{"id":9015,"date":"2023-03-21T06:40:25","date_gmt":"2023-03-21T11:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/?p=9015"},"modified":"2023-03-21T06:40:25","modified_gmt":"2023-03-21T11:40:25","slug":"dos-emprendedores-zamoranos-recibieron-registro-sanitario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/dos-emprendedores-zamoranos-recibieron-registro-sanitario\/","title":{"rendered":"Dos emprendedores zamoranos recibieron registro sanitario"},"content":{"rendered":"<p>Los emprendimientos zamoranos Embutidos del Sur y Productos Artesanales Cecy, dieron a conocer varios productos, elaborados mediante procesos artesanales y con materia prima, propia de la provincia de Zamora Chinchipe. El evento cont\u00f3 con la presencia de los concejales electos del cant\u00f3n Zamora: Ximena Monta\u00f1o del sector urbano y Santiago Cabrera del sector rural, y ciudadan\u00eda en general.<\/p>\n<p>Los dos negocios llevan adelante una alianza con la finalidad de presentarle a los clientes, nuevas presentaciones y formas para consumir los productos que ofrecen, a trav\u00e9s de su tratamiento con todas las normas de seguridad alimentaria, pues recientemente despu\u00e9s de una ardua capacitaci\u00f3n, obtuvieron la notificaci\u00f3n del Registro Sanitario.<\/p>\n<p><strong>Embutidos del Sur: <\/strong><\/p>\n<p>\u201cNuestro esfuerzo se ver\u00e1 reflejado en cada uno de nuestros productos, predispuestos desde la provincia para el mundo\u201d, relat\u00f3 el gerente de este emprendimiento, Wilman Curipoma.<\/p>\n<p>Detr\u00e1s de \u201cEmbutidos del Sur\u201d, existen muchas an\u00e9cdotas, entre ellas, la inspiraci\u00f3n de Curipoma fue un molino que compr\u00f3 en el a\u00f1o 2018 en Chile. Sin pensar que su funcionalidad era destinada para triturar carne. A partir de ah\u00ed naci\u00f3 su inspiraci\u00f3n, con este objeto empez\u00f3 su trabajo de forma manual para posteriormente ir adquiriendo m\u00e1s maquinaria.<\/p>\n<p>Llaman a la ciudadan\u00eda a contribuir con la compra de los productos; acudiendo a las ferias a a trav\u00e9s de las redes sociales, pues de esa manera, los negocios continuar\u00e1n surgiendo y forj\u00e1ndose, resaltando el nombre de la provincia. Los emprendedores destacan la vivencia de diversos sentimientos y pensamientos, que les han servido para enfrentar la vida. A las autoridades solicitan se apertura nuevos mercados.<\/p>\n<p><strong>Productos que ofrece:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Carne de Cerdo deshidratada.<\/li>\n<li>Chuleta de cerdo marinada.<\/li>\n<li>Costilla de cerdo marinada.<\/li>\n<li>Chorizo ahumado y parrillero.<\/li>\n<li>Longaniza, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Herramientas para el procesamiento: <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En un principio, iniciaron con el molino y embutidora, que tardaba alrededor de una hora para tritura 40 libras de carne, posteriormente, lleg\u00f3 el molino el\u00e9ctrico con el que pueden procesar entre 100 a 120 libras de carne durante 60 minutos.<\/li>\n<li>La empacadora al fr\u00edo y dem\u00e1s herramientas fundamentales para entregar el producto listo para su consumo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se manejan los mismos procesos que realizan las grandes industrias, pero lo hacen de forma artesanal, manteniendo todas las normas de higiene.<\/p>\n<p><strong>Productos artesanales Cecy: <\/strong><\/p>\n<p>\u201cGracias al apoyo de varios sectores, estamos creciendo en nuestros emprendimientos\u201d, expuso Cecilia Paccha, propietaria de este emprendimiento que se encuentra ubicada en la parroquia Cumbaratza, adem\u00e1s recalca el apoyo recibido de parte de instituciones p\u00fablicas, quienes han contribuido en capacitaciones, especialmente para la obtenci\u00f3n del Registro Sanitario, que garantiza el producto para su comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n<\/p>\n<p><strong>Productos que ofrece:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pollo ahumado<\/li>\n<li>Ali\u00f1os.<\/li>\n<li>Carne de cerdo ahumada.<\/li>\n<li>Vino de mora.<\/li>\n<li>Licor de menta.<\/li>\n<li>Yogur de Cecy<\/li>\n<\/ul>\n<p>Por su parte, los ciudadanos aparte de consumir los productos, tambi\u00e9n aplauden el esfuerzo que emplean en luchar por sacar adelante un modelo de negocio. \u201cAqu\u00ed no hay peque\u00f1os emprendedores, aqu\u00ed hay grandes emprendedores con extraordinarias capacidades y se debe apoyar desde los diferentes entes\u201d, expuso H\u00e9ctor Orellana, ciudadano que consumo estos productos. Adem\u00e1s, el ciudadano considera que, con el apoyo a estos sectores, se generan mas fuentes de trabajo y se disminuyen los \u00edndices de desempleo<\/p>\n<p>\u201cDetr\u00e1s de cada emprendimiento hay sue\u00f1os y metas por cumplir, pero tambi\u00e9n hay l\u00e1grimas, no todo es felicidad. Desde nuestros espacios estaremos pendientes en apoyarlos con nuevas Ordenanzas que garanticen su funcionamiento\u201d, destac\u00f3 la autoridad, con el objetivo de buscar una proyecci\u00f3n nacional e internacional.<\/p>\n<p>De la misma forma, Santiago Cabrera destac\u00f3 que: \u201ces un compromiso trabajar por quienes nos dieron esa confianza; por los productores, emprendedores. Detr\u00e1s de ello, hay un arduo trabajo. Debemos crear un ambiente para que el emprendedor de a conocer sus productos, no solo en ferias, sino tambi\u00e9n para los visitantes, fomentando el turismo y dem\u00e1s sectores\u201d, destac\u00f3 el edil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los emprendimientos zamoranos Embutidos del Sur y Productos Artesanales Cecy, dieron a conocer varios productos, elaborados mediante procesos artesanales y con materia prima, propia de la provincia de Zamora Chinchipe. El evento cont\u00f3 con la presencia de los concejales electos del cant\u00f3n Zamora: Ximena Monta\u00f1o del sector urbano y Santiago Cabrera del sector rural, y ciudadan\u00eda en general. Los dos negocios llevan adelante una alianza con la finalidad de presentarle a los clientes, nuevas presentaciones y formas para consumir los productos que ofrecen, a trav\u00e9s de su tratamiento con todas las normas de seguridad alimentaria, pues recientemente despu\u00e9s de una ardua capacitaci\u00f3n, obtuvieron la notificaci\u00f3n del Registro Sanitario. Embutidos del Sur: \u201cNuestro esfuerzo se ver\u00e1 reflejado en cada uno de nuestros productos, predispuestos desde la provincia para el mundo\u201d, relat\u00f3 el gerente de este emprendimiento, Wilman Curipoma. Detr\u00e1s de \u201cEmbutidos del Sur\u201d, existen muchas an\u00e9cdotas, entre ellas, la inspiraci\u00f3n de Curipoma fue un molino que compr\u00f3 en el a\u00f1o 2018 en Chile. Sin pensar que su funcionalidad era destinada para triturar carne. A partir de ah\u00ed naci\u00f3 su inspiraci\u00f3n, con este objeto empez\u00f3 su trabajo de forma manual para posteriormente ir adquiriendo m\u00e1s maquinaria. Llaman a la ciudadan\u00eda a contribuir con la compra de los productos; acudiendo a las ferias a a trav\u00e9s de las redes sociales, pues de esa manera, los negocios continuar\u00e1n surgiendo y forj\u00e1ndose, resaltando el nombre de la provincia. Los emprendedores destacan la vivencia de diversos sentimientos y pensamientos, que les han servido para enfrentar la vida. A las autoridades solicitan se apertura nuevos mercados. Productos que ofrece: Carne de Cerdo deshidratada. Chuleta de cerdo marinada. Costilla de cerdo marinada. Chorizo ahumado y parrillero. Longaniza, etc. Herramientas para el procesamiento: En un principio, iniciaron con el molino y embutidora, que tardaba alrededor de una hora para tritura 40 libras de carne, posteriormente, lleg\u00f3 el molino el\u00e9ctrico con el que pueden procesar entre 100 a 120 libras de carne durante 60 minutos. La empacadora al fr\u00edo y dem\u00e1s herramientas fundamentales para entregar el producto listo para su consumo. Se manejan los mismos procesos que realizan las grandes industrias, pero lo hacen de forma artesanal, manteniendo todas las normas de higiene. Productos artesanales Cecy: \u201cGracias al apoyo de varios sectores, estamos creciendo en nuestros emprendimientos\u201d, expuso Cecilia Paccha, propietaria de este emprendimiento que se encuentra ubicada en la parroquia Cumbaratza, adem\u00e1s recalca el apoyo recibido de parte de instituciones p\u00fablicas, quienes han contribuido en capacitaciones, especialmente para la obtenci\u00f3n del Registro Sanitario, que garantiza el producto para su comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n Productos que ofrece: Pollo ahumado Ali\u00f1os. Carne de cerdo ahumada. Vino de mora. Licor de menta. Yogur de Cecy Por su parte, los ciudadanos aparte de consumir los productos, tambi\u00e9n aplauden el esfuerzo que emplean en luchar por sacar adelante un modelo de negocio. \u201cAqu\u00ed no hay peque\u00f1os emprendedores, aqu\u00ed hay grandes emprendedores con extraordinarias capacidades y se debe apoyar desde los diferentes entes\u201d, expuso H\u00e9ctor Orellana, ciudadano que consumo estos productos. Adem\u00e1s, el ciudadano considera que, con el apoyo a estos sectores, se generan mas fuentes de trabajo y se disminuyen los \u00edndices de desempleo \u201cDetr\u00e1s de cada emprendimiento hay sue\u00f1os y metas por cumplir, pero tambi\u00e9n hay l\u00e1grimas, no todo es felicidad. Desde nuestros espacios estaremos pendientes en apoyarlos con nuevas Ordenanzas que garanticen su funcionamiento\u201d, destac\u00f3 la autoridad, con el objetivo de buscar una proyecci\u00f3n nacional e internacional. De la misma forma, Santiago Cabrera destac\u00f3 que: \u201ces un compromiso trabajar por quienes nos dieron esa confianza; por los productores, emprendedores. Detr\u00e1s de ello, hay un arduo trabajo. Debemos crear un ambiente para que el emprendedor de a conocer sus productos, no solo en ferias, sino tambi\u00e9n para los visitantes, fomentando el turismo y dem\u00e1s sectores\u201d, destac\u00f3 el edil.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9016,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[243],"tags":[],"class_list":["post-9015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-zamora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9015"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9017,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9015\/revisions\/9017"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}