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En Yantzaza promueven los bio emprendimientos a través de la cerveza artesanal

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Yantzaza, Zamora Chinchipe. –Brindarle un valor agregado a los bio emprendimientos y nuevas alternativas a la población para que consuma la producción local, son las motivaciones que llevaron a asociarse a tres jóvenes en el cantón Yantzaza, con el propósito de elaborar la marca de cerveza artesanal Boyak, que se produce en el Valle de las Luciérnagas.

Uno de los emprendedores es Cristian Ricaldez, quien está a cargo del componente de producción. Él relata que iniciaron con el proyecto en febrero de 2021, con la experiencia de haber producido y trabajado en proyectos similares en otras localidades.  

“Lo interesante del mundo de la cerveza artesanal es que existen paladares diferentes, que tienen diversas exigencias. Eso es lo que buscamos, que el cliente vaya explorando, conociendo y tenga la mentalidad abierta de degustar y compartir con el acompañamiento de esta bebida”, enfatizó.

El apoyo de la empresa pública y las instituciones estatales es de suma importancia por el soporte que han sabido otorgar en materia de promoción y empoderamiento del producto. En tal efecto, han participado en varias ferias a nivel local, provincial y nacional. Una en particular, la Feria de emprendimientos que realiza de forma mensual el Gobierno Municipal de Yantzaza.

“Es una cerveza de calidad, orgánica, cien por ciento artesanal. No lleva químicos ni conservantes. Es una bebida que puedes acompañar en cualquier momento con los alimentos”, subraya.  

El procesamiento de este aperitivo incluye cuatro ingredientes, principalmente: agua, lúpulo, levadura de cerveza y malta. Se inicia con el filtrado de agua, luego incluimos malta triturada, para posteriormente pasarla a una olla con la temperatura adecuada para extraer los azúcares; seguidamente se lo pasa a otra olla de hervor para agregar el lúpulo. A continuación, viene el proceso de fermentación, donde la levadura de cerveza convierte el azúcar en gas y alcohol. En cuanto al proceso de envasado, este lo realizan a través de gasificación forzada con tanques de CO2 en botellas de 350 y 500 ml.

“En vista de que somos tres socios, uno se encarga de la producción, otro compañero de ventas y un tercero de los aspectos de publicidad. Gracias a Dios nos está yendo muy bien, el producto ha despertado la aceptación de los clientes en varios cantones de la provincia, y en la actualidad todos los lotes que se producen, ya están comprometidos en el mercado”, enfatizó.

El concepto de Boyak proviene de una composición de términos que incluye: BO de Bolivia, YA de Yantzaza y K de Kawsai. La fábrica se encuentra ubicada en el centro de la ciudad de Yantzaza, barrio Sur.

“En virtud de que Zamora Chinchipe es una provincia cafetera, ya tenemos acercamientos para producir una cerveza especial a partir del café. Afortunadamente ya hemos fabricado ese tipo de variedades y sería una gran oportunidad poder ejecutarlo más adelante”, informó.

Finalmente, Ricaldez hizo la invitación a la comunidad a conocer y consumir la producción local. “De esta manera, dinamizamos en conjunto una economía circular en la que todos nos beneficiamos. Hoy estamos ofreciendo una alternativa para hacer una conversación entre amigos, en pareja, en familia, al tiempo que apoyamos los emprendimientos innovadores”, concluyó. (I)

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“Seis partidos se alinean con Karla Reátegui: ¿unidad estratégica o falta de liderazgos propios?”

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Mediante una rueda de prensa desarrollada este lunes 20 de abril, se llevó a cabo la presentación oficial de la Alianza “Fuerza Frente de Unidad por la Equidad y Renovación”, un espacio de articulación política provincial que agrupa a diversas organizaciones con el objetivo de impulsar la candidatura a la reelección de Karla Reátegui a la Prefectura de Zamora Chinchipe.

El acto contó con la participación de los principales voceros de la alianza, entre ellos Fabricio Lalangui, vocero principal; Rosa Montoya, vocera cantonal del movimiento Construyamos Ya!; Diego Esparza, representante del Partido Socialista Ecuatoriano; Jonathan Quezada, vocero del Movimiento Reto; Manuel Robalino, vocero de Unidad Popular; Juan Sinchir, representante de Izquierda Democrática; y Franklin Ojeda, representante de Centro Democrático.

En su intervención, Fabricio Lalangui destacó el carácter histórico del momento político para la provincia, señalando que la conformación de esta alianza responde a una evaluación positiva del trabajo desarrollado en territorio. “Hemos decidido, como organizaciones políticas, apostar nuevamente por el desarrollo de Zamora Chinchipe, convencidos de una nueva forma de hacer política basada en resultados y cercanía con la ciudadanía”, afirmó. Asimismo, oficializó el respaldo conjunto a la candidatura de la actual prefecta, resaltando su gestión en los distintos cantones de la provincia.

La alianza está conformada por Unidad Popular, Movimiento Reto, Partido Socialista Ecuatoriano, Izquierda Democrática y el movimiento cantonal Construyamos Ya!, este último liderado en Yantzaza por María Lalangui, consolidando así una plataforma política diversa con presencia territorial.

Por su parte, Rosa Montoya enfatizó el compromiso del movimiento Construyamos Ya! con esta articulación política, calificándola como una oportunidad para fortalecer los procesos de desarrollo local. “Nuestro objetivo es continuar trabajando por la gente y consolidar los resultados positivos alcanzados mediante la coordinación institucional”, manifestó.

Desde el Partido Socialista Ecuatoriano, Diego Esparza subrayó la importancia de la unidad como herramienta para promover liderazgos con ética, transparencia y capacidad de gestión. En este sentido, señaló que la política debe entenderse como un instrumento de transformación social, destacando la responsabilidad de presentar a la ciudadanía las mejores opciones para los gobiernos seccionales.

En la misma línea, Jonathan Quezada, vocero del Movimiento Reto, expresó el respaldo técnico y logístico de su organización para fortalecer el proyecto político provincial. Además, anunció que la alianza prevé presentar candidaturas en los nueve cantones y en las 29 juntas parroquiales, con el objetivo de consolidar un proyecto integral de desarrollo.

El representante de Izquierda Democrática, Juan Sinchire, indicó que la decisión de sumarse a la alianza responde a una evaluación favorable de la gestión de la actual prefecta, destacando la necesidad de dar continuidad a un proceso que, según afirmó, ha generado resultados positivos en la provincia.

Por su parte, Franklin Ojeda, de Centro Democrático, resaltó que la alianza busca fortalecer los proyectos en ejecución y ampliar la cobertura hacia sectores aún no atendidos, reiterando el compromiso de su organización con el desarrollo provincial.

Finalmente, Manuel Robalino, vocero de Unidad Popular, sostuvo que el respaldo a la candidatura de Karla Reátegui constituye un reconocimiento al trabajo realizado durante su administración. Además, señaló que la unidad de las organizaciones políticas representa una garantía para la continuidad de un nuevo periodo de gestión, alineado con las demandas ciudadanas.

La jornada concluyó con el anuncio de que en los próximos días se convocará a una asamblea provincial, en la que se definirán las candidaturas para los distintos niveles de gobierno seccional, consolidando así la estructura política de la Alianza Fuerza de cara a los próximos procesos electorales.

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Modesto Vega plantea agenda de vialidad, producción y atención al sector minero en Zamora Ch.

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El precandidato a la Prefectura de Zamora Chinchipe, Modesto Vega, oriundo del cantón Nangaritza, expuso un diagnóstico integral de la realidad provincial, así como sus principales propuestas en materia de vialidad, producción agropecuaria y fortalecimiento del sector minero, de cara a las próximas elecciones seccionales.

Durante el diálogo, Vega señaló que, tras más de 40 años de residencia en la provincia, ha logrado un conocimiento profundo del territorio. No obstante, reconoció que, luego de 12 años alejado de la actividad política, ha sido necesario retomar recorridos por los distintos cantones para actualizar el diagnóstico sobre las principales necesidades de la población.

En este contexto, afirmó haber visitado la mayoría de los cantones de la provincia, donde asegura haber recibido respaldo ciudadano, destacando la expectativa por la participación de “nuevos rostros” en la administración del Gobierno Provincial.

Vialidad: principal problemática estructural
Uno de los ejes centrales de su intervención fue el estado de la infraestructura vial. Vega describió una situación crítica, señalando que gran parte de las vías de la provincia corresponden a caminos de tercer y cuarto orden, con un alto nivel de deterioro.

Indicó que, salvo los tramos asfaltados bajo competencia del Gobierno Nacional, como la Troncal Amazónica, y algunos segmentos específicos a cargo del Consejo Provincial, la mayoría de carreteras presentan daños constantes debido a factores climáticos y a la falta de infraestructura complementaria, como cunetas y sistemas de drenaje.

Entre los casos específicos, mencionó la caída de un puente en el sector Los Geranios, en Nangaritza, que mantiene aisladas a comunidades como Sumayaku, así como daños en infraestructuras similares en sectores como Panguintza y el río Nangaritza. En este sentido, propuso declarar en emergencia estas obras para su reconstrucción inmediata y garantizar la movilidad y comercialización de productos agropecuarios.

Producción agropecuaria y reactivación rural
En materia productiva, Vega enfatizó la necesidad de fortalecer el sector agropecuario, al que calificó como abandonado en los últimos años. Señaló una reducción significativa en el potencial ganadero y una disminución en la producción agrícola, lo que ha provocado que la provincia deje de ser un importante proveedor de alimentos para regiones vecinas como Loja.

Como propuesta, planteó la organización de productores, el incremento de asistencia técnica mediante la contratación de más profesionales (agrónomos, veterinarios e ingenieros forestales), así como la dotación de insumos, herramientas y semillas para cultivos estratégicos como café y cacao, productos que cuentan con reconocimiento internacional.

Asimismo, destacó la necesidad de promover unidades productivas de mayor escala, mínimo dos o tres hectáreas, que permitan a los agricultores generar ingresos sostenibles y superar condiciones de subsistencia.

Juventud y acceso a oportunidades
El precandidato también abordó la problemática de la falta de interés de los jóvenes en actividades agropecuarias, atribuyéndola a la baja rentabilidad y a las dificultades de acceso a financiamiento. En este sentido, propuso incentivos productivos, capacitación y acompañamiento técnico como mecanismos para reactivar la participación juvenil en el campo.

Sector minero: propuesta de oficina de coordinación
En relación con la actividad minera, Vega propuso la creación de una oficina de coordinación dentro del Consejo Provincial, orientada a brindar asesoría legal y técnica para procesos de regularización y legalización de los trabajadores del sector.

Argumentó que esta iniciativa responde a una necesidad urgente de acompañamiento institucional, especialmente ante la percepción de abandono y persecución que, según indicó, enfrentan los mineros. Además, resaltó su experiencia personal en esta actividad como un elemento que le permite comprender la realidad del sector.

Escenario político y posibles alianzas
En el ámbito político, Vega confirmó su participación por el movimiento MAS y señaló que se encuentran en proceso de diálogo para concretar alianzas estratégicas en distintos cantones de la provincia. Indicó que estas conversaciones incluyen acuerdos para candidaturas a alcaldías, concejalías y juntas parroquiales.

Entre los avances, destacó conversaciones con actores políticos en cantones como Zamora, Yantzaza y Chinchipe. En particular, mencionó que en Yantzaza existe un acuerdo consolidado con el joven precandidato Franklin Sozoranga, mientras que en otros territorios las negociaciones continúan en fase de definición.

Asimismo, señaló que, pese a la situación jurídica de ciertas organizaciones políticas a nivel nacional, existe respaldo de diversos sectores ciudadanos que han manifestado su apoyo a su candidatura.

Finalmente, Modesto Vega hizo un llamado a la ciudadanía a participar activamente en el proceso electoral, destacando la importancia de tomar decisiones orientadas al desarrollo de la provincia y del país. Subrayó la necesidad de mejorar las condiciones de seguridad, salud y atención estatal, aspectos que considera fundamentales para el bienestar de la población.

El precandidato concluyó reiterando su compromiso de trabajar por el desarrollo integral de Zamora Chinchipe, basado en la planificación, la experiencia y el contacto directo con la ciudadanía.

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Ciudadanía alerta por incremento de inseguridad en sectores rurales del cantón Zamora

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Zamora, Ecuador. – Habitantes de comunidades rurales del cantón Zamora expresan una alarmante preocupación frente a recientes hechos delictivos y situaciones irregulares que evidencian un deterioro en las condiciones de seguridad ciudadana, particularmente en sectores como La Saquea y la presencia de vendedores ambulantes en comunidad rurales.

De acuerdo con información proporcionada por moradores, durante la madrugada del pasado domingo, aproximadamente a las 03h30, se registraron asaltos a al menos tres ciudadanos en el sector de La Saquea, presuntamente perpetrados por individuos que se movilizaban en motocicleta. Este hecho ha generado alarma en la población, no solo por la violencia del acto, sino también por las condiciones estructurales que facilitarían este tipo de delitos.

Entre los principales factores de riesgo identificados por la ciudadanía se encuentran la falta de iluminación pública adecuada, la ausencia de sistemas de videovigilancia y el limitado patrullaje policial en horarios críticos, elementos que configuran un entorno de vulnerabilidad para quienes transitan o residen en estos sectores.

A esta situación se suma la preocupación reportada en la comunidades de las parroquia Guadalupe, San Carlos de las Minas y Cumbaratza, donde habitantes alertan sobre la presencia de personas desconocidas que recorren viviendas bajo la modalidad de comercio ambulante, ofertando herramientas y productos varios. Según los testimonios, estos individuos no serían originarios del sector ni ecuatorianos, tienen acento Venezolano. Una experiencia nos cuenta a este medio un ciudadano de un barrio de Guadalupe, que 4 individuos  habrían ingresado al patio de su casa para vender cuchillos y otras piezas, mostrando actitudes insistentes e incluso prepotentes. También por el trayecto Nambija Bajo – San Carlos de las Minas, recorren vendiendo mercadería y son prepotentes cuando no se les compran dijo un ciudadano del sector.

Los moradores consideran que este tipo de comportamientos podría estar vinculado a posibles acciones de reconocimiento territorial con fines delictivos, lo que incrementa la percepción de inseguridad y genera un ambiente de tensión en las comunidades. Ante esta situación, varios ciudadanos manifiestan su decisión de reforzar medidas de control comunitario para evitar el ingreso de personas desconocidas y advierten que harán justicia comunitaria si las autoridades de seguridad no toman acciones.

En este contexto, hacen un llamado a las autoridades competentes para implementar acciones inmediatas que permitan garantizar la seguridad de la población.

Entre las principales demandas ciudadanas se destacan:

  • Incremento del patrullaje policial en zonas rurales
  • Instalación de sistemas de iluminación pública
  • Implementación de cámaras de seguridad
  • Coordinación efectiva entre autoridades y comunidad

Un expolicía que trabaja en su finca dijo que coinciden con los habitantes en que la falta de intervención oportuna podría derivar en un escalamiento de violencia, afectando la integridad de los habitantes y la estabilidad social de las comunidades.

Finalmente, los ciudadanos reiteran su disposición a colaborar con las autoridades, pero enfatizan la necesidad de respuestas concretas y oportunas que permitan restablecer la tranquilidad en el territorio.

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