{"id":13900,"date":"2024-03-11T06:04:05","date_gmt":"2024-03-11T11:04:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elamazonico.comportal\/?p=13900"},"modified":"2024-03-11T06:04:05","modified_gmt":"2024-03-11T11:04:05","slug":"estudiantes-de-bachillerato-tecnico-del-colegio-primero-de-mayo-producen-lacteos-y-carnicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/estudiantes-de-bachillerato-tecnico-del-colegio-primero-de-mayo-producen-lacteos-y-carnicos\/","title":{"rendered":"Estudiantes de Bachillerato T\u00e9cnico del colegio Primero de Mayo producen l\u00e1cteos y c\u00e1rnicos"},"content":{"rendered":"<p><em>Este proyecto busca inspirar a los j\u00f3venes a involucrarse en la agricultura y la producci\u00f3n de alimentos, demostrando que la innovaci\u00f3n y la tecnolog\u00eda pueden desempe\u00f1ar un papel fundamental en la creaci\u00f3n de un futuro sostenible<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En un esfuerzo innovador y comprometido, estudiantes de Bachillerato T\u00e9cnico en Producci\u00f3n Agropecuaria, del Colegio Primero de Mayo, del cant\u00f3n Yantzaza, provincia de Zamora Chinchipe, est\u00e1n llevando la producci\u00f3n de alimentos con un enfoque sostenibilidad y eficiencia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los estudiantes aprenden en un entorno real, lo que es un emprendimiento desde la elaboraci\u00f3n del producto que abarca etapas como an\u00e1lisis de la materia prima, filtrado, pasteurizado, cocci\u00f3n, fermentaci\u00f3n, inoculaci\u00f3n, incubaci\u00f3n, ahumado, envasado; hasta culminar con su comercializaci\u00f3n. En estas unidades productoras, los estudiantes realizan sus pr\u00e1cticas y pasant\u00edas, complementando de esta forma los conocimientos adquiridos en el aula.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Al respecto, la estudiante Fernanda Chamba, expres\u00f3: \u201cEste proyecto surge como respuesta a la necesidad de abordar los desaf\u00edos alimentarios, por esta raz\u00f3n en nuestra instituci\u00f3n producimos yogurt, manjar, helados, queso, chorizo paisa, chorizo ahumado, longaniza, jam\u00f3n, mortadela y ahumados de pollo y pernil\u201d.<\/p>\n<p>\u201cBajo la gu\u00eda de nuestros profesores aplicamos conocimientos t\u00e9cnicos para dise\u00f1ar un sistema de producci\u00f3n de alimentos que integra tecnolog\u00edas y pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales\u201d, agreg\u00f3 la estudiante.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por su parte, el rector del plantel, Agust\u00edn Rodr\u00edguez, manifest\u00f3: \u201cCada planta de producci\u00f3n est\u00e1 dotada de \u00e1reas espec\u00edficas para los diferentes procesos productivos, as\u00ed como tambi\u00e9n de laboratorios para el control de calidad de los productos elaborados; estas instalaciones est\u00e1n ubicadas dentro del colegio\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cLa materia prima procede de la finca de la instituci\u00f3n de los diversos proyectos productivos, es recibida en las plantas, inspeccionada, sometida a procesos de desinfecci\u00f3n y limpieza y una vez que cumple con las especificaciones necesarias es destinada para la elaboraci\u00f3n de los diversos productos que cuentan con las debidas notificaciones sanitarias\u201d, indic\u00f3 la autoridad.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El Ministerio de Educaci\u00f3n ofrece una formaci\u00f3n en \u00e1reas t\u00e9cnicas, que permitan a las y los estudiantes ingresar al mercado laboral e iniciar actividades de emprendimiento social y econ\u00f3mico o continuar con sus estudios en la educaci\u00f3n superior, conforme con \u00e1reas y familia profesional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este proyecto busca inspirar a los j\u00f3venes a involucrarse en la agricultura y la producci\u00f3n de alimentos, demostrando que la innovaci\u00f3n y la tecnolog\u00eda pueden desempe\u00f1ar un papel fundamental en la creaci\u00f3n de un futuro sostenible &nbsp; En un esfuerzo innovador y comprometido, estudiantes de Bachillerato T\u00e9cnico en Producci\u00f3n Agropecuaria, del Colegio Primero de Mayo, del cant\u00f3n Yantzaza, provincia de Zamora Chinchipe, est\u00e1n llevando la producci\u00f3n de alimentos con un enfoque sostenibilidad y eficiencia. &nbsp; Los estudiantes aprenden en un entorno real, lo que es un emprendimiento desde la elaboraci\u00f3n del producto que abarca etapas como an\u00e1lisis de la materia prima, filtrado, pasteurizado, cocci\u00f3n, fermentaci\u00f3n, inoculaci\u00f3n, incubaci\u00f3n, ahumado, envasado; hasta culminar con su comercializaci\u00f3n. En estas unidades productoras, los estudiantes realizan sus pr\u00e1cticas y pasant\u00edas, complementando de esta forma los conocimientos adquiridos en el aula. &nbsp; Al respecto, la estudiante Fernanda Chamba, expres\u00f3: \u201cEste proyecto surge como respuesta a la necesidad de abordar los desaf\u00edos alimentarios, por esta raz\u00f3n en nuestra instituci\u00f3n producimos yogurt, manjar, helados, queso, chorizo paisa, chorizo ahumado, longaniza, jam\u00f3n, mortadela y ahumados de pollo y pernil\u201d. \u201cBajo la gu\u00eda de nuestros profesores aplicamos conocimientos t\u00e9cnicos para dise\u00f1ar un sistema de producci\u00f3n de alimentos que integra tecnolog\u00edas y pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales\u201d, agreg\u00f3 la estudiante. &nbsp; Por su parte, el rector del plantel, Agust\u00edn Rodr\u00edguez, manifest\u00f3: \u201cCada planta de producci\u00f3n est\u00e1 dotada de \u00e1reas espec\u00edficas para los diferentes procesos productivos, as\u00ed como tambi\u00e9n de laboratorios para el control de calidad de los productos elaborados; estas instalaciones est\u00e1n ubicadas dentro del colegio\u201d. &nbsp; \u201cLa materia prima procede de la finca de la instituci\u00f3n de los diversos proyectos productivos, es recibida en las plantas, inspeccionada, sometida a procesos de desinfecci\u00f3n y limpieza y una vez que cumple con las especificaciones necesarias es destinada para la elaboraci\u00f3n de los diversos productos que cuentan con las debidas notificaciones sanitarias\u201d, indic\u00f3 la autoridad. &nbsp; El Ministerio de Educaci\u00f3n ofrece una formaci\u00f3n en \u00e1reas t\u00e9cnicas, que permitan a las y los estudiantes ingresar al mercado laboral e iniciar actividades de emprendimiento social y econ\u00f3mico o continuar con sus estudios en la educaci\u00f3n superior, conforme con \u00e1reas y familia profesional.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[243],"tags":[],"class_list":["post-13900","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-zamora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13900"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13902,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13900\/revisions\/13902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}