Abonando las hileras de las plantas de maracuy\u00e1, encontramos a don Alfredo Reinoso, productor de esta fruta en el barrio Bol\u00edvar del Valle de las Luci\u00e9rnagas. El sol que irradia en ese medio d\u00eda, es una buena oportunidad para la maduraci\u00f3n de las frutas.<\/p>\n\n\n\n
Ya en la sombra de su hogar, nos comenta que la pasi\u00f3n por este cultivo naci\u00f3 hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os, siendo uno de los primeros productores del cant\u00f3n. En la actualidad tiene aproximadamente una hect\u00e1rea de esta planta trepadora.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDecid\u00ed implementar esta producci\u00f3n porque me di cuenta que las frutas nativas del sector no eran muy rentables. A partir de la siembra, siete meses despu\u00e9s ya obtenemos la primera cosecha, y los cultivos pueden durante entre cinco y diez a\u00f1os, si se mantiene un cuidado adecuado\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n
Don Alfredo cuenta que el principal mercado se encuentra fuera de la provincia, particularmente en el cant\u00f3n Catamayo. Si bien a nivel local tambi\u00e9n se la consume, mayor rentabilidad se consigue en mercados de otras provincias del pa\u00eds. A pesar de haber una producci\u00f3n estable, comenta que la principal limitaci\u00f3n que tienen que afrontar es la falta de transporte, ya que para la comercializaci\u00f3n se requiere de camiones de carga de manera permanente.<\/p>\n\n\n\n
En los meses de mayo y junio de 2020 fueron v\u00edctimas del fuerte temporal, donde la creciente del r\u00edo Zamora afect\u00f3 seriamente sus cultivos. El productor sostiene que una vez que el afluente ingresa a los sembr\u00edos, genera una gran afecci\u00f3n, por la saturaci\u00f3n de agua que se queda en las tierras. Ante esta realidad, solicitan el apoyo de las autoridades para poder completar un tramo de enrocado que falta por concluir en las riberas del r\u00edo Zamora.<\/p>\n\n\n\n
En el \u00faltimo a\u00f1o, cuando la producci\u00f3n ya se hab\u00eda equilibrado, decidi\u00f3 optar por el procesamiento de la fruta, obteniendo as\u00ed la pulpa de la maracuy\u00e1, que la comercializa bajo el nombre de \u201cLa frutita de la pasi\u00f3n\u201d, utilizada en refrescos, jugos, helados, micheladas y m\u00e1s. Esta actividad fue posible gracias al asesoramiento del Ministerio de Agricultura (MAG), que provey\u00f3 a la asociaci\u00f3n a la que pertenece, de las m\u00e1quinas y herramientas para la obtenci\u00f3n del extracto.<\/p>\n\n\n\n
Este emprendimiento, que lo desarrollan a nivel familiar, cuenta en la actualidad con un registro sanitario, que le permite competir y comercializar con seguridad a nivel interno y externo. El kilo de pulpa de maracuy\u00e1 lo comercializa en 5 d\u00f3lares, entre tanto, el medio kilo en 2,50 d\u00f3lares. Pr\u00f3ximamente piensa empacar en presentaciones menores. Por otro lado, el saco de la fruta lo expende a 10 d\u00f3lares, mientras que por unidad el cliente lleva 8 frutas por 1 d\u00f3lar.<\/p>\n\n\n\n
El Gobierno Municipal de Yantzaza, por medio de la Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Ambiental y Producci\u00f3n, entreg\u00f3 en los \u00faltimos meses, una considerable cantidad de abono org\u00e1nico para fertilizar los suelos del cultivo, as\u00ed como asesoramiento t\u00e9cnico constante en esta materia.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCuando la producci\u00f3n est\u00e1 en su punto m\u00e1ximo y el clima ayuda, es posible cosechar entre 50 y 80 sacos de maracuy\u00e1, semanales\u201d, relata.<\/p>\n\n\n\n
\u201cQuiero invitar a la ciudadan\u00eda de mi cant\u00f3n y provincia para que apoyemos la producci\u00f3n local, y consumamos lo nuestro. Aqu\u00ed tenemos este y otro tipo de productos que nacen del trabajo de agricultores en busca de generar un beneficio econ\u00f3mico para sus familias y agremiados\u201d, refiri\u00f3 el agricultor.<\/p>\n\n\n\n
Este emprendimiento org\u00e1nico lo pueden ubicar en el barrio Bol\u00edvar, al norte de la ciudad de Yantzaza, o a su contacto celular: 0997112890. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Abonando las hileras de las plantas de maracuy\u00e1, encontramos a don Alfredo Reinoso, productor de esta fruta en el barrio Bol\u00edvar del Valle de las Luci\u00e9rnagas. El sol que irradia en ese medio d\u00eda, es una buena oportunidad para la maduraci\u00f3n de las frutas. Ya en la sombra de su hogar, nos comenta que la pasi\u00f3n por este cultivo naci\u00f3 hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os, siendo uno de los primeros productores del cant\u00f3n. En la actualidad tiene aproximadamente una hect\u00e1rea de esta planta trepadora. \u201cDecid\u00ed implementar esta producci\u00f3n porque me di cuenta que las frutas nativas del sector no eran muy rentables. A partir de la siembra, siete meses despu\u00e9s ya obtenemos la primera cosecha, y los cultivos pueden durante entre cinco y diez a\u00f1os, si se mantiene un cuidado adecuado\u201d, explica. Don Alfredo cuenta que el principal mercado se encuentra fuera de la provincia, particularmente en el cant\u00f3n Catamayo. Si bien a nivel local tambi\u00e9n se la consume, mayor rentabilidad se consigue en mercados de otras provincias del pa\u00eds. A pesar de haber una producci\u00f3n estable, comenta que la principal limitaci\u00f3n que tienen que afrontar es la falta de transporte, ya que para la comercializaci\u00f3n se requiere de camiones de carga de manera permanente. En los meses de mayo y junio de 2020 fueron v\u00edctimas del fuerte temporal, donde la creciente del r\u00edo Zamora afect\u00f3 seriamente sus cultivos. El productor sostiene que una vez que el afluente ingresa a los sembr\u00edos, genera una gran afecci\u00f3n, por la saturaci\u00f3n de agua que se queda en las tierras. Ante esta realidad, solicitan el apoyo de las autoridades para poder completar un tramo de enrocado que falta por concluir en las riberas del r\u00edo Zamora. En el \u00faltimo a\u00f1o, cuando la producci\u00f3n ya se hab\u00eda equilibrado, decidi\u00f3 optar por el procesamiento de la fruta, obteniendo as\u00ed la pulpa de la maracuy\u00e1, que la comercializa bajo el nombre de \u201cLa frutita de la pasi\u00f3n\u201d, utilizada en refrescos, jugos, helados, micheladas y m\u00e1s. Esta actividad fue posible gracias al asesoramiento del Ministerio de Agricultura (MAG), que provey\u00f3 a la asociaci\u00f3n a la que pertenece, de las m\u00e1quinas y herramientas para la obtenci\u00f3n del extracto. Este emprendimiento, que lo desarrollan a nivel familiar, cuenta en la actualidad con un registro sanitario, que le permite competir y comercializar con seguridad a nivel interno y externo. El kilo de pulpa de maracuy\u00e1 lo comercializa en 5 d\u00f3lares, entre tanto, el medio kilo en 2,50 d\u00f3lares. Pr\u00f3ximamente piensa empacar en presentaciones menores. Por otro lado, el saco de la fruta lo expende a 10 d\u00f3lares, mientras que por unidad el cliente lleva 8 frutas por 1 d\u00f3lar. El Gobierno Municipal de Yantzaza, por medio de la Direcci\u00f3n de Gesti\u00f3n Ambiental y Producci\u00f3n, entreg\u00f3 en los \u00faltimos meses, una considerable cantidad de abono org\u00e1nico para fertilizar los suelos del cultivo, as\u00ed como asesoramiento t\u00e9cnico constante en esta materia. \u201cCuando la producci\u00f3n est\u00e1 en su punto m\u00e1ximo y el clima ayuda, es posible cosechar entre 50 y 80 sacos de maracuy\u00e1, semanales\u201d, relata. \u201cQuiero invitar a la ciudadan\u00eda de mi cant\u00f3n y provincia para que apoyemos la producci\u00f3n local, y consumamos lo nuestro. Aqu\u00ed tenemos este y otro tipo de productos que nacen del trabajo de agricultores en busca de generar un beneficio econ\u00f3mico para sus familias y agremiados\u201d, refiri\u00f3 el agricultor. 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