Centinela del Condor es un lugar en el que sus habitantes se dedican al cultivo de caña de azúcar, son gente acogedora y trabajadora.
María Trinidad Ojeda es una habitante del sector, también se dedica al cultivo de caña, ella nos habló sobre la triste perdida de una de sus hijas, quien falleció a la edad de 16 años debido a una mala práctica médica en el Hospital Isidro Ayora, de la ciudad de Loja, “ahí perdí a dos seres queridos por mala practica médica, a mi hermano y a mi hija, los llevé caminando y me los devolvieron en un ataúd” mencionó.
Aseguró que a pesar de que han pasado alrededor de 21 años aun es doloroso hablar de su partida, pues no ha logrado superar su perdida, Ojeda es una mujer luchadora, saco adelante a 3 hijos, cada uno de ellos logró obtener su titulo universitario a pesar de también haber perdido a su esposo cuando ella tenia solamente 28 años de edad, “logré salir adelante gracias a mi esfuerzo y honradez, hoy sueño con ver a mis nietos crecer y realizados” comentó.
Ojeda pide a la ciudadanía no abandonar el campo, según su perspectiva, sin la producción de los ganaderos y agricultores la ciudad no podría alimentarse, hace un llamado a las autoridades para que apoyen con mayor agresividad al productor, pues considera que están abandonados muchas tierras y es necesario incentivarlos para que regresen la mirada al campo, “necesitamos una manito, alguien que nos apoye y que la juventud se dedique a la agricultura”, manifestó.
Sobre el cultivo de caña, comentó es un trabajo sacrificado, obtener la panela requiere de esfuerzo y mucho tiempo, Jaime Pérez también se dedica a esta actividad, el aseguró que el campo necesita producir para que la ciudad consuma productos sanos, sin químicos. “Mi jornada laboral inicia a la una de la mañana, producimos alrededor de 200 panelas diarias, cosechamos la caña, se la muele, luego se la hace hervir y finalmente se procesa la panela, esta actividad nos lleva todo el día, yo puedo ir a descansar luego de las 18:00 horas”, expuso.
Si usted quiere apoyar la actividad de nuestros campesinos y adquirir panelas puede hacerlo a través del número 0986913844 y preguntar por el señor Jaime Pérez. ZT
