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Turismo que transforma vidas y territorios

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Introducción

El turismo no es únicamente una actividad recreativa ni una estadística económica; es una oportunidad real para transformar vidas, fortalecer territorios y construir futuro. Detrás de cada visitante hay una cadena de trabajo, esfuerzo y esperanza que involucra a emprendedores, artesanos, familias y comunidades enteras que ven en el turismo una vía digna para progresar.

Cuando el turismo se planifica con visión, se gestiona con responsabilidad y se vive con identidad, se convierte en un poderoso motor de desarrollo económico, social, cultural y ambiental. Genera empleo, impulsa el emprendimiento local, dinamiza la economía, fortalece el sentido de pertenencia y promueve la conservación del patrimonio natural y cultural. Pero, sobre todo, permite que el desarrollo llegue a la gente, al territorio y a quienes, con trabajo honesto, apuestan cada día por salir adelante.

En territorios con una riqueza natural y cultural excepcional, como los del sur del Ecuador, el turismo representa una alternativa concreta y sostenible frente a los desafíos del desempleo, la migración y la desigualdad. Apostar por el turismo es apostar por el talento local, por la identidad, por la calidez humana y por un modelo de desarrollo que pone a las personas en el centro.

Este artículo reflexiona sobre el turismo como una herramienta de transformación, capaz de generar oportunidades, bienestar y sostenibilidad, cuando existe una articulación efectiva entre el Estado, los emprendedores y la comunidad. Porque invertir en turismo no es solo invertir en infraestructura o promoción; es invertir en vidas, en territorios y en el futuro de nuestras comunidades.

Turismo: esperanza, trabajo y futuro para nuestras comunidades

El turismo se ha consolidado como uno de los principales motores del desarrollo económico y social, al generar empleo, impulsar el emprendimiento y mejorar la calidad de vida de las comunidades. Cuando los emprendedores apuestan por el turismo, no solo crean negocios, sino que abren oportunidades laborales para la población local, fortaleciendo el tejido económico y social del territorio.

Los emprendedores son trabajadores con iniciativa, esfuerzo y creatividad que, a pesar de las dificultades, logran sostener sus actividades en el tiempo. Su aporte es fundamental para dinamizar la economía local, ya que generan ingresos, promueven la innovación y contribuyen al bienestar de sus familias y de la comunidad en general. El desarrollo de un territorio no puede entenderse sin reconocer el valor de quienes, con trabajo honesto, apuestan por salir adelante.

Existen experiencias exitosas que demuestran que el turismo, bien planificado, puede transformar realidades. Un ejemplo claro es el cantón Baños de Agua Santa, en la provincia de Tungurahua. Hace aproximadamente 30 años, su economía se limitaba principalmente a la venta de productos artesanales como caña, melcochas y guarapo. Sin embargo, gracias a la visión de una autoridad municipal comprometida y a una planificación estratégica, el cantón fue proyectado como un destino turístico. Hoy, Baños de Agua Santa recibe turistas nacionales y extranjeros, generando empleo, ingresos y bienestar para sus habitantes.

Zamora cuenta con una riqueza natural extraordinaria: paisajes únicos, una gran biodiversidad, ríos, cascadas y una identidad cultural que pueden atraer tanto al turismo nacional como internacional. Con una adecuada inversión privada y el respaldo institucional, es posible desarrollar proyectos turísticos que dinamicen la economía local, generen empleo digno y mejoren las condiciones de vida de la población.

Mientras exista, aunque sea un 1% de posibilidades, habrá un 99% de fe. Esa fe es la que impulsa diariamente a artesanos, emprendedores y trabajadores del turismo, quienes esperan la llegada de los visitantes para obtener los ingresos que les permitan sostener a sus familias. Una sociedad progresa cuando sus habitantes cuentan con fuentes de ingreso estables, y el turismo se presenta como una alternativa real y sostenible para alcanzar ese objetivo. Esta generación de personas valientes, que con perseverancia y trabajo honesto contribuye al desarrollo económico, merece reconocimiento y apoyo.

La circulación del dinero dentro de la comunidad se fortalece cuando se consumen productos y servicios locales. Al comprar a emprendedores y productores del cantón, el dinero permanece en el territorio: se paga a los trabajadores, se adquiere materia prima, se compra en la tienda del barrio y se contrata al transportista o proveedor local. De esta manera, se genera un círculo virtuoso que impulsa el crecimiento económico y social.

Por ello, los zamoranos debemos tomar conciencia de la importancia del consumo local y del apoyo al turismo comunitario. Apostar por nuestros emprendedores no solo fortalece la economía del cantón, sino que también contribuye a construir un futuro con más oportunidades, identidad y bienestar para todos.

Estado, territorio y turismo: una alianza para el desarrollo

La empresa pública, a través de los Gobiernos Autónomos Descentralizados (GADs) y del Gobierno central, cumple un rol estratégico en el fortalecimiento y sostenibilidad del sector turístico. Su intervención es clave para crear las condiciones necesarias que permitan a los emprendedores desarrollar sus actividades de manera ordenada, competitiva y responsable.

Entre sus principales responsabilidades se encuentran la planificación y el ordenamiento territorial con enfoque turístico, que permitan un uso adecuado del suelo y la protección de los recursos naturales; la inversión en infraestructura vial, señalética, servicios básicos y conectividad, elementos indispensables para garantizar la accesibilidad y una experiencia adecuada para los visitantes; así como el apoyo a la capacitación de los emprendedores en áreas como atención al cliente, gestión empresarial, marketing, innovación y sostenibilidad.

Asimismo, la promoción turística a nivel local, nacional e internacional resulta fundamental para posicionar los destinos y visibilizar la oferta existente. De igual manera, el acceso a financiamiento, incentivos y programas de apoyo para emprendimientos turísticos, junto con la articulación efectiva entre el sector público, privado y comunitario, permite consolidar proyectos con mayor impacto económico y social. Un entorno institucional sólido genera confianza, fortalece la competitividad del destino y abre oportunidades reales para los actores del turismo.

Cuando el turismo es gestionado de manera adecuada, genera múltiples beneficios en las comunidades locales. En el ámbito económico, impulsa la creación de empleo directo e indirecto, fortalece los emprendimientos locales y diversifica las fuentes de ingreso, reduciendo la dependencia de actividades tradicionales. En el ámbito social, fomenta el orgullo por la identidad cultural, revitaliza las tradiciones y promueve el intercambio cultural entre visitantes y residentes.

Desde una perspectiva ambiental, el turismo responsable incentiva la conservación de los ecosistemas, los paisajes naturales y las áreas protegidas, al reconocerlos como activos estratégicos para el desarrollo sostenible. Además, la gestión turística contribuye a mejorar la infraestructura básica, como vías, servicios públicos y espacios recreativos, elevando de manera integral la calidad de vida de la población.

En este contexto, el compromiso activo de los GADs y del Gobierno central resulta indispensable para que el turismo se consolide como una verdadera actividad de desarrollo, capaz de generar bienestar, oportunidades y sostenibilidad para las generaciones presentes y futuras.

Zamora, tierra de aves y cascadas: potencial turístico del sur de Ecuador

 Zamora se convertirá en el destino turístico del sur del Ecuador, cuando el municipio deje de competir con los emprendedores que ofertan servicios turísticos y lidere la gran alianza público privado, para convertir a Zamora en el destino turístico preferido del sur del Ecuador. Para la municipalidad el “éxito turístico” por ahora son las fotos de carnaval con miles de personas donde invierten cientos de miles de dólares del estado en artistas nacionales e internacionales, con una ínfima dinamización de la economía local, porque la mayoría de los asistentes presencian el  show artístico y se vuelven a sus casas, sin que exista consumo local.

Zamora, la tierra de “aves y cascadas” es un paraíso terrenal con atractivos turísticos naturales como el parque Pococarpus, refrescantes cascadas, ríos de agua limpia, bellas hosterías, restaurantes, hoteles, bares, escenarios deportivos y centros de diversión nocturna que les ofrece sano esparcimiento, excelente gastronomía, confortable descanso, diversión y recreación para todos los gustos y para todas las personas. Si a todas estas potencialidades turísticas, el municipio liderara una gran alianza estratégica entre lo público (municipio) y lo privado (emprendedores), donde el Municipio invierta su presupuesto en acciones como:  promoción y difusión de los emprendimientos y lugares turísticos de nuestro cantón, capacitación para que los emprendedores implementen una política de calidad del servicio al cliente, elaborar ordenanzas para la seguridad jurídica de los emprendedores que inviertan en los diferentes proyectos turísticos y por supuesto que cumplan con sus competencias exclusivas de dotar los servicios de agua potable, alcantarillado, depuración de aguas residuales, manejo de desechos sólidos y actividades de saneamiento ambiental para toda su población, que mantengan limpia y en muy buen estado la vialidad urbana, mantengan en buen estado los espacios públicos destinados al desarrollo social-cultural y deportivo, que controlen la explotación de materiales áridos y pétreos en nuestros ríos de agua limpia. La buena imagen, el orden, limpieza y la seguridad de una ciudad atrae a los turistas, porque nadie desea ir a una ciudad sucia, donde la “caca de los perros” se les pegue en sus zapatos, donde los tacones de la damas se queden “prendidos” entre los adoquines o donde el desorden sea la carta de presentación.

Debemos elaborar un plan turístico a largo plazo para nuestra la tierra de “aves y cascadas”, donde el municipio trabaje junto a los emprendedores turísticos que inviertan en proyectos relevantes que en el largo plazo nos permita ser el destino preferido del sur del Ecuador, que dinamice nuestra economía y que genere empleo y bienestar para su gente.

Calidad y calidez: la fórmula del turismo sostenible

La calidad de los servicios y la calidez humana en la atención constituyen factores determinantes en la experiencia del turista. Un destino puede contar con atractivos naturales y culturales excepcionales; sin embargo, si la atención brindada es deficiente, la percepción del visitante se ve negativamente afectada y disminuyen las posibilidades de recomendación y retorno.

La amabilidad, el respeto, la hospitalidad y el compromiso de los prestadores de servicios generan emociones positivas que fortalecen la imagen del destino. En este sentido, la calidad no se limita únicamente a la infraestructura o a los servicios básicos, sino que se manifiesta también en la actitud, el profesionalismo y el trato humano, elementos que marcan una diferencia significativa en un mercado turístico cada vez más competitivo.

Para fortalecer sus emprendimientos y atraer un mayor flujo de visitantes, los emprendedores turísticos deben considerar las siguientes acciones estratégicas:

  • Apostar por la calidad y la mejora continua de sus productos y servicios.
  • Capacitarse de manera permanente en atención al cliente y gestión empresarial.
  • Incorporar herramientas digitales y redes sociales para la promoción y comercialización.
  • Ofrecer experiencias auténticas, innovadoras y diferenciadas.
  • Trabajar de forma asociativa con otros emprendimientos locales para fortalecer el destino.
  • Mantener precios justos, claros y transparentes.
  • Escuchar activamente al cliente y valorar sus sugerencias.
  • Comprometerse con prácticas sostenibles y socialmente responsables.

Un emprendedor turístico preparado no solo comercializa un servicio, sino que crea experiencias memorables que contribuyen al desarrollo local y a la consolidación de un turismo sostenible.

Entre aves, cascadas y alegría: Zamora te espera este Carnaval

 Este feriado de Carnaval, del 13 al 17 de febrero de 2026, Zamora te espera con los brazos abiertos. La tierra de aves y cascadas, un verdadero paraíso terrenal, te invita a vivir una experiencia inolvidable en un destino que combina naturaleza exuberante, tranquilidad, diversión y hospitalidad.

Zamora es un lugar donde el alma respira. Aquí podrás maravillarte con la majestuosidad del Parque Nacional Podocarpus, dejarte envolver por el sonido y la frescura de sus hermosas cascadas, disfrutar de ríos de aguas limpias y cristalinas, y descansar en acogedoras hosterías y hoteles que te harán sentir como en casa. Nuestra ciudad ofrece además una variada propuesta de restaurantes, bares, escenarios deportivos y centros de diversión nocturna, pensados para un sano esparcimiento y momentos de alegría compartida.

Durante estas fiestas de Carnaval, Zamora se llena de vida, color y emoción. Tendrás la oportunidad de participar en múltiples actividades recreativas, culturales y artísticas; descubrir paisajes únicos y deleitarte con nuestra exquisita gastronomía, preparada con tradición, cariño y sabor amazónico.

Te invitamos también a recorrer nuestras seis parroquias rurales: Cumbaratza, Guadalupe, Timbara, San Carlos de las Minas, Sabanilla e Imbana, joyas llenas de cultura, naturaleza y gente amable. Al visitarlas, sé parte del cambio apoyando el consumo local, adquiriendo productos y servicios de nuestros emprendedores y productores, quienes te atenderán con calidad, amabilidad y precios accesibles para toda la familia.

Este Carnaval, regálate más que un viaje: regálate una experiencia auténtica, segura y llena de vida.

Zamora no solo se visita… Zamora se siente, se vive y se recuerda.

¡Te esperamos para celebrar juntos el carnaval en el corazón de la Amazonía!

Conclusión

El turismo es mucho más que una actividad económica; es una oportunidad para transformar realidades, dignificar el trabajo y generar bienestar en los territorios. Cuando se lo concibe con visión, se lo gestiona con responsabilidad y se lo vive con identidad, el turismo se convierte en un verdadero motor de desarrollo humano, social, cultural y ambiental.

Detrás de cada emprendimiento turístico hay historias de esfuerzo, fe y perseverancia; familias que apuestan por quedarse en su tierra, comunidades que defienden su identidad y territorios que buscan crecer sin perder su esencia. Por ello, el turismo solo cumple su verdadero propósito cuando existe una alianza sincera y efectiva entre el Estado, los emprendedores y la ciudadanía, orientada a crear oportunidades reales y sostenibles.

Apostar por la calidad del servicio, la calidez humana y la sostenibilidad no es una elección opcional, sino una responsabilidad compartida. Es el camino para construir destinos competitivos, generar empleo digno, dinamizar la economía local y proteger la riqueza natural y cultural que nos identifica. El desarrollo no se mide únicamente en cifras, sino en la calidad de vida de las personas y en el orgullo de pertenecer a un territorio que progresa.

Invertir en turismo es invertir en personas, en identidad y en futuro. Es creer en la capacidad de nuestras comunidades para transformar su realidad con trabajo honesto, planificación y compromiso. Cuando el turismo se convierte en una causa común, deja de ser solo una actividad y se transforma en una fuerza capaz de cambiar vidas y construir territorios con esperanza, dignidad y bienestar para las generaciones presentes y futuras.

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Emprendimiento femenino y producción artesanal destacaron en diálogo por el Día Internacional de la Mujer

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En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer, se desarrolló un espacio de diálogo con la emprendedora zamorana Cecy Paccha, quien compartió su experiencia de trabajo, crecimiento empresarial y liderazgo femenino en la provincia de Zamora Chinchipe.

Durante la entrevista, Paccha destacó que su emprendimiento nació en el contexto de la pandemia de COVID-19, periodo que representó un desafío para la economía local, pero que también abrió oportunidades para la producción y comercialización de alimentos artesanales. Según explicó, el proyecto inició como un emprendimiento familiar orientado a aprovechar la producción local y generar fuentes de trabajo junto a agricultores y productores de la zona.

La emprendedora relató que sus primeros pasos en el ámbito productivo se remontan a varios años atrás con la elaboración y comercialización de yogur artesanal, actividad que realizaba junto a su familia en pequeñas cantidades. Posteriormente, recibió capacitación técnica del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MIPRO), a través de talleres impartidos por la ingeniera Yanela Macas, lo que permitió fortalecer sus conocimientos y ampliar su línea de productos.

A partir de esta formación, el emprendimiento diversificó su producción incorporando nuevos alimentos artesanales, entre ellos pollo ahumado, vinos, mermeladas y manjar de leche. Paccha destacó que la innovación y la participación constante en ferias productivas han sido factores clave para identificar las demandas del mercado y ampliar su oferta.

Asimismo, señaló que ha contado con el acompañamiento técnico de la Prefectura de Zamora Chinchipe, a través de Agropzachin EP, donde ha recibido asesoría para mejorar los procesos de producción y garantizar la calidad de sus productos. En este proceso también destacó el apoyo del técnico Fabricio Montoya, quien ha acompañado el fortalecimiento del emprendimiento.

En la actualidad, los productos de la marca “Producto Cecy” se comercializan tanto en la ciudad de Zamora como en otros cantones de la provincia, entre ellos Yantzaza, El Pangui y Zumbi. Además, los productos han logrado llegar a otras ciudades del país como Loja, Quito y Guayaquil, mediante pedidos directos de clientes.

Entre los principales puntos de comercialización se encuentran establecimientos comerciales locales como Supermercado Dicavi, Comercial San Antonio, Super Bayes y Del Río Supermercado, así como ventas directas desde su punto de atención ubicado en el sector de la quebrada Cumbaratza, identificado por una carpa azul donde se ofertan distintos productos gastronómicos.

Dentro de su portafolio destacan alimentos como yogur natural, yogur griego, presas de pollo ahumado listas para consumo, vinos artesanales elaborados con frutas como uva, mora, Jamaica y mortiño, además de mermeladas, chimichurri y manjar de leche. Según explicó Paccha, los productos se caracterizan por su elaboración artesanal, el uso de materia prima local y procesos que buscan mantener estándares de calidad y confianza para los consumidores.

Durante la entrevista, la emprendedora resaltó también el papel de los medios de comunicación y las redes sociales en la visibilización de los emprendimientos locales. Señaló que estos espacios han sido fundamentales para posicionar sus productos, permitiendo que clientes de distintas regiones del país conozcan y soliciten sus productos.

Finalmente, en el marco del Día Internacional de la Mujer, Cecy Paccha extendió un saludo a todas las mujeres del campo, a las emprendedoras, amas de casa y trabajadoras de instituciones públicas y privadas, destacando el aporte femenino al desarrollo económico y social del cantón y la provincia.

Para pedidos o información sobre los productos, los interesados pueden comunicarse mediante WhatsApp al número 096 989 1467, donde se coordinan entregas y envíos a distintos puntos del país.

El testimonio de Cecy Paccha constituye un ejemplo del potencial del emprendimiento femenino en Zamora Chinchipe, evidenciando cómo la capacitación, el trabajo familiar y la articulación con instituciones públicas y privadas pueden contribuir al fortalecimiento de iniciativas productivas locales y al desarrollo nacional.

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Salvador Quishpe se pronunció sobre la defensa de los pequeños mineros, la coyuntura política provincial y el rol de Pachakutik

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Durante una entrevista concedida, el ex prefecto de la provincia de Zamora Chinchipe, Salvador Quishpe, se refirió a diversos temas de interés público, entre ellos la movilización convocada por el sector de pequeños mineros y mineros artesanales, la situación del sector minero en la provincia, el escenario político local y el proceso organizativo del Movimiento de Unidad Plurinacional Pachakutik.

En el diálogo, Quishpe manifestó su respaldo a la marcha convocada para el viernes 13 de marzo en defensa de los derechos de los pequeños mineros y mineros artesanales, señalando que históricamente ha acompañado este tipo de luchas sociales. No obstante, precisó que su apoyo se da dentro del marco de una actividad minera planificada y respetuosa de la infraestructura pública.

En ese sentido, expresó su desacuerdo con acciones que afecten bienes públicos, haciendo referencia a la destrucción de un puente en el sector ubicado a la altura de Panguintza, en el paso hacia San Miguel de la Hueca. Según indicó, este tipo de hechos no contribuyen a fortalecer las demandas del sector minero ni a generar soluciones sostenibles para la provincia.

Asimismo, el ex prefecto reiteró su posición frente a la situación del sector minero de Chinapintza, señalando que continuará respaldando a los trabajadores y dirigentes locales para evitar que estas áreas sean entregadas a la Empresa Nacional Minera del Ecuador EP. (ELIPE).

Según explicó, desde la década de 1980 los pequeños mineros han desarrollado su actividad en este territorio, por lo que considera necesario defender su permanencia y el derecho al trabajo de las comunidades.

Quishpe recordó que durante varios años ha acompañado las gestiones de los dirigentes mineros del sector, entre ellos el líder Pineda, con el propósito de que el área continúe siendo administrada por los trabajadores locales y no por grandes proyectos empresariales.

Postura frente al escenario electoral
Durante la entrevista, el ex prefecto también abordó el tema del escenario político de cara a las próximas elecciones seccionales. En este contexto, descartó participar como candidato a la Alcaldía en el próximo proceso electoral.

Según indicó, su presencia en espacios de opinión pública responde únicamente a invitaciones de los medios de comunicación y no a una intención de promover una candidatura. No obstante, afirmó que continuará acompañando el proceso político del movimiento Pachakutik y apoyando la construcción de candidaturas en parroquias, cantones y a nivel provincial.

Congreso provincial de Pachakutik
En este contexto, Quishpe invitó a militantes, simpatizantes y organizaciones sociales a participar en el Congreso Provincial de Pachakutik, previsto para desarrollarse el sábado a partir de las 13:00 en la cancha cubierta de Panguintza.

El evento contará con la participación de delegaciones provenientes de los cantones Chinchipe, Palanda, El Pangui, Yantzaza, Zamora, Yacuambi, Paquisha, Nangaritza y Centinela del Cóndor, con el objetivo de analizar la situación política de la provincia y renovar la dirigencia provincial del movimiento.

El ex prefecto, menciono que durante este encuentro se realizará el cambio del comité ejecutivo provincial, organismo que tendrá la responsabilidad de conducir el proceso organizativo del movimiento con miras a las próximas elecciones.

Referencias a la actual prefecta
En la entrevista también se abordó el tema de la actual prefecta de la provincia, Karla Reátegui, quien en el pasado se desempeñó como viceprefecta durante la administración de Quishpe.

Al respecto, el ex prefecto señaló que en su momento fue candidata del movimiento Pachakutik y resultó electa con el respaldo de esta organización política. Sin embargo, indicó que las decisiones adoptadas posteriormente en su gestión corresponden a su responsabilidad personal.

Consultado sobre un eventual respaldo a una posible reelección de la actual prefecta, Quishpe manifestó que esa decisión dependerá de lo que determinen las bases del movimiento Pachakutik, las cuales se encuentran actualmente analizando las diferentes opciones políticas de cara al próximo proceso electoral.

Llamado a la participación ciudadana
Finalmente, el ex prefecto hizo un llamado a la ciudadanía a mantenerse informada sobre los temas que inciden en el desarrollo de la provincia, entre ellos la actividad minera, la educación superior, la infraestructura vial y los servicios de salud.

En este contexto, sostuvo que el acceso a información adecuada permite a la población tomar decisiones más conscientes y exigir respuestas a las autoridades sobre proyectos pendientes, como la construcción del hospital de Zamora o la creación de una universidad para la provincia.

Quishpe concluyó señalando que, más allá de las diferencias políticas, es necesario que partidos, organizaciones sociales y ciudadanía construyan una agenda común para impulsar el desarrollo integral de la provincia de Zamora Chinchipe.

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Nacionales

Gobierno amplía modelo de alimentación escolar para fortalecer la nutrición estudiantil en Ecuador

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En el marco del Día Internacional de la Alimentación Escolar, que se conmemora el 12 de marzo, el Gobierno del presidente Daniel Noboa, en coordinación con el Programa Mundial de Alimentos (WFP), anunció la ampliación del nuevo modelo de alimentación escolar con el objetivo de beneficiar a más de 85.000 estudiantes del Sistema Nacional de Educación del Ecuador, fortaleciendo la nutrición de niñas, niños y adolescentes y promoviendo al mismo tiempo el desarrollo de las economías locales.

Esta iniciativa se desarrolla mediante la articulación entre el Programa Mundial de Alimentos y el Gobierno ecuatoriano a través del Ministerio de Educación del Ecuador y la Vicepresidencia de la República del Ecuador, instituciones que impulsan un modelo de comidas escolares orientado a vincular la producción local con la nutrición y el bienestar de las comunidades educativas.

El modelo implementado en Ecuador plantea un enfoque integral que trasciende la entrega tradicional de raciones alimenticias. Este sistema incorpora acciones en los ámbitos de nutrición, salud, agricultura y educación, con el propósito de fortalecer las capacidades de las comunidades educativas y fomentar hábitos alimenticios saludables desde las primeras etapas de la vida escolar.

Para la ampliación del programa se ha previsto una inversión estimada de 13,5 millones de dólares, lo que permitirá extender la cobertura a más de 85.000 niñas, niños y adolescentes, alcanzando al menos 20 provincias del país priorizadas en función de sus niveles de vulnerabilidad social y nutricional.

Actualmente, el modelo de comidas escolares ya beneficia a 37.800 estudiantes pertenecientes a los ciclos educativos de la Costa y la Sierra, mediante una inversión de 6,2 millones de dólares. Esta intervención ha contribuido a mejorar la nutrición, el rendimiento escolar y el bienestar integral de la población estudiantil participante.

El fortalecimiento de la alimentación escolar forma parte de las políticas públicas que impulsa el Estado ecuatoriano para consolidar la seguridad alimentaria y garantizar condiciones adecuadas para el aprendizaje, reconociendo que una alimentación saludable constituye un pilar fundamental para el desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes.

De esta manera, el programa busca no solo mejorar la calidad nutricional de los estudiantes, sino también dinamizar los sistemas productivos locales, promover la agricultura familiar y fortalecer los vínculos entre las comunidades educativas y los territorios donde se desarrollan.

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