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En Yantzaza promueven los bio emprendimientos a través de la cerveza artesanal

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Yantzaza, Zamora Chinchipe. –Brindarle un valor agregado a los bio emprendimientos y nuevas alternativas a la población para que consuma la producción local, son las motivaciones que llevaron a asociarse a tres jóvenes en el cantón Yantzaza, con el propósito de elaborar la marca de cerveza artesanal Boyak, que se produce en el Valle de las Luciérnagas.

Uno de los emprendedores es Cristian Ricaldez, quien está a cargo del componente de producción. Él relata que iniciaron con el proyecto en febrero de 2021, con la experiencia de haber producido y trabajado en proyectos similares en otras localidades.  

“Lo interesante del mundo de la cerveza artesanal es que existen paladares diferentes, que tienen diversas exigencias. Eso es lo que buscamos, que el cliente vaya explorando, conociendo y tenga la mentalidad abierta de degustar y compartir con el acompañamiento de esta bebida”, enfatizó.

El apoyo de la empresa pública y las instituciones estatales es de suma importancia por el soporte que han sabido otorgar en materia de promoción y empoderamiento del producto. En tal efecto, han participado en varias ferias a nivel local, provincial y nacional. Una en particular, la Feria de emprendimientos que realiza de forma mensual el Gobierno Municipal de Yantzaza.

“Es una cerveza de calidad, orgánica, cien por ciento artesanal. No lleva químicos ni conservantes. Es una bebida que puedes acompañar en cualquier momento con los alimentos”, subraya.  

El procesamiento de este aperitivo incluye cuatro ingredientes, principalmente: agua, lúpulo, levadura de cerveza y malta. Se inicia con el filtrado de agua, luego incluimos malta triturada, para posteriormente pasarla a una olla con la temperatura adecuada para extraer los azúcares; seguidamente se lo pasa a otra olla de hervor para agregar el lúpulo. A continuación, viene el proceso de fermentación, donde la levadura de cerveza convierte el azúcar en gas y alcohol. En cuanto al proceso de envasado, este lo realizan a través de gasificación forzada con tanques de CO2 en botellas de 350 y 500 ml.

“En vista de que somos tres socios, uno se encarga de la producción, otro compañero de ventas y un tercero de los aspectos de publicidad. Gracias a Dios nos está yendo muy bien, el producto ha despertado la aceptación de los clientes en varios cantones de la provincia, y en la actualidad todos los lotes que se producen, ya están comprometidos en el mercado”, enfatizó.

El concepto de Boyak proviene de una composición de términos que incluye: BO de Bolivia, YA de Yantzaza y K de Kawsai. La fábrica se encuentra ubicada en el centro de la ciudad de Yantzaza, barrio Sur.

“En virtud de que Zamora Chinchipe es una provincia cafetera, ya tenemos acercamientos para producir una cerveza especial a partir del café. Afortunadamente ya hemos fabricado ese tipo de variedades y sería una gran oportunidad poder ejecutarlo más adelante”, informó.

Finalmente, Ricaldez hizo la invitación a la comunidad a conocer y consumir la producción local. “De esta manera, dinamizamos en conjunto una economía circular en la que todos nos beneficiamos. Hoy estamos ofreciendo una alternativa para hacer una conversación entre amigos, en pareja, en familia, al tiempo que apoyamos los emprendimientos innovadores”, concluyó. (I)

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Cooperativa de Educadores y Asociados impulsa la economía local mediante ahorro, crédito y educación financiera

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La Cooperativa de Ahorro y Crédito Educadores y Asociados de Zamora Chinchipe, bajo la gerencia de Guido Maldonado, presentó su estrategia institucional orientada al fortalecimiento de la economía local a través de productos financieros, educación económica y procesos de transformación digital.

Durante una intervención, Maldonado destacó que la institución atraviesa un proceso de transición enfocado en generar cambios estructurales que permitan dinamizar la economía provincial. Este enfoque se sustenta en tres ejes principales: educación financiera, transformación digital y apoyo a los sectores productivos.

El gerente subrayó que uno de los principales desafíos de la población es la falta de planificación financiera, lo que impide a muchas familias cubrir adecuadamente sus necesidades mensuales. En este sentido, la cooperativa promueve la cultura del ahorro como base para mejorar la economía familiar, con impacto directo en el desarrollo económico de la provincia.

“La educación financiera es clave para que las personas comprendan sus ingresos, obligaciones y capacidad de endeudamiento, evitando el sobreendeudamiento y promoviendo una adecuada toma de decisiones”, señaló Maldonado.

En cuanto a los productos financieros, la cooperativa ha implementado un sistema de microcréditos con una tasa del 16,99%, dirigido especialmente a microempresarios, agricultores y ganaderos, con el objetivo de fortalecer actividades productivas como café, cacao y silvicultura. Este servicio incluye asesoramiento técnico y acompañamiento permanente para garantizar el uso adecuado de los recursos y su impacto positivo en la economía local.

Asimismo, anunció el próximo lanzamiento de nuevos productos financieros, entre ellos un crédito de consumo con una tasa del 10,99%, orientado principalmente al sector del magisterio, así como un crédito inmobiliario con financiamiento de hasta el 100% del valor de la vivienda, montos de hasta 110.000 dólares, plazos de hasta 20 años y una tasa del 9,75%.

Estos productos buscan no solo mejorar el acceso a vivienda digna, sino también dinamizar sectores como la construcción, alineándose con políticas nacionales de reactivación económica.

La cooperativa, que actualmente cuenta con más de 1.200 socios, ha ampliado su cobertura al público en general, manteniendo como base su compromiso con el magisterio, pero proyectándose a alcanzar a más de 3.000 potenciales beneficiarios en la provincia.

En el ámbito tecnológico, Maldonado informó que en los próximos meses se implementará una aplicación móvil integrada a sistemas de pago inmediato, lo que permitirá a los usuarios realizar transacciones las 24 horas del día, fortaleciendo así la inclusión financiera y la dinamización económica.

Adicionalmente, la institución trabaja en el fortalecimiento de sus sistemas de control para la prevención de lavado de activos, mediante la incorporación de herramientas tecnológicas especializadas que garanticen la transparencia y seguridad en las operaciones financieras.

Finalmente, se anunció la realización de la asamblea general de socios el próximo 20 de marzo, donde se presentarán los resultados institucionales del año 2025, así como la proyección estratégica para 2026, destacando la posible distribución de excedentes, un indicador de la solidez financiera de la cooperativa.

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Alcaldía de Zamora firma contrato para reactivación de la pista aérea de Cumbaratza

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El miércoles 18 de marzo de 2026, en la ciudad de Quito, el alcalde del cantón Zamora, Manuel González, suscribió el contrato de arrendamiento de la pista aérea de Cumbaratza con la Compañía Aeroportuaria Central CACCE S.A.S., representada legalmente por Alberto Eusebio Reyero Llamazares.

El acuerdo establece un plazo de 60 meses y tiene como objetivo principal la reactivación, operación y mantenimiento de la pista aérea bajo los lineamientos y normativa técnica de la Dirección General de Aviación Civil (DGAC), garantizando estándares de seguridad y eficiencia en la prestación del servicio aeroportuario.

Esta iniciativa forma parte de la estrategia de fortalecimiento de la infraestructura de transporte del cantón Zamora y de la provincia de Zamora Chinchipe, orientada a mejorar la conectividad aérea con el resto del país. La reactivación de la pista de Cumbaratza permitirá optimizar los tiempos de desplazamiento, facilitar el acceso a servicios, promover el turismo y dinamizar la economía local.

Desde la administración municipal se destacó que este proyecto representa un avance significativo en la integración territorial, al consolidar un punto estratégico de enlace aéreo en la región amazónica. Asimismo, se subrayó que la articulación con el sector privado permitirá garantizar la sostenibilidad operativa de la infraestructura.

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Policía Nacional implementa códigos QR de proximidad comunitaria para fortalecer la seguridad en Zamora Chinchipe

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La Policía Nacional del Ecuador refuerza sus estrategias de seguridad ciudadana en la provincia de Zamora Chinchipe mediante la implementación de los códigos QR de proximidad comunitaria, una herramienta tecnológica orientada a la prevención de delitos como la extorsión y el robo.

Esta iniciativa se enmarca en un enfoque de seguridad preventiva y participativa, que busca optimizar la comunicación entre la ciudadanía y los servidores policiales. Los códigos QR han sido ubicados estratégicamente en locales comerciales, entidades financieras y otros puntos de alta concurrencia, facilitando el acceso inmediato a canales de contacto directo con la Policía Nacional.

A través del escaneo de estos códigos mediante dispositivos móviles, los ciudadanos pueden alertar de manera ágil sobre situaciones de riesgo o emergencias, permitiendo una intervención oportuna y eficaz por parte de las unidades policiales desplegadas en el territorio.

La implementación de esta herramienta fortalece el modelo de policía comunitaria, promoviendo la corresponsabilidad entre instituciones y ciudadanía en la construcción de entornos seguros. Además, contribuye a mejorar los tiempos de respuesta ante incidentes y a generar mayor confianza en los mecanismos de seguridad pública.

Desde la institución policial se reiteró el compromiso de continuar trabajando de manera articulada con la comunidad, impulsando acciones preventivas que permitan reducir los índices delictivos y garantizar la tranquilidad de la población en Zamora Chinchipe.

“Trabajamos de la mano con la comunidad para fortalecer la seguridad y prevenir el delito”, enfatizó la Policía Nacional, destacando la importancia de la participación ciudadana en estos procesos.

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