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En Yantzaza promueven los bio emprendimientos a través de la cerveza artesanal

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Yantzaza, Zamora Chinchipe. –Brindarle un valor agregado a los bio emprendimientos y nuevas alternativas a la población para que consuma la producción local, son las motivaciones que llevaron a asociarse a tres jóvenes en el cantón Yantzaza, con el propósito de elaborar la marca de cerveza artesanal Boyak, que se produce en el Valle de las Luciérnagas.

Uno de los emprendedores es Cristian Ricaldez, quien está a cargo del componente de producción. Él relata que iniciaron con el proyecto en febrero de 2021, con la experiencia de haber producido y trabajado en proyectos similares en otras localidades.  

“Lo interesante del mundo de la cerveza artesanal es que existen paladares diferentes, que tienen diversas exigencias. Eso es lo que buscamos, que el cliente vaya explorando, conociendo y tenga la mentalidad abierta de degustar y compartir con el acompañamiento de esta bebida”, enfatizó.

El apoyo de la empresa pública y las instituciones estatales es de suma importancia por el soporte que han sabido otorgar en materia de promoción y empoderamiento del producto. En tal efecto, han participado en varias ferias a nivel local, provincial y nacional. Una en particular, la Feria de emprendimientos que realiza de forma mensual el Gobierno Municipal de Yantzaza.

“Es una cerveza de calidad, orgánica, cien por ciento artesanal. No lleva químicos ni conservantes. Es una bebida que puedes acompañar en cualquier momento con los alimentos”, subraya.  

El procesamiento de este aperitivo incluye cuatro ingredientes, principalmente: agua, lúpulo, levadura de cerveza y malta. Se inicia con el filtrado de agua, luego incluimos malta triturada, para posteriormente pasarla a una olla con la temperatura adecuada para extraer los azúcares; seguidamente se lo pasa a otra olla de hervor para agregar el lúpulo. A continuación, viene el proceso de fermentación, donde la levadura de cerveza convierte el azúcar en gas y alcohol. En cuanto al proceso de envasado, este lo realizan a través de gasificación forzada con tanques de CO2 en botellas de 350 y 500 ml.

“En vista de que somos tres socios, uno se encarga de la producción, otro compañero de ventas y un tercero de los aspectos de publicidad. Gracias a Dios nos está yendo muy bien, el producto ha despertado la aceptación de los clientes en varios cantones de la provincia, y en la actualidad todos los lotes que se producen, ya están comprometidos en el mercado”, enfatizó.

El concepto de Boyak proviene de una composición de términos que incluye: BO de Bolivia, YA de Yantzaza y K de Kawsai. La fábrica se encuentra ubicada en el centro de la ciudad de Yantzaza, barrio Sur.

“En virtud de que Zamora Chinchipe es una provincia cafetera, ya tenemos acercamientos para producir una cerveza especial a partir del café. Afortunadamente ya hemos fabricado ese tipo de variedades y sería una gran oportunidad poder ejecutarlo más adelante”, informó.

Finalmente, Ricaldez hizo la invitación a la comunidad a conocer y consumir la producción local. “De esta manera, dinamizamos en conjunto una economía circular en la que todos nos beneficiamos. Hoy estamos ofreciendo una alternativa para hacer una conversación entre amigos, en pareja, en familia, al tiempo que apoyamos los emprendimientos innovadores”, concluyó. (I)

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Presentan proyecto para fortalecer prácticas sostenibles en la minería artesanal en Zamora Chinchipe

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Zamora, 24 de marzo de 2026.- Mediante una rueda de prensa desarrollada este martes 24 de marzo, se realizó la presentación oficial del proyecto denominado “Fortalecimiento de Prácticas Sostenibles en la Explotación de Placeres Aluviales de la Minería Artesanal y Pequeña Escala (MAPE)”, una iniciativa impulsada por la Cámara de Minería de Zamora Chinchipe en articulación con la Universidad Nacional de Loja y el apoyo de la empresa privada.

Durante su intervención, el presidente de la Cámara de Minería de Zamora Chinchipe, Paúl Pineda, destacó la importancia de este proyecto, el cual ha sido gestionado en el marco de convenios interinstitucionales con la academia, permitiendo consolidar una propuesta orientada al fortalecimiento del sector minero artesanal desde un enfoque técnico y sostenible. Asimismo, extendió su reconocimiento al rector de la Universidad Nacional de Loja, magíster Nicolai Aguirre, y al equipo técnico, en especial al magíster Julio Romero, por su aporte en la formulación y ejecución de esta iniciativa.

El proyecto cuenta con un financiamiento superior a 211 mil dólares, recursos que serán invertidos íntegramente en la provincia de Zamora Chinchipe. Esta inversión permitirá la implementación de acciones dirigidas a mejorar las prácticas de la minería aluvial, priorizando el cuidado ambiental y la aplicación de procesos responsables en las zonas de intervención.

En este contexto, se informó que el proyecto tendrá una duración de dos años, tiempo durante el cual se desarrollarán actividades de capacitación, asistencia técnica y trabajo de campo. Se contará con la participación de profesionales, docentes y estudiantes de la Universidad Nacional de Loja, quienes trabajarán de manera conjunta con los mineros artesanales en territorio, promoviendo la transferencia de conocimientos y el fortalecimiento de capacidades.

Como parte de la fase inicial, se anunció que el próximo 9 de abril se llevará a cabo la primera jornada de capacitación dirigida a la ciudadanía y al sector minero, en la que se abordará la normativa vigente en materia minera, considerando los recientes cambios en la legislación. Estas capacitaciones serán gratuitas, ya que el financiamiento del proyecto cubre todos los costos, siendo el único requisito la voluntad de participación de los beneficiarios.

El programa está dirigido a 200 mineros artesanales, con el objetivo de fomentar su regularización y mejorar sus condiciones de trabajo, promoviendo la transición de una minería empírica hacia una minería técnica, operativa y amigable con el medio ambiente. Además, se contempla la emisión de certificados avalados por la Universidad Nacional de Loja y la Cámara de Minería de Zamora Chinchipe para quienes participen en los procesos formativos.

Entre los principales objetivos del proyecto se encuentra la mitigación de pasivos ambientales generados por malas prácticas en las riberas de los ríos, problemática que ha sido motivo de preocupación en la provincia. En este sentido, se busca posicionar a Zamora Chinchipe como un referente en la aplicación de buenas prácticas mineras, respaldadas por el conocimiento científico y técnico.

Finalmente, las autoridades hicieron un llamado a todos los mineros de la provincia que desarrollan actividades en placeres aluviales para sumarse a esta iniciativa, destacando la apertura de la Cámara de Minería para trabajar de manera conjunta con la academia, los estudiantes y la comunidad, en beneficio del desarrollo sostenible del territorio.

Con este proyecto, Zamora Chinchipe avanza hacia una minería más responsable, legal y sostenible, fortaleciendo el vínculo entre la academia y el sector productivo como eje clave para el progreso de la provincia.

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EMMOV impulsa campaña de seguridad vial y fortalece servicios de matriculación en Zamora Chinchipe

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El gerente general de la Mancomunidad de Movilidad de Zamora Chinchipe (EMMOV), Julio Orlando Jaramillo, informó a la ciudadanía sobre las acciones que la institución ejecuta en materia de seguridad vial y servicios de matriculación vehicular en la provincia.

En este contexto, anunció el lanzamiento de la campaña “Cero Multas, 100% Seguras”, acompañada de la iniciativa “Muévete Seguro”, la cual se desarrollará en los próximos días en los cantones Chinchipe y Palanda. Esta estrategia está dirigida principalmente a estudiantes de primero, segundo y tercero de bachillerato, con el objetivo de fortalecer la educación vial desde edades tempranas.

La campaña contempla jornadas de capacitación, entrega de material educativo y actividades prácticas, orientadas a promover el conocimiento y cumplimiento de las normas de tránsito. Estas acciones serán ejecutadas por instructores y personal técnico de la EMMOV, en coordinación con autoridades educativas y distritales, con el fin de generar una cultura de responsabilidad vial entre jóvenes y ciudadanía en general.

El gerente destacó que estas iniciativas responden al trabajo sostenido que la institución viene desarrollando desde el año anterior en el mejoramiento de la señalización vial, tanto vertical como horizontal, en los siete cantones mancomunados. Este proceso incluye la rehabilitación de señalética, implementación de pasos cebra y colocación de resaltos en zonas de alta afluencia peatonal, especialmente en las cercanías de centros educativos.

Asimismo, se ha articulado acciones con la Policía Nacional y los Gobiernos Autónomos Descentralizados municipales y parroquiales, con el propósito de reforzar los controles y garantizar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de tránsito, transporte terrestre y seguridad vial.

En cuanto a la cobertura territorial, se informó que la campaña se extenderá progresivamente a los demás cantones que integran la mancomunidad, reafirmando el compromiso institucional de prevenir accidentes de tránsito y fomentar buenas prácticas de movilidad en toda la provincia.

Por otra parte, Jaramillo indicó que desde el lunes 9 de marzo se ha restablecido con normalidad el servicio de matriculación vehicular, luego de las dificultades registradas a nivel nacional en el mes de febrero. La atención se realiza en horario habitual, de lunes a viernes, de 08h00 a 17h00, en los centros habilitados, incluyendo la línea de revisión técnica vehicular en la ciudad de Zumbi.

La autoridad recordó que durante el mes de marzo corresponde la matriculación obligatoria de los vehículos cuyas placas terminan en dígitos 1 y 2, por lo que exhortó a los propietarios a cumplir con este proceso de manera oportuna, evitando aglomeraciones y posibles sanciones. Además, se informó que los trámites pendientes del mes de febrero, como transferencias de dominio y emisión de certificados, se encuentran exentos de multas hasta el 31 de marzo.

Finalmente, el gerente reiteró la invitación a la ciudadanía y, en especial, a los estudiantes de los centros educativos de la provincia, a participar activamente en la campaña de seguridad vial, destacando la importancia de generar una cultura de respeto a las normas de tránsito que contribuya a la reducción de accidentes y al bienestar colectivo.

Con estas acciones, la Mancomunidad de Movilidad de Zamora Chinchipe fortalece su gestión institucional, promoviendo una movilidad segura, ordenada y responsable en beneficio de toda la población.

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Asalto con armas de fuego en zona minera termina con vehículo recuperado por la Policía

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La Policía Nacional del Ecuador, a través del personal del circuito Guayzimi, ejecutó un operativo que permitió la recuperación de un vehículo reportado como robado, en un hecho ocurrido la madrugada del 24 de marzo de 2026.

El procedimiento se desarrolló tras la recepción de una alerta emitida por el Sistema Integrado de Seguridad ECU-911, que informaba sobre el presunto robo de un automotor en el sector Los Geranios, en la vía hacia la parroquia Nankais. De manera inmediata, el personal policial se trasladó al lugar de los hechos, donde verificó la información y recopiló los primeros indicios.

Según la versión proporcionada por la víctima, varios individuos desconocidos, encapuchados y portando armas de fuego, irrumpieron en el sitio mientras se realizaban actividades relacionadas con material aurífero. Los sujetos habrían sustraído pertenencias personales, material de valor y el vehículo en mención.

Ante este suceso, la Policía Nacional activó de forma inmediata un operativo de búsqueda y rastreo en la zona, logrando ubicar el automotor en el sector de Guanguinza, donde fue encontrado en estado de abandono.

El vehículo fue recuperado y entregado a su propietario, conforme a los procedimientos legales vigentes, considerando además las particularidades jurisdiccionales del sector.

La Policía Nacional del Ecuador continúa con las investigaciones correspondientes, con el objetivo de identificar y localizar a los presuntos implicados en este hecho delictivo.

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