La iniciativa de la Unidad Educativa “Primero de Mayo” fue seleccionada como semifinalista entre 129 propuestas del XVIII Concurso Nacional de Excelencia Educativa de Fundación FIDAL.
Yantzaza, Zamora Chinchipe.— La educación amazónica vuelve a destacar en el ámbito nacional. La Mgs. Angélica Orozco, ingeniera agrónoma y docente de la Unidad Educativa “Primero de Mayo”, de Yantzaza, fue seleccionada como semifinalista del XVIII Concurso Nacional de Excelencia Educativa, organizado por la Fundación para la Integración y Desarrollo de América Latina (FIDAL), gracias al proyecto “EcoFungi: Transformación Circular de Residuos en Alimento”.
Con una trayectoria de más de 10 años en la formación de jóvenes y adolescentes, Orozco ha desarrollado su labor profesional en el ámbito educativo, articulando sus conocimientos en el área agronómica con procesos de enseñanza-aprendizaje orientados a la práctica y al desarrollo sostenible. Desde hace dos años forma parte de la Unidad Educativa “Primero de Mayo”, donde trabaja con estudiantes del Bachillerato Técnico en Producción Agropecuaria Sostenible.
Esta experiencia profesional y docente ha sido fundamental para el desarrollo de EcoFungi, una propuesta que busca vincular la educación técnica con las necesidades del entorno y generar aprendizajes significativos a partir de experiencias reales.
Una iniciativa que nació en las aulas
El proyecto EcoFungi no fue concebido exclusivamente para participar en un concurso. Su desarrollo comenzó durante el año lectivo 2024–2025, como una experiencia pedagógica vinculada directamente con los estudiantes del Bachillerato Técnico en Producción Agropecuaria Sostenible de la Unidad Educativa “Primero de Mayo”.
La iniciativa surgió a partir de la identificación de dos necesidades concretas del entorno. Por un lado, la presencia de residuos agrícolas como bagazo de caña, tusa de maíz y aserrín, materiales que frecuentemente no se aprovechan adecuadamente; y, por otro, la necesidad de fortalecer en los estudiantes los aprendizajes prácticos, contextualizados y relacionados con situaciones reales.
A partir de esta realidad, se planteó el aprovechamiento de dichos residuos como sustrato para la producción de hongos comestibles Pleurotus ostreatus, articulando conocimientos técnicos con principios de producción sostenible, economía circular, innovación y emprendimiento.
De esta manera, EcoFungi convirtió un problema ambiental en una oportunidad educativa y productiva, permitiendo que los estudiantes aprendan mediante la experimentación, la investigación y la aplicación práctica de sus conocimientos.
De una experiencia educativa a una propuesta de alcance nacional
Al conocer la convocatoria correspondiente al período FIDAL 2025–2026, la Mgs. Angélica Orozco identificó que EcoFungi reunía las características de una buena práctica educativa, debido a que se trataba de una experiencia que ya se encontraba en ejecución, contaba con evidencias y había generado aprendizajes y resultados concretos con los estudiantes.
Por esta razón, decidió sistematizar la experiencia y presentarla al concurso en marzo de 2026. La convocatoria, cuyo cierre se estableció para el 2 de marzo de 2026, estuvo orientada a reconocer proyectos educativos innovadores que demostraran calidad, resultados verificables e impacto social.
La selección de EcoFungi como semifinalista constituye el resultado de un proceso educativo desarrollado desde las aulas, en el que convergen la formación técnica, la conciencia ambiental, la investigación y las posibilidades de emprendimiento.
Educación técnica para la sostenibilidad
Uno de los principales aportes de EcoFungi radica en su capacidad para relacionar los contenidos académicos con las características productivas y ambientales del territorio. El aprovechamiento de residuos agrícolas para generar un producto alimenticio permite abordar, desde una perspectiva interdisciplinaria, conceptos relacionados con la economía circular, sostenibilidad, producción agropecuaria y emprendimiento.
La experiencia también evidencia el potencial de la educación técnica para desarrollar competencias prácticas en los estudiantes y promover alternativas de aprovechamiento responsable de los recursos disponibles en su entorno.
Para la docente Angélica Orozco, este proceso representa también una oportunidad para demostrar que la educación puede trascender las aulas y convertirse en una herramienta para identificar problemas, plantear soluciones y generar nuevas posibilidades desde el conocimiento.
Yantzaza y Zamora Chinchipe en el escenario nacional
El proyecto “EcoFungi: Transformación Circular de Residuos en Alimento” se encuentra entre las 129 propuestas participantes a nivel nacional, luego de superar un riguroso proceso de evaluación realizado por un jurado de expertos.
En esta etapa, la iniciativa constituye la única propuesta representante de la ciudad de Yantzaza y de la provincia de Zamora Chinchipe, llevando al escenario nacional una experiencia educativa construida desde la Amazonía sur del Ecuador.
La premiación del XVIII Concurso Nacional de Excelencia Educativa se realizará el 28 de octubre de 2026, en la ciudad de Quito, donde se conocerán los resultados correspondientes a esta edición del certamen.
Más allá del resultado final, la participación de EcoFungi como semifinalista representa una oportunidad para visibilizar el trabajo desarrollado por docentes y estudiantes de la Unidad Educativa “Primero de Mayo” y poner en valor el potencial de la educación técnica y la innovación educativa en la Amazonía.
EcoFungi demuestra que desde Yantzaza también se construye educación innovadora y sostenible: transformando residuos en alimento, conocimiento, conciencia ambiental y oportunidades para las nuevas generaciones.
Yantzaza está presente en la excelencia educativa nacional.