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La importancia de la nutrición para una vida sana

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Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS): “una nutrición saludable es fundamental para la prevención de factores de riesgo relaciones con la dieta, como el sobrepeso y la obesidad, y las enfermedades no transmisibles no asociadas”, por lo cual es necesario llevar un excelente consumo de alimentos.

Una óptima nutrición se basa en los nutrientes de frutas y vegetales, así lo dio a conocer, la nutrióloga Valeria Zúñiga, quien a través de una entrevista para el programa “Nuestros Emprendedores” de Diario El Amazónico, hace hincapié en la importancia de la nutrición en el ser humano.

En el proceso de crecimiento existen varias etapas que inicia desde temprana edad. Donde los padres, en los primeros años de vida, no deben incluir grandes porciones que contengan sal o dulce. Por un lado, porque los dientes de los niños de entre dos años tendrán un cambio de coloración; en tal virtud es imperiosa la necesidad del consumo de vegetales y frutas que contengan gran cantidad de fibra, para que de ese modo contribuya a la digestión.

Para completar su crecimiento y desarrollo, los niños, después de sus actividades académicas, deben practicar un deporte de su afinidad y evitar los dispositivos electrónicos que les impiden compartir con otros infantes.

Cuando se ingresa a la educación superior, existen casos donde los estudiantes deben trasladarse hasta otras provincias, donde muchas de las veces descuidan su alimentación de forma correcta. Para ello, es necesario el consumo de frutas, verduras con diferentes tipos de cocción. Lo recomendable es hacerlo por 5 minutos como máximo o al vapor con la finalidad de aprovechar la fibra, verificando la textura y coloración de las verduras para no perder sus propiedades.

El trabajo de un nutricionista:

Están al servicio de la comunidad para trabajar desde los niños, adultos, adultos mayores con la finalidad de educar al paciente. Se conoce que a veces hay alimentaciones restrictivas, es por ello, que las personas sienten el temor de no podrán ingerir algunos productos.

Según Zúñiga su trabajo se basa en educar a los pacientes sobre los beneficios de cada alimento (aportes, funciones y combinaciones). Los nutricionistas pueden tratar diversas enfermedades, pues en el país existen altos índices de diabetes e hipertensión.

Recomienda que no es necesario contar calorías, sino nutrientes. Los alimentos que el paciente consuma sean de su agrado, que disfruten de su comida, que va acompañada de la salud mental, porque se han dado casos donde existen trastornos alimentarios con la finalidad de propender una excelente vida saludable.

Alimentacion en el embarazo y los primeros años de vida:

Para las madres gestantes es necesario que visiten el centro de salud para el respectivo seguimiento. Una buena alimentación va a contribuir a que exista la presencia de la leche para cuando el bebe nazca y de esa forma también evitar la diabetes gestacional. Luego del parto, durante los seis meses de vida del recién nacido, la única alimentación debe ser la leche materna que contiene todas las necesidades para el crecimiento del niño.

A partir de los seis meses se puede ejecutar una alimentación complementaria o baby led weaning, donde la madre puede incluir varios elementos como, por ejemplo: brócoli, zanahoria, papa, entonces el bebé con su mano, va a ir probando y explorando. Por cada semana es importante incluir otros alimentos.

A los niños desde los 6 meses hasta los 2 años no es recomendables agregarles, ni sal, ni azúcar, ni nada picante. Lo que si es necesario un alto consumo de agua y bebidas naturales. En el caso de que la madre tenga poca producción de leche, es recomendable alimentar a los bebes con la leche en polvo.  Y cuando se les da alimentos antes del tiempo establecido, les producen, intolerancias, alergias, diarreas o constipación.

Para dar aperitivos, reemplazando los dulces o golosinas, recomienda elaborar helados hechos en casa a base de frutas sin dulce, íntegramente con la fructosa.

Prevención de enfermedades con la nutrición:

Con una buena nutrición se puede prevenir el sobrepeso, que puede desencadenar en una serie de enfermedades como: diabetes-hipertensión-dislipidemia. En el país y de manera particular en la provincia, existe un alto índices de personas que padecen la diabetes.

Cuando una persona tiene sobrepeso, se puede dar cuenta al momento de subir gradas tiende a cansarse con dolor de rodillas, son alertas que emite el cuerpo. Además, la sensación de ir al baño constantemente, la necesidad de estar comiendo reiteradamente. Cuando existe la presencia de diabetes es cuando existe el cambio de coloración en el cuerpo: en el cuello, brazos, axilas, etc., la pérdida de peso, etc.

Estética:

La nutrióloga dice que cuenta con una metodología que contribuye a la pérdida de peso, que, asociada con la buena nutrición y la práctica de un ejercicio, proporcionará que el paciente baje de peso de forma más rápida.

Actividad y ejercicio físico:

La actividad física es cuando se realiza ejercicios de rutina como subir o bajar gradas. Mientras que, el ejercicio físico es realizar un deporte. Recomienda que cuando se esta practicando un ejercicio debe ser juiciosos y disciplinados porque si desea bajar de peso, va a depender únicamente de la persona, porque es la única dueña de su cuerpo y tener la fuerza de voluntad.

Distribución del plato:

4 partes: 50% vegetales: crudos, cocidos o una mezcla de ambos; 25% de proteína buena: no incluye la piel del animal, es decir, carne magra y el otro 25% carbohidrato: arroz blanco o integral, yuca, plátano y se puede utilizar otro tipo de carbohidrato, siempre respetando el límite del 25% del total del plato como lenteja, etc.

Bebida de agua:

La bebida debe ser reiterativa, mas aun cuando se realiza algún ejercicio físico. Muchas de las veces las personas, se cansan de beber agua, por lo que la nutrióloga recomienda utilizar infusiones, batidos que se constituyen como líquidos, pero sin añadir azúcar o en su caso, se puede agregar endulzantes como estevia.

Emprendimiento de pulpa 100% natural

Iniciaron con la guayaba, actualmente ya cuentan con ocho productos, basados en distintas plantas frutales como: mango, maracuyá, membrillo, tamarindo, guanábana, entre otros. Es un producto que cualquier persona puede consumir porque no contiene azúcar, ni preservantes.

Importante: la nutrióloga se encarga de elaborar desayunos y snacks saludables para quienes lo requieran.

Contactos:

Facebook e Instagram: Pulpa de Fruta Natural y el Huerto de Mi casa.

0989940076-0959161549.

 

 

 

 

 

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Junta Cantonal alerta sobre abandono de adultos mayores en Zamora

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En una entrevista, Oswaldo Medina, integrante de la Junta Cantonal de Protección Integral de Derechos del cantón Zamora, dio a conocer las principales acciones que desarrolla esta entidad en favor de los grupos de atención prioritaria, así como las problemáticas sociales que actualmente generan mayor preocupación en el territorio.

Medina explicó que su designación como miembro de la Junta Cantonal se produjo mediante un concurso público y que desde enero de este año cumple funciones en esta institución, cuya oficina está ubicada en las calles 24 de mayo y Amazonas, en la ciudad de Zamora. La atención al público se realiza de lunes a viernes, de 08:00 a 17:30.

Entre los principales casos que atiende la entidad se encuentran situaciones de violencia intrafamiliar, violencia contra mujeres, vulneración de derechos de niños, niñas y adolescentes, así como casos relacionados con personas adultas mayores que enfrentan condiciones de abandono por parte de sus familiares.

Durante la entrevista, Medina manifestó su preocupación por el incremento de adultos mayores que requieren asistencia institucional debido a la falta de apoyo de sus hijos y familiares. Señaló que, aunque existen centros de acogida en la provincia, la capacidad actual resulta insuficiente para atender la creciente demanda.

Asimismo, destacó la necesidad de ampliar los cupos en los centros de atención para personas adultas mayores mediante el fortalecimiento de convenios entre gobiernos locales y el Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES), con el propósito de brindar una atención integral a este grupo vulnerable.

Respecto a la situación de la niñez y adolescencia, el funcionario advirtió sobre el impacto negativo del uso inadecuado de dispositivos móviles y redes sociales, así como la falta de supervisión parental. En ese contexto, hizo un llamado a los padres de familia para que asuman un rol más activo en la formación de sus hijos, señalando que la educación y los valores se construyen principalmente desde el hogar.

Otro de los temas abordados fue el bullying o acoso escolar. Medina recordó que las instituciones educativas cuentan con Departamentos de Consejería Estudiantil (DECE), encargados de intervenir en estos casos y canalizar las denuncias hacia las instancias correspondientes. Indicó que, cuando la situación lo amerita, la Junta Cantonal puede adoptar medidas de protección e incluso coordinar acciones con la Fiscalía para garantizar los derechos de los estudiantes afectados.

Conformación de Consejos Consultivos

En el marco de las políticas de participación ciudadana, la Junta Cantonal trabaja actualmente en la conformación de los Consejos Consultivos del cantón Zamora, en coordinación con el Consejo Nacional para la Igualdad Intergeneracional.

La convocatoria está dirigida a niños, niñas y adolescentes de entre 9 y 18 años, jóvenes de 18 a 29 años y personas adultas mayores de 65 años en adelante. La participación es abierta, voluntaria y gratuita, con el objetivo de fortalecer la incidencia ciudadana en la construcción de políticas públicas orientadas a la protección y garantía de derechos.

Los interesados pueden inscribirse a través de los enlaces habilitados por la organización o acercarse directamente a las oficinas de la Junta Cantonal de Protección Integral de Derechos, ubicadas en las calles 24 de Mayo y Amazonas.

Finalmente, Oswaldo Medina hizo un llamado a la ciudadanía a involucrarse activamente en estos espacios de participación y a fortalecer el diálogo familiar y comunitario para enfrentar problemáticas como el abandono, la violencia, el consumo de drogas, el alcoholismo y otras situaciones que afectan a niños, jóvenes y adultos mayores.

Para mayor información, la ciudadanía puede comunicarse al número 098 265 2695 o acudir directamente a las oficinas de la Junta Cantonal de Protección Integral de Derechos del cantón Zamora.

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Alcibar Lupercio declina su candidatura a la alcaldía y plantea una alianza por el futuro de Zamora

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El comunicador social y precandidato a la Alcaldía del cantón Zamora, Alcíbar Lupercio, anunció oficialmente su decisión de no continuar en el proceso electoral con miras a las elecciones seccionales de 2027.

La decisión, explicó, responde a una combinación de factores organizativos, políticos y normativos que dificultaron la consolidación de una estructura electoral completa en las parroquias del cantón, condición indispensable para participar de manera responsable y competitiva en los próximos comicios.

Uno de los elementos determinantes fue la imposibilidad de conformar listas parroquiales que cumplieran plenamente con los principios de paridad establecidos en el Código de la Democracia, normativa que garantiza la participación equitativa de hombres y mujeres en los procesos electorales.

Lupercio destacó que la participación política femenina constituye un avance fundamental para la democracia ecuatoriana y un mecanismo necesario para fortalecer la representación ciudadana. Sin embargo, señaló que durante el proceso de conformación de equipos identificó una realidad que merece ser analizada con profundidad por la sociedad y las instituciones.

“Existe un importante número de mujeres con capacidad, liderazgo y compromiso social, pero muchas de ellas prefieren no participar en política debido a diversas circunstancias. Entre las razones más recurrentes encontramos las limitaciones económicas para afrontar una campaña electoral, el temor a la exposición pública y a los ataques en redes sociales, la preocupación por el impacto que la actividad política puede generar en sus familias y, en muchos casos, la falta de condiciones que les permitan compatibilizar su vida personal, laboral y comunitaria con el ejercicio político”, manifestó.

En este sentido, sostuvo que el desafío no radica únicamente en establecer cuotas de participación, sino en generar condiciones reales que permitan a más mujeres involucrarse activamente en los espacios de toma de decisiones.

“Las normas electorales buscan una representación equilibrada y justa, pero como sociedad debemos preguntarnos qué estamos haciendo para que más mujeres se sientan seguras, respaldadas y motivadas a participar. La democracia no solo se fortalece con leyes, sino también con oportunidades y garantías efectivas para todos”, añadió.

Diagnóstico sobre la realidad del cantón

Durante sus recorridos por barrios, comunidades y parroquias rurales, Lupercio aseguró haber recogido múltiples inquietudes ciudadanas relacionadas con servicios básicos, infraestructura y planificación territorial.

Entre las principales necesidades identificadas mencionó problemas en sistemas de agua potable y alcantarillado, obras inconclusas, deterioro de espacios deportivos y recreativos, así como la necesidad de fortalecer la planificación urbana y rural del cantón.

Según indicó, Zamora requiere una visión estratégica de largo plazo que permita responder de manera integral a los desafíos relacionados con crecimiento urbano, turismo, movilidad, gestión pública y desarrollo sostenible.

“El cantón necesita proyectarse hacia los próximos 30 o 40 años. La planificación debe trascender los periodos administrativos y convertirse en una política permanente que garantice calidad de vida para las futuras generaciones”, señaló.

Apertura al diálogo y futuras participaciones

Aunque confirmó que no participará como candidato a la Alcaldía, Lupercio manifestó que continuará contribuyendo al debate sobre el desarrollo cantonal y no descartó respaldar iniciativas o liderazgos que compartan una visión de progreso para Zamora.

“No estoy desesperado por alcanzar un cargo público. Mi interés siempre ha sido aportar con ideas y propuestas viables para el desarrollo de nuestro cantón. Si existen espacios de coincidencia con otros actores políticos que realmente busquen transformar Zamora, estaremos dispuestos a dialogar”, expresó.

Asimismo, indicó que actualmente existen conversaciones respecto a una eventual participación en una candidatura a la concejalía rural, posibilidad que será evaluada en función de las circunstancias políticas y de los acuerdos programáticos que puedan alcanzarse.

Retorno a la actividad periodística

Lupercio también anunció que retomará plenamente su labor como comunicador social, profesión que ha ejercido durante más de una década y desde la cual ha mantenido contacto permanente con las necesidades y aspiraciones de la ciudadanía.

Finalmente, hizo un llamado a la población a participar activamente en los procesos democráticos y exhortó especialmente a las mujeres y a los jóvenes a involucrarse en los espacios de representación y liderazgo comunitario.

“Zamora necesita más participación ciudadana, más propuestas y más personas comprometidas con el bienestar colectivo. La democracia se construye cuando la ciudadanía decide involucrarse y asumir un papel activo en el futuro de su territorio”, concluyó.

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Ciudadano rechaza uso de su imagen en publicación sobre operativo militar en Paquisha

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Tras la difusión de información oficial sobre un operativo militar ejecutado en el sector La Herradura, parroquia Nuevo Quito, cantón Paquisha, un ciudadano identificado como César Marín manifestó su rechazo al uso de una fotografía en la que aparece su vehículo, asegurando que no guarda relación con los indicios decomisados durante la intervención.

De acuerdo con el reporte emitido por el Ejército Ecuatoriano, efectivos militares realizaron una operación de control y seguridad en la zona, como parte de las acciones permanentes que se llevan a cabo en la provincia de Zamora Chinchipe para combatir actividades ilícitas.

Como resultado del operativo, las Fuerzas Armadas informaron el decomiso de varios indicios, entre ellos:

49 municiones de diferente calibre.

3 armas cortopunzantes.

190 gramos de una sustancia sujetan a fiscalización, que correspondería a marihuana.

Las evidencias fueron puestas a órdenes de las autoridades competentes para las investigaciones y procedimientos legales correspondientes.

Sin embargo, tras la publicación de las imágenes que acompañaban el comunicado oficial, César Marín aseguró que una de las fotografías difundidas muestra su camioneta roja, pese a que, según afirma, no existe ninguna relación entre su vehículo y los elementos decomisados.

“Pasé por el lugar justamente cuando se desarrollaba el operativo. Los militares revisaron mi vehículo y no encontraron absolutamente nada. Yo me dirigía a mi lugar de trabajo. Ahora utilizan esa fotografía dentro de una publicación sobre el decomiso de armas y sustancias sujetas a fiscalización, lo que genera la percepción de que estoy involucrado en esos hechos, situación que rechazo categóricamente”, manifestó.

Marín indicó que conoció de la publicación luego de recibir llamadas de familiares y amigos preocupados por la información difundida. Aseguró que la utilización de la imagen ha afectado su reputación personal y familiar.

“Soy un hombre de trabajo y no es justo que se utilicen fotografías que no tienen relación con los hechos que se informan. Felicito los controles de seguridad que realizan las Fuerzas Armadas en la zona, pero considero que deben ser más cuidadosos al momento de difundir información e imágenes para evitar perjuicios a ciudadanos que no tienen ninguna vinculación con actividades ilícitas”, señaló.

El ciudadano hizo un llamado a las autoridades militares para que se precise adecuadamente el contexto de las imágenes utilizadas en los comunicados oficiales y se evite asociar de manera indirecta a personas ajenas a los procedimientos ejecutados.

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