público que aprendió a quererlo. En el ecuavóley, Abel no fue el más fuerte ni el que más gritaba. Su juego era distinto. Él pensaba antes de tocar la pelota.

A sus 50 años, en este 2026, “Margarito” sigue entrando a la cancha con la misma calma de siempre. Mientras otros dependen del remate duro, él espera, observa y coloca la pelota donde más duele. Los viejos jugadores dicen que Abel “leía la mente” del rival. En realidad, leía el juego, el movimiento de los pies, la forma de sacar.

Así se ganó el respeto enfrentando a grandes nombres del ecuavóley como “El Chino”, “Vinces” o “Pelé”. Fueron partidos largos, duros, de esos que se cuentan una y otra vez en las tiendas y barrios. De allí vinieron los títulos, pero también algo más valioso: el cariño de la gente.

“Margarito” no solo jugó para ganar. Jugó para unir. Su historia conecta a Loja y Zamora, dos provincias que se encuentran en la red y en la pelota. En cada partido había vecinos, jóvenes, adultos mayores, todos alrededor de la cancha, aprendiendo que el deporte también es comunidad.

Con los años, Abel entendió que el juego no debía terminar con él. Por eso abrió el Club Formativo Ecuavóley Margarito, un espacio donde no solo se enseña a jugar, sino a respetar, a escuchar y a tener paciencia.

Hoy, junto a él, entrena su hijo Matías, al que todos llaman “Margarito 2”. Tiene 14 años, pero juega con una tranquilidad que sorprende. No grita, no se apura. Mira a su padre, aprende y repite. Verlos juntos es como ver una historia que se escribe sola, sin necesidad de palabras.

La gente que pasa por la cancha se queda mirando. Algunos sonríen, otros recuerdan. Saben que no es solo un padre enseñando a su hijo. Es una tradición que se niega a desaparecer.

Más que un jugador

Abel Jaramillo no es solo un buen ecuavolista. Es parte de la memoria de su gente. Su historia demuestra que el deporte no siempre necesita estadios ni cámaras. A veces basta una cancha sencilla, una red bien puesta y alguien que sepa escuchar a la pelota.

Mientras “Margarito” siga entrando a la cancha, y “Margarito 2” siga aprendiendo, el ecuavóley seguirá vivo, contando su historia golpe a golpe, en cada rincón del sur del Ecuador.

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Policía investiga fallecimiento de ciudadano en el sector Nayumbi, cantón Nangaritza

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Este domingo 18 de enero de 2026, una alerta ingresada a través del ECU 911 activó el despliegue de la Policía Nacional del Ecuador hacia el sector San Luis de Nayumbi, jurisdicción del cantón Nangaritza, en la provincia de Zamora Chinchipe, ante el reporte del presunto fallecimiento de un ciudadano.

Alrededor de las 12h00, personal policial del Móvil Guayzimi acudió al sitio para verificar la novedad. En el lugar, los uniformados constataron que un ciudadano identificado como José Wilson M. C., de 48 años de edad, no presentaba signos vitales, confirmándose su deceso.

De acuerdo con información preliminar recabada durante el procedimiento, una familiar directa —hermana del fallecido— manifestó que la víctima se encontraba realizando labores de minería cuando, de manera accidental, material habría caído sobre su cuerpo, ocasionándole la muerte de forma inmediata. La informante señaló no poder precisar el punto exacto donde se desarrollaban dichas actividades.

Frente a este hecho, la Policía Nacional, en estricto cumplimiento de los protocolos legales y técnicos, coordinó el levantamiento del cadáver con personal especializado de la Dirección Nacional de Delitos contra la Vida, Muertes Violentas, Desapariciones, Extorsión y Secuestros (DINASED), con el objetivo de continuar con las diligencias investigativas correspondientes.

El caso permanece en etapa de investigación, mientras las autoridades competentes trabajan para determinar las causas exactas del fallecimiento, garantizando el respeto al debido proceso, la transparencia de las actuaciones y los derechos de los familiares.

La Policía Nacional reiteró su compromiso institucional de esclarecer los hechos, al tiempo que recordó la importancia de extremar las medidas de seguridad en actividades de alto riesgo, especialmente en zonas donde se desarrollan labores extractivas, con el fin de prevenir tragedias que enlutan a familias y comunidades de la provincia.

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