Noticias Zamora
ATIK, la cerveza artesanal que nace de manos de una mujer Zamorana chinchipenses

Sonia Sarango, emprendedora zamorana, es la gerente general de la marca de cerveza artesanal “ATIK” en la provincia de Zamora Chinchipe.
ATIK con su slogan “Cerveza de Vencedores”, es un emprendimiento que nació en el cantón Yacuambi, específicamente en la parroquia La Paz en el barrio Piutza Alto, allí se encuentra ubicado su punto de distribución y su fábrica. Llevan 4 años en el mercado de la cervecería.
La iniciativa se dio por la gran demanda que tuvieron luego de haber presentado el producto por primera vez en el 2017 en la feria ganadera que se desarrolló en la parroquia La Paz; allí se vio la factibilidad que tenía dentro del sector por lo que inmediatamente procedieron a trabajar en su producción.
Sonia es una economista que se vio en la necesidad de crear su propia empresa por la falta de fuentes de trabajo, “seguí un curso básico de auto preparado en una cervecería artesanal, tenía las ganas de sacar una marca de cerveza, al inicio era complicado en el proceso, pero luego de unas 3 pruebas pudimos sacar una cerveza con espuma”, dijo.
Asimismo, explicó cómo realizar una correcta elaboración de la cerveza artesanal; 4 quintales de cebada malteada son colocados en un molino que la muele para luego pasarlo a la olla de maceración donde se extrae todos los azúcares de la cebada con agua a cierta temperatura y luego se cierne para poner en la olla de hervor donde se hierve los lúpulos aproximadamente por 2 horas a 95°, cada preparación tiene un total de 400 litros. Luego de haber transcurrido el tiempo establecido se pasa al área de maduración y fermentación en un cuarto frio hermético donde se puede controlar la temperatura óptima para la fermentación (15° a 18°), este proceso se realiza de 8 a 10 días y finalmente se traspasa a tanques de 20 litros donde se reservará en un cuarto con una temperatura de 2° a 4° para su consumo.
En los inicios de ATIK se usaban ollas tamaleras de 20 litros para la elaboración de la cerveza, luego de ver que la demanda crecía, se alquilaba equipos en la ciudad de Loja y luego se traía la preparación a Zamora para embotellarla.
ATIK ofrece nuevas presentaciones al público, entre ellas está la cerveza rubia “Kuri” que en quechua significa oro; la negra “Killa” que es luna; la roja “Nina” significa fuego; también una a base de guayusa y con el tiempo irán sacando más presentaciones.
Actualmente la marca forma parte de la Asociación de Cerveceros Artesanales a nivel nacional (Arsocev), liderando en la provincia como la única cerveza artesanal agremiada al grupo; además, cuenta con todos los permisos y su personal está en constante capacitación en mejora de calidad y ventas.
La aceptación del público ha sido positiva, la visión de la cervecería va encaminada en ser una marca reconocida a nivel nacional y posteriormente lograrse posicionar en otros países. Sonia Sarango apuesta su emprendimiento al desarrollo de la provincia, enfatizando en “tener esa valentía que, en el sector del campo, en la Amazonia si somos capaces de crear empresas y fuentes de empleo”.
Para finalizar hace una cordial invitación a que acudan al punto distribución donde podrán acceder a la fábrica y degustar de la cerveza artesanal; además, todos los domingos se ofrecen platos gastronómicos propios del lugar como los ayampacos, asados y deditos de verde que fomentan el consumo orgánico por parte de la Amazonía. DG
Noticias Zamora
Cámara de Minería de Zamora Chinchipe anuncia el lanzamiento oficial de la Gran Rifa 2025

La Cámara de Minería de Zamora Chinchipe, presidida por Paúl Pineda, dio a conocer en rueda de prensa el inicio del proceso de la Gran Rifa 2025, un evento que busca dinamizar la economía local, fortalecer la vinculación con la ciudadanía y generar recursos para el desarrollo de proyectos institucionales y sociales.
El acto de lanzamiento se llevará a cabo el próximo 30 de agosto en el Parque Lineal de Zamora, donde además de la presentación oficial de la rifa, se desarrollará una feria de emprendimiento y un programa cultural con artistas locales. Este espacio integrará a agricultores, productores y emprendedores de la provincia, quienes expondrán una variedad de bienes y servicios, desde mieles y licores hasta cacao y otros productos emblemáticos de Zamora Chinchipe.
Premios y sorteo
La Gran Rifa 2025 se sorteará el 27 de diciembre del presente año, teniendo como primer premio una camioneta JAC Prixon Pro 4×4 a diésel, un vehículo todo terreno de última generación.
• Segundo premio: una motoguadaña, donada por Comercial Simancas.
• Tercer premio: una computadora portátil, destinada a apoyar tanto a estudiantes como a profesionales.
El valor de cada boleto será de 3 dólares, y se ha previsto la emisión de 40.000 boletos. Para garantizar la transparencia del proceso, los boletos contarán con sellos y tintas de seguridad, y el sorteo se realizará con la presencia de un notario público.
Difusión y puntos de venta
La Cámara establecerá puntos de venta en diversos cantones, parroquias de la provincia, con el apoyo de asociados y comercios aliados. Asimismo, se prevé la exhibición del vehículo en distintos sectores, con el fin de promover la credibilidad y participación ciudadana.
Convenios estratégicos
Como parte de esta iniciativa, la Cámara de Minería anunció la firma de convenios con instituciones locales y regionales, entre ellas Medilab Loja y Óptica Josué, así como la apertura para sumar a más empresas y organizaciones que deseen unirse a esta red de cooperación.
Objetivos del evento
El presidente de la Cámara. Paúl Pineda, destacó que la rifa no solo representa una estrategia para fortalecer la sostenibilidad institucional, sino también una oportunidad para apoyar la economía provincial, impulsar el talento artístico local y canalizar recursos para obras sociales.
“La Gran Rifa 2025 es un proyecto pensado para integrar a la comunidad, dinamizar la economía y fortalecer a nuestra institución, siempre con un enfoque de responsabilidad social”, señaló el directivo.
Con este anuncio, la Cámara de Minería de Zamora Chinchipe invita a toda la ciudadanía a participar activamente en el evento de lanzamiento y en la adquisición de boletos, contribuyendo al desarrollo económico y social de la provincia.
Noticias Zamora
Alcaldía de El Pangui incorpora moderna motoniveladora al equipo caminero

En un esfuerzo por atender de manera eficiente las necesidades de vialidad de la ciudadanía, la Alcaldía de El Pangui adquirió una motoniveladora marca New Holland, que reforzará el equipo caminero municipal para el mantenimiento vial en todo el cantón.
El alcalde, Jairo Herrera, destacó que esta adquisición es posible gracias a la optimización de recursos propios “es importante dar a conocer a la ciudadanía que esta compra la hemos hecho con recursos de la municipalidad, no hemos realizado ningún crédito. Estas herramientas son muy necesarias para la vialidad tanto en la parte urbana como en la parte rural para así poder brindar un mejor servicio a nuestros ciudadanos”, indicó el burgomaestre.
Por su parte, el director de Obras Públicas, Carlos Tirado, señaló que este nuevo equipo es un paso fundamental para mejorar la atención ciudadana “la motoniveladora que teníamos ya cumplió su vida útil después de 20 años de servicio y no garantizaba eficiencia”, recalcó.
Entre las principales especificaciones técnicas del equipo adquirido constan:
Peso de operación: 15 353 kg
Cilindraje: 6 700 CC
Velocidades: 6 adelante y 3 de reversa
Dimensión de la hoja central: 3658 x 622 x 22 mm
Radio de giro: 7.700 mm
La inversión para esta adquisición asciende a USD 332.140. Este esfuerzo se suma a las dos volquetas adquiridas meses atrás, y en los próximos días se prevé concretar la compra de una retroexcavadora, fortaleciendo aún más el parque automotor institucional.
Además, la actual administración municipal, gracias a una gestión responsable y al buen uso de los recursos públicos, ha logrado incorporar al servicio de la ciudadanía tres camionetas y un recolector de basura, que ya se encuentran operativos.
Noticias Zamora
Timbara exige atención vial urgente a la Prefectura de Zamora Chinchipe

El presidente del Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de Timbara, Jhonatan Chiriboga, realizó un llamado público y respetuoso a la prefecta de Zamora Chinchipe, Karla Reátegui, solicitando con carácter urgente la intervención en el mantenimiento vial y limpieza de cunetas en varios sectores de la parroquia.
Según la autoridad parroquial, los habitantes del Valle del Jamboé, Tunantza Alto y comunidades rurales aledañas enfrentan serias dificultades de movilidad debido al avanzado deterioro de las vías, lo que ha provocado que varios tramos se encuentren actualmente prácticamente intransitables.
El presidente Chiriboga recordó que el GAD Parroquial ha remitido de manera reiterada oficios dirigidos a la Prefectura, fechados el 5 de mayo, 22 de julio, 13 y 20 de agosto de 2025, sin que hasta la fecha se haya recibido respuesta o acciones concretas.
“Como Gobierno Parroquial, es nuestro deber defender y promover el desarrollo. Por ello hemos insistido de manera reiterada en la atención a la vialidad, pues es un pedido justo de nuestros moradores.”,
Ante la falta de intervención institucional, tanto la comunidad como el GAD Parroquial se han visto en la obligación de organizar mingas comunitarias y destinar recursos propios para realizar trabajos de bacheo y limpieza manual. Sin embargo, dichas acciones resultan insuficientes frente a la magnitud del problema.
En este contexto, el presidente subrayó que, de acuerdo con el Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomía y Descentralización (COOTAD), la vialidad rural es competencia exclusiva de la Prefectura, por lo que la atención solicitada no puede continuar postergándose.
Asimismo, se destacó que en el Presupuesto 2025 consta una asignación de USD 300.000 (partida Nro. 44.750105.147.00224) destinada a la parroquia Timbara, exhortando a que estos recursos sean aplicados en la construcción de alcantarillas con cabezal de hormigón y demás obras de mitigación necesarias en los sectores más críticos.
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