El 1 de abril se desarroll\u00f3 el Noveno Festival de la Fanesca en el cant\u00f3n Zamora, consolid\u00e1ndose como un espacio de encuentro cultural, gastron\u00f3mico y comunitario en el marco de la Semana Santa. El evento tuvo lugar en el parqueadero del Centro Comercial Reina de El Cisne, donde emprendedores locales y ciudadan\u00eda en general se dieron cita para compartir una de las tradiciones culinarias m\u00e1s representativas del pa\u00eds.<\/p>\n
La actividad, impulsada por el Gobierno Aut\u00f3nomo Descentralizado Municipal de Zamora, permiti\u00f3 a los asistentes degustar diversas preparaciones de fanesca, as\u00ed como otros platos t\u00edpicos de temporada, en un ambiente que integr\u00f3 la cultura, el emprendimiento y la identidad local.<\/p>\n
El jefe encargado de la Unidad de Turismo, Cultura, Patrimonio y Educaci\u00f3n. Sandro I\u00f1iguez, destac\u00f3 que la fanesca constituye una tradici\u00f3n ancestral que ha sido transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, especialmente durante la Semana Mayor. En este sentido, se\u00f1al\u00f3 que el evento no tuvo car\u00e1cter competitivo, sino que se concibi\u00f3 como un espacio de participaci\u00f3n abierta para promover la cultura y dinamizar la econom\u00eda local.<\/p>\n
\u201cFue una invitaci\u00f3n a la ciudadan\u00eda para fortalecer los emprendimientos y revalorizar nuestras tradiciones. Adem\u00e1s, representa una oportunidad de ingreso econ\u00f3mico para muchas familias, considerando que estos productos se comercializan principalmente una vez al a\u00f1o\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n
El festival no solo se centr\u00f3 en la oferta gastron\u00f3mica, sino que tambi\u00e9n incorpor\u00f3 presentaciones art\u00edsticas y culturales. Participaron estudiantes de la Unidad Educativa San Francisco de As\u00eds, la Escuela de Piano del GAD Municipal, la Casa de la Cultura y la Escuela de Canto, quienes aportaron con expresiones musicales y danc\u00edsticas que enriquecieron el evento.<\/p>\n
Esta articulaci\u00f3n entre cultura y gastronom\u00eda permiti\u00f3 generar un espacio integral de convivencia, destacando el talento local y promoviendo la identidad cultural del cant\u00f3n.<\/p>\n
Entre los participantes, la emprendedora Aida Lojano ofreci\u00f3 una variada propuesta gastron\u00f3mica que incluy\u00f3 fanesca, pescado salado, tilapia y dulces tradicionales como higos con quesillo. Los precios accesibles \u2014cinco d\u00f3lares por plato de fanesca o pescado salado\u2014 facilitaron la participaci\u00f3n de la ciudadan\u00eda y dinamizaron las ventas.<\/p>\n
La emprendedora agradeci\u00f3 la iniciativa municipal por generar estos espacios que permiten visibilizar el trabajo local y fortalecer la econom\u00eda familiar. \u201cEstas oportunidades son muy importantes, ya que nos permiten generar ingresos adicionales en una \u00e9poca clave del a\u00f1o\u201d, expres\u00f3. Asimismo, los asistentes destacaron la calidad y sabor de los productos ofrecidos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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