La limpieza, desinfección de pisos, paredes, comederos y bebedores no es suficiente para llevar adelante una producción de porcinos. El manejo, la genética, alimentación, desparasitación, aplicación medicamentos y vitaminas son las bases fundamentales para que los cerdos de una granja rindan resultados en menor tiempo y con calidad.
Así lo dio a conocer Eduardo González, medico-veterinario zootecnista, quien es propietario de la granja Nápoles Genética Porcina y Tierra Agropecuaria, que ha logrado recorrer la provincia de Zamora Chinchipe, instruyendo a los productores de cerdos en este caso, y así evitar que las inversiones se pierdan por no tener un manejo adecuado de estos animales destinados para la comercialización.
En el caso de que un porcino sea destinado para procrear, es muy diferente a las cerdas que tienen un proceso de engorde. Pues se debe adquirir una madre reproductora, al igual que un cerdo reproductor y producto de ello, sus crías o lechones tienden a crecer de forma sostenible y sin complicaciones.
En el otro caso, los cerdos destinados para engorde y carne mas solicitados frecuentemente son los siguientes: Pietrain Alemán, Blanco Belga y el Duroc, que según este último es uno de los más adquiridos por los productores. Los lechones una vez nacidos se debe esperar dos meses para comercializarlos y de ahí serían tres meses adicionales, en total seria 5 meses para que finalmente puedan ser faenados.
Alimentación:
De forma general para los cerdos es esencial que su nutrición sea a base de proteína. González ha evidenciado que en la provincia es usual que los productores alimenten a los porcinos con caña picada y guineo verde, lo cual considera poco recomendables pues porque evita que el cerdo duerma y eso hace que pierda calorías, en el caso de los de engorde; pero sí puede ser para las madres gestantes y verracos o reproductores. En ambos casos se recomienda sostener de la siguiente manera:
- Para lechones de engorde es conveniente proporcionarles de balanceado de crecimiento marca premium o de buena calidad.
- Alimentos concentrados donde se mezcle la harina de maíz y el balanceado. Después de los tres meses. Finalmente, en 5 meses los productores tendran cerdos de 7 arrobas.
- El profesional ha notado que hay productores que mantienen un cerdo por 10 meses y no tienen un peso acorde al tiempo, lo cual es considerado como una perdida a la inversión.
- Además, cuando se compra el lechón de dos meses, se lo debe desparasitar de forma interna y externa, porque un cerdo de pocos meses de nacido es propenso a obtener parásitos y eso le impide que engorde.
- Administración de vitaminas una vez desparasitados.
- Es importante no mojar y bañar a los lechones porque pueden adquirir una neumonía. Considera que es necesario limpiar las chancheras, pero no mojar los cerdos, no es recomendable, y si lo hacen debe ser en un día soleado.
Procreación:
Una cerda destinada para ser reproductora es considerada como lo más importante dentro de una granja porque muchas de las veces, animales destinados para engorde se utilizan para parir, cuando no es recomendable porque presentan problemas como, por ejemplo: no tienen leche, por su peso aplastan los lechones, tienden a alumbrar pocos lechones, son agresivas con los lechones, no pueden parir y demás consecuencias.
Es recomendable la inseminación artificial porque con ello el técnico o veterinario va directamente a la granja, sin la necesidad de llevar a la cerda, sin la preocupación de que pueda morir en el transporte, etc. Sería exactamente lo mismo que por el apareamiento con un verraco; la única diferencia es que el cerdo detecta exactamente el celo de la hembra. Esa es una contraparte para los veterinarios, que por las señales que la cerda emite, pueden inseminarla y a veces no quedan preñadas porque no se detecta correctamente su estado de fertilidad.
Es impredecible saber cuantos lechones nacerán, todo depende de las cerdas que están destinadas a reproducir. Depende de muchas cosas, como también de la alimentación que es muy diferente a las cerdas de engorde.
Para conseguir información personalidad con el profesional, lo puede hacer al siguiente contacto: 0994815403 o visitar su negocio “Tierra Agropecuaria” en el cantón Yantzaza en la Avenida Iván Riofrio y Geranios frente a la antigua Feria de Yantzaza y la granja Nápoles Genética Porcina se encuentra en el barrio Pita.
