{"id":14558,"date":"2024-03-28T11:14:20","date_gmt":"2024-03-28T16:14:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elamazonico.comportal\/?p=14558"},"modified":"2024-03-28T11:14:20","modified_gmt":"2024-03-28T16:14:20","slug":"utpl-capacita-a-ninos-y-adolescentes-sobre-nutricion-y-salud-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/utpl-capacita-a-ninos-y-adolescentes-sobre-nutricion-y-salud-alimentaria\/","title":{"rendered":"UTPL capacita a ni\u00f1os y adolescentes sobre nutrici\u00f3n y salud alimentaria"},"content":{"rendered":"<p><em>La propuesta educativa se llev\u00f3 a cabo en una unidad educativa de la parroquia Punzara, en Loja, donde fueron capacitados 234 estudiantes.<\/em><\/p>\n<p>La Universidad T\u00e9cnica Particular de Loja (UTPL), a trav\u00e9s de los estudiantes de tercer ciclo de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, elabor\u00f3 una propuesta educativa para <strong>fortalecer la salud alimentaria en la Unidad Educativa Particular Vicente Agust\u00edn Aguirre Ruiz<\/strong> de la ciudad de Loja.<\/p>\n<p>Sof\u00eda Vivanco Z\u00e1rate, directora de Proyecto de Vinculaci\u00f3n de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, comenta que el establecimiento educativo brind\u00f3 apertura a la universidad para trabajar con ni\u00f1os y adolescentes de quinto a d\u00e9cimo grado. \u201c<strong>En total, 234 estudiantes se beneficiaron de este proyecto de vinculaci\u00f3n que lo efectuamos con estudiantes de tercer ciclo de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong>\u201d, expresa Vivanco<\/p>\n<p>Sobre la metodolog\u00eda del proyecto, la funcionaria de la UTPL se\u00f1ala que const\u00f3 de tres fases: <strong>la inicial o de diagn\u00f3stico, la de intervenci\u00f3n y la de evaluaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>En la <strong>fase de diagn\u00f3stico, se analiz\u00f3 la situaci\u00f3n de salud y alimentaci\u00f3n de los ni\u00f1os y adolescentes a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de una encuesta digital<\/strong>, misma que fue elaborada por los estudiantes de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica y, posteriormente, fue validada por un grupo de expertos. Esta encuesta fue enviada a los padres de familia para que puedan responder junto a sus hijos. En total, <strong>se logr\u00f3 recolectar 121 respuestas que permitieron generar diagn\u00f3stico de la poblaci\u00f3n beneficiaria.<\/strong><\/p>\n<p>A partir de este diagn\u00f3stico, se <strong>ejecut\u00f3 la fase de intervenci\u00f3n, con los 234 estudiantes mapeados inicialmente.<\/strong> Aqu\u00ed, los estudiantes universitarios crearon sus propuestas educativas (6 en total) para aplicarlas y desarrollarlas en cada una de las aulas. En total, se trabaj\u00f3 con 14 paralelos, donde se capacit\u00f3 a los estudiantes en <strong>temas de alimentaci\u00f3n saludable, pir\u00e1mide alimenticia, sem\u00e1foro nutricional, lonchera y refrigerio saludable, as\u00ed como macro y micro nutrientes. <\/strong>Estas capacitaciones se desarrollaron mediante juegos de mesa y actividades l\u00fadicas.<\/p>\n<p>Posteriormente, se realiz\u00f3 la <strong>fase de evaluaci\u00f3n, donde los estudiantes de la unidad educativa, con el apoyo de los universitarios, replicaron los conocimientos adquiridos en este proceso, a trav\u00e9s del desarrollo de una feria de alimentaci\u00f3n saludable<\/strong>. Esta actividad cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 28 voluntarios, quienes se encargaron de implementar stands informativos.<\/p>\n<p>Para Vivanco, es importante seguir ejecutando este tipo de proyectos en las unidades educativas, ya que, entre los resultados, se encontr\u00f3 que un <strong>57% de padres ten\u00edan poco conocimiento sobre los alimentos que se deben incluir en la dieta de sus hijos<\/strong> y deseaban aprender sobre temas relacionados con estilos de vida saludables.<\/p>\n<p>Desde la UTPL, se reafirma el compromiso con la sociedad, mediante la implementaci\u00f3n de este tipo de proyectos que contribuyen a concienciar a los ni\u00f1os, adolescentes, educadores y padres de familia sobre la importancia de mantener pr\u00e1cticas alimentarias adecuadas.<\/p>\n<p><strong>Dato<\/strong><\/p>\n<p>Conoce m\u00e1s de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la UTPL, ingresando al siguiente enlace: <a href=\"http:\/\/utpl.edu.ec\/carreras\/nutricion\">utpl.edu.ec\/carreras\/nutricion.\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La propuesta educativa se llev\u00f3 a cabo en una unidad educativa de la parroquia Punzara, en Loja, donde fueron capacitados 234 estudiantes. La Universidad T\u00e9cnica Particular de Loja (UTPL), a trav\u00e9s de los estudiantes de tercer ciclo de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, elabor\u00f3 una propuesta educativa para fortalecer la salud alimentaria en la Unidad Educativa Particular Vicente Agust\u00edn Aguirre Ruiz de la ciudad de Loja. Sof\u00eda Vivanco Z\u00e1rate, directora de Proyecto de Vinculaci\u00f3n de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, comenta que el establecimiento educativo brind\u00f3 apertura a la universidad para trabajar con ni\u00f1os y adolescentes de quinto a d\u00e9cimo grado. \u201cEn total, 234 estudiantes se beneficiaron de este proyecto de vinculaci\u00f3n que lo efectuamos con estudiantes de tercer ciclo de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica\u201d, expresa Vivanco Sobre la metodolog\u00eda del proyecto, la funcionaria de la UTPL se\u00f1ala que const\u00f3 de tres fases: la inicial o de diagn\u00f3stico, la de intervenci\u00f3n y la de evaluaci\u00f3n. En la fase de diagn\u00f3stico, se analiz\u00f3 la situaci\u00f3n de salud y alimentaci\u00f3n de los ni\u00f1os y adolescentes a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de una encuesta digital, misma que fue elaborada por los estudiantes de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica y, posteriormente, fue validada por un grupo de expertos. Esta encuesta fue enviada a los padres de familia para que puedan responder junto a sus hijos. En total, se logr\u00f3 recolectar 121 respuestas que permitieron generar diagn\u00f3stico de la poblaci\u00f3n beneficiaria. A partir de este diagn\u00f3stico, se ejecut\u00f3 la fase de intervenci\u00f3n, con los 234 estudiantes mapeados inicialmente. Aqu\u00ed, los estudiantes universitarios crearon sus propuestas educativas (6 en total) para aplicarlas y desarrollarlas en cada una de las aulas. En total, se trabaj\u00f3 con 14 paralelos, donde se capacit\u00f3 a los estudiantes en temas de alimentaci\u00f3n saludable, pir\u00e1mide alimenticia, sem\u00e1foro nutricional, lonchera y refrigerio saludable, as\u00ed como macro y micro nutrientes. Estas capacitaciones se desarrollaron mediante juegos de mesa y actividades l\u00fadicas. Posteriormente, se realiz\u00f3 la fase de evaluaci\u00f3n, donde los estudiantes de la unidad educativa, con el apoyo de los universitarios, replicaron los conocimientos adquiridos en este proceso, a trav\u00e9s del desarrollo de una feria de alimentaci\u00f3n saludable. Esta actividad cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 28 voluntarios, quienes se encargaron de implementar stands informativos. Para Vivanco, es importante seguir ejecutando este tipo de proyectos en las unidades educativas, ya que, entre los resultados, se encontr\u00f3 que un 57% de padres ten\u00edan poco conocimiento sobre los alimentos que se deben incluir en la dieta de sus hijos y deseaban aprender sobre temas relacionados con estilos de vida saludables. Desde la UTPL, se reafirma el compromiso con la sociedad, mediante la implementaci\u00f3n de este tipo de proyectos que contribuyen a concienciar a los ni\u00f1os, adolescentes, educadores y padres de familia sobre la importancia de mantener pr\u00e1cticas alimentarias adecuadas. Dato Conoce m\u00e1s de la carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la UTPL, ingresando al siguiente enlace: utpl.edu.ec\/carreras\/nutricion.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[284],"tags":[],"class_list":["post-14558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-loja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14558"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14560,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14558\/revisions\/14560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}