Senderos, es un proyecto audiovisual que busca dar a conocer la riqueza gastron\u00f3mica del Ecuador; haciendo prevalecer la herencia cultural. Zamora fue la primera ciudad escogida para la grabaci\u00f3n del programa piloto con la preparaci\u00f3n de ingredientes locales como las ancas de rana y las hormigas, propias de la amazon\u00eda ecuatoriana.<\/p>\n
Esta producci\u00f3n esta liderada por el finalista del reality Master Chef, Germ\u00e1n Vivanco, quien tambi\u00e9n conduce el programa transmitido a trav\u00e9s de YouTube, \u2018El alma en la cocina\u2019; este nuevo proyecto ser\u00e1 replicado a nivel nacional e internacional por la misma red social que estar\u00e1 iniciando en el a\u00f1o 2024.<\/p>\n
Recetas que son poco conocidas y que muchas ya se est\u00e1n perdiendo con el pasar del tiempo. Es el rescate de la herencia gastron\u00f3mica, una cultura que identifica al pueblo ecuatoriano, destacando los ingredientes fundamentales de cada zona y localidad, con una amplia investigaci\u00f3n. Con ello, el chef ecuatoriano podr\u00e1 realizar una propuesta creativa de su cocina con los mismos ingredientes locales.<\/p>\n
\u201cRecorreremos todo el Ecuador mostrando a nuestro pa\u00eds, uniendo nuestra gastronom\u00eda porque es un tesoro muy grande, que nos hace orgullosos y a su vez mostrarlo al mundo entero\u201d, dijo el finalista del reality de cocina ecuatoriano, Master Chef.<\/p>\n
Zamora fue la ciudad escogida para iniciar con el primer programa y en febrero o marzo iniciar\u00e1n de inmediato con las grabaciones. El chef en su estad\u00eda en la capital de la provincia de Zamora Chinchipe, menciona que ha ido a los criaderos de rana, destacando uno de los platos t\u00edpicos y reconocidos en el Ecuador. Lo hizo en compa\u00f1\u00eda de la primera autoridad municipal, Manuel Gonz\u00e1lez; adicionalmente realizaron un exquisito ceviche de hormigas, al que le agregaron caf\u00e9 para darle un sabor y textura \u00fanica.<\/p>\n
El programa podr\u00e1 ser observado a trav\u00e9s de la plataforma digital de YouTube. El chef asegura que, con los sabores adquiridos, los impregnara \u00e1 trav\u00e9s de su creatividad trayendo un nuevo plato exclusivo, a\u00f1adiendo nuevos ingredientes y d\u00e1ndole un plus a la \u2018nuestra gastronom\u00eda\u2019. Esta es una nueva oportunidad para que Zamora sea promocionada como una potencia tur\u00edstica gastron\u00f3mica.<\/p>\n
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Senderos, es un proyecto audiovisual que busca dar a conocer la riqueza gastron\u00f3mica del Ecuador; haciendo prevalecer la herencia cultural. Zamora fue la primera ciudad escogida para la grabaci\u00f3n del programa piloto con la preparaci\u00f3n de ingredientes locales como las ancas de rana y las hormigas, propias de la amazon\u00eda ecuatoriana. Esta producci\u00f3n esta liderada por el finalista del reality Master Chef, Germ\u00e1n Vivanco, quien tambi\u00e9n conduce el programa transmitido a trav\u00e9s de YouTube, \u2018El alma en la cocina\u2019; este nuevo proyecto ser\u00e1 replicado a nivel nacional e internacional por la misma red social que estar\u00e1 iniciando en el a\u00f1o 2024. Recetas que son poco conocidas y que muchas ya se est\u00e1n perdiendo con el pasar del tiempo. Es el rescate de la herencia gastron\u00f3mica, una cultura que identifica al pueblo ecuatoriano, destacando los ingredientes fundamentales de cada zona y localidad, con una amplia investigaci\u00f3n. Con ello, el chef ecuatoriano podr\u00e1 realizar una propuesta creativa de su cocina con los mismos ingredientes locales. \u201cRecorreremos todo el Ecuador mostrando a nuestro pa\u00eds, uniendo nuestra gastronom\u00eda porque es un tesoro muy grande, que nos hace orgullosos y a su vez mostrarlo al mundo entero\u201d, dijo el finalista del reality de cocina ecuatoriano, Master Chef. Zamora fue la ciudad escogida para iniciar con el primer programa y en febrero o marzo iniciar\u00e1n de inmediato con las grabaciones. El chef en su estad\u00eda en la capital de la provincia de Zamora Chinchipe, menciona que ha ido a los criaderos de rana, destacando uno de los platos t\u00edpicos y reconocidos en el Ecuador. Lo hizo en compa\u00f1\u00eda de la primera autoridad municipal, Manuel Gonz\u00e1lez; adicionalmente realizaron un exquisito ceviche de hormigas, al que le agregaron caf\u00e9 para darle un sabor y textura \u00fanica. El programa podr\u00e1 ser observado a trav\u00e9s de la plataforma digital de YouTube. El chef asegura que, con los sabores adquiridos, los impregnara \u00e1 trav\u00e9s de su creatividad trayendo un nuevo plato exclusivo, a\u00f1adiendo nuevos ingredientes y d\u00e1ndole un plus a la \u2018nuestra gastronom\u00eda\u2019. Esta es una nueva oportunidad para que Zamora sea promocionada como una potencia tur\u00edstica gastron\u00f3mica. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12603,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[243],"tags":[],"class_list":["post-12602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-zamora"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12602"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12604,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12602\/revisions\/12604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elamazonico.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}