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Preparación de panela granulada, una descendencia familiar que perdura

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La familia Arévalo Tapia de la parroquia San Carlos de las Minas, cantón Zamora, provincia de Zamora Chinchipe tiene por tradición la elaboración de panela granulada un producto que no contiene químicos, cien por ciento natural, sin ningún riesgo para el consumo humano.

Roger Arévalo dio a conocer el proceso de elaboración que se da desde ola siembra de la planta de caña de azúcar hasta la panela en grano o granulada. Esta labor es una tradición por muchos años y de la cual obtienen una retribución económica y por la que ofrecen un producto y servicio para la comunidad de la parroquia Sa Carlos de las Minas y el cantón.

En el sector rural es un espacio que comparten en familia con la finalidad de tener distracción y salir de la rutina. Ponen a disposición la infraestructura como el trapiche y la evaporadora donde se procesa la panela para otras personas que deseen producir la panela granulada. El proceso que conlleva es colocar el guarapo o extracto de caña, para luego descachazarlo y por consiguiente se convierte la miel.

Una panela granulada es elaborada sin ningún químico, ni elementos que causen daños a la salud de quienes la consumen, sino cien por ciento natural. A través de un reportaje de Diario El Amazónico, se pudo constatar el sacrificio que conlleva la elaboración de la panela granulada para que sirva para el consumo humano.

Desde la siembra de la caña, tiempo se debe esperar más de un año para cultivarla, el corte, transporte, extracción y proceso de cocción. Es un proceso largo que se lleva en el campo, que, muchas de las veces al llevar el producto a la ciudad, los consumidores no toman en cuenta el sacrificio, por lo cual piden rebajas en su precio, situación que en algunos casos desanima al productor.

Normalmente, su rutina inicia a partir de las 5h00 de la madrugada para cumplir con todo el proceso, que no solo demanda del trabajo de una persona, sino de varias. Antes se trabaja con acémilas, pero ahora, lo hacen con motor, lo que disminuye y sirve como un ahorro en mano de obra con el avance de la tecnología. Desde muy niños, junto a su padre llegaron a San Carlos de las Minas donde aprendieron de esta actividad.

En otra parte, destacan la labor que realizó en San Carlos de las Minas el padre Stanislaw Browel y las innumerables obras para beneficio de la población.

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Habitantes de San Carlos de las Minas exigen revisión técnica y contractual por fallas en calle asfaltada

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Los moradores de la parroquia San Carlos de las Minas han elevado una solicitud urgente a las autoridades competentes del cantón, al cuerpo edilicio y a los contratistas responsables de la obra de asfaltado vial ejecutada en esta jurisdicción, tras la aparición de graves fallas estructurales que amenazan la seguridad y el bienestar de la comunidad.

Según reportes ciudadanos recibidos por Diario El Amazónico, una tubería instalada como parte del proyecto habría cedido ante la presión del agua, provocando un reventamiento que desvía el caudal directamente hacia la vía principal. Esta situación ha generado un acelerado deterioro del asfalto, evidenciado en triza duras, filtraciones y desprendimientos de la capa superficial en varios tramos de vía.
“Nos preocupa profundamente que esta obra, que fue concebida para mejorar la calidad de vida de los habitantes, presente ya estos daños estructurales. Esto podría indicar deficiencias en la ejecución o diseño técnico de la infraestructura”, manifestaron voceros comunitarios, quienes expresaron su inquietud por la falta de respuesta oportuna.

Además del daño visible, los habitantes advierten que el problema podría extenderse a otras zonas de la parroquia, afectando a más familias si no se implementan soluciones técnicas inmediatas. En este sentido, hacen un llamado expreso a los concejales del cantón Zamora, para que se revise de manera detallada el contrato de ejecución de la obra, a fin de establecer responsabilidades y tomar correctivos con base en criterios técnicos y de fiscalización.

La comunidad de San Carlos de las Minas reitera su respaldo a los procesos de desarrollo local, pero insiste en que los proyectos públicos deben ejecutarse con rigurosidad, responsabilidad y transparencia, a fin de garantizar su durabilidad y utilidad para las presentes y futuras generaciones.

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Vecinos del barrio La Península exigen solución a fallas en cancha cubierta y falta de señalización de la calle Rafael Ordóñez

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Con gran preocupación, los habitantes del barrio Península, en el cantón Zamora, hacen un llamado urgente al Gobierno Autónomo Descentralizado (GAD) Municipal de Zamora para que atienda de manera inmediata dos problemáticas que afectan directamente a la seguridad y bienestar de la comunidad: el deterioro estructural de la cancha cubierta recientemente construida en el sector y la falta de señalización vial en los alrededores del puente de la calle Rafael Ordóñez.

Fallas en la infraestructura de la cancha cubierta
Los moradores manifiestan que, pese a ser una obra reciente, la cancha cubierta presenta problemas estructurales derivados de un deficiente diseño en el sistema de drenaje pluvial. Cuando llueve, el agua escurre hacia las gradas, generando humedad constante que está deteriorando el graderío, el cual fue construido con el esfuerzo económico y comunitario del barrio.

Según indicaron representantes barriales, la situación fue comunicada meses atrás al arquitecto Rosales, encargado del Departamento de Obras Públicas del GAD Municipal, quien informó que la obra se encontraba en etapa de recepción provisional y que se realizarían correcciones. Sin embargo, los trabajos ejecutados no han resuelto el inconveniente, ya que la filtración persiste y el daño estructural continúa avanzando.

Este problema no solo afecta la infraestructura, sino también limita el uso del espacio por parte de la ciudadanía. La cancha es utilizada activamente por niños, jóvenes y adultos para la práctica de vóley, incluyendo una escuelita de entrenamiento que beneficia a la niñez del sector. La zona afectada por la humedad se ha vuelto inhabitable y representa un riesgo para quienes la utilizan.

Inseguridad y consumo de alcohol en el entorno
Otra de las preocupaciones expuestas por los residentes es la presencia recurrente de personas en estado etílico en las inmediaciones de la cancha, situación que representa un entorno inseguro para los menores que participan en actividades deportivas. Por ello, la comunidad ha solicitado al Municipio que se instale una malla de cerramiento en la zona crítica, con el objetivo de evitar que personas ajenas ingresen a consumir licor cerca de los espacios recreativos.

Riesgo vial por falta de señalización en la calle Rafael Ordóñez
Adicionalmente, se ha denunciado la falta de señalética preventiva en el ingreso al puente de la calle Rafael Ordóñez, cuyo tránsito fue recientemente modificado a una sola vía. No obstante, los vehículos que acceden desde el sector de la Feria Libre no encuentran ninguna indicación que les impida circular en sentido contrario, lo que ha provocado múltiples incidentes viales y situaciones de alto riesgo, especialmente durante los fines de semana y feriados, cuando la circulación vehicular aumenta significativamente.

Camiones de gran tamaño que llegan desde otros sectores del país, en particular los días de feria, circulan en contravía por desconocimiento, comprometiendo la seguridad tanto de peatones como de los conductores que transitan de forma correcta. Esta situación es especialmente peligrosa en horarios donde niños y jóvenes hacen uso de la cancha ubicada cerca del sector.

Los moradores han documentado casos recientes en los que vehículos han ingresado por la vía de manera incorrecta, situación que podría haber terminado en accidentes de no haber sido advertidos a tiempo por los vecinos.

Ante estos hechos, los ciudadanos del barrio La Península reiteran su pedido al GAD Municipal de Zamora para que se tomen medidas correctivas urgentes en los siguientes aspectos:
1. Revisión técnica integral del sistema de drenaje de la cancha cubierta y reparación definitiva del problema de humedad.
2. Instalación de una malla de cerramiento en los laterales de la cancha para resguardar la seguridad de los niños y jóvenes.
3. Implementación inmediata de señalética preventiva en la calle Rafael Ordóñez, particularmente en el acceso desde el puente y la Feria Libre, que indique con claridad el sentido único de circulación.
4. Refuerzo de la vigilancia y control en el entorno de la cancha para evitar la presencia de personas en estado etílico.

La comunidad reafirma su disposición al diálogo y a colaborar con las instituciones responsables para buscar soluciones conjuntas. Sin embargo, subrayan que estas demandas requieren atención prioritaria y no deben seguir siendo postergadas, ya que involucran la seguridad, la convivencia y el derecho a espacios públicos dignos.

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Detección de presunto transporte ilegal de material aurífero en Zamora Chinchipe

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El Bloque de Seguridad del Estado ecuatoriano, a través de un operativo conjunto entre las Fuerzas Armadas del Ecuador (FFAAE) y la Policía Nacional (PoliciaEcuador), logró identificar un presunto caso de transporte ilegal de material aurífero en la parroquia Cumbaratza, cantón Zamora, provincia de Zamora Chinchipe.

Durante la operación, se detectó a dos ciudadanos que trasladaban una maleta negra con material mineralizado, presuntamente oro, cuyo valor estimado asciende a los 150.000 dólares. Los involucrados no portaban la documentación legal correspondiente para justificar el origen y destino del cargamento.

De manera preliminar, se presume que una avioneta habría aterrizado en la pista de Cumbaratza con la intención de recoger el material, motivo por el cual se han intensificado las investigaciones para esclarecer los hechos y determinar posibles redes delictivas vinculadas al tráfico de recursos estratégicos.

El procedimiento técnico fue ejecutado por el personal de la Unidad de Control Militar (UCM) y la Unidad de Investigación de Delitos Mineros (UNIDCAM), quienes actuaron conforme a los protocolos establecidos. Asimismo, se notificó oportunamente al ECU 911 y al fiscal de turno, garantizando así la actuación conforme al marco legal.

El Estado ecuatoriano reitera su compromiso con la protección de los recursos naturales y estratégicos de la Nación, y continuará fortaleciendo las acciones de control y vigilancia en todo el territorio nacional.

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