El pasado mi\u00e9rcoles 14 de septiembre de 2021, comerciantes de tercenas, mantuvieron una reuni\u00f3n con el alcalde del cant\u00f3n Zamora, Manuel Gonz\u00e1lez, Agrocalidad, Comisar\u00eda y Camal Municipal, con el prop\u00f3sito de aclarar inquietudes y explicar los beneficios de realizar el faenamiento en el Camal Municipal, mismo, que cumple con las condiciones higi\u00e9nico sanitarias y posee personal capacitado en manipulaci\u00f3n de c\u00e1rnicos. \u00a0<\/p>\n\n\n\n
Mariuxi Cobos, directora del departamento de Gesti\u00f3n Ambiental, explic\u00f3 que todas las personas que comercialicen productos c\u00e1rnicos de ganado vacuno y porcino, deber\u00e1n cumplir con las normas de manejo sanitario para proteger la salud de la comunidad zamorana.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, la funcionaria explic\u00f3, que el Camal Municipal, cuenta con una cadena exclusiva de fr\u00edo, personal t\u00e9cnico y m\u00e9dico veterinario capacitado, que, mediante un an\u00e1lisis exhaustivo, garantiza la calidad de los productos c\u00e1rnicos, antes de ser entregados a las tercenas, certificando el expendio de carnes saludables. <\/p>\n\n\n\n
Rosa Orellana, tercenista de la localidad, indic\u00f3 estar de acuerdo en que todos los animales deben ser faenados en el Camal Municipal, para la venta de c\u00e1rnicos de calidad a la ciudadan\u00eda zamorana, as\u00ed mismo dijo que Agrocalidad, realice un control estricto para evitar la venta de carne sin registro ni control sanitario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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